Menjalin hubungan dengan petani yang memproduksi telur OCOP.

Merek telur ayam dan puyuh dari distrik Don Duong, yang telah diakui sebagai produk OCOP bintang 3, telah membawa kegembiraan besar bagi para petani. Ini adalah keberhasilan kolaborasi antara dunia usaha dan peternak.

Báo Lâm Đồng•17/04/2025

Pak Pham Tin memanen telur ayam.

• INVESTASI BISNIS - PETANI MEMBERIKAN PERAWATAN

Bapak Vu Ngoc Quoc Duy, seorang petani dari desa Pro Kinh Te , komune Quang Lap, sedang merawat kawanan burung puyuh petelurnya. Bapak Duy menjelaskan bahwa peternakan puyuh ini dibangun di lahan keluarganya, tetapi ia hanya memeliharanya berdasarkan perjanjian pertanian kontrak. Perusahaan menyediakan semuanya, mulai dari anak puyuh, pakan, dan obat-obatan hingga saran teknis; para petani hanya perlu merawat dan memanen puyuh. “Keluarga saya memelihara puyuh berdasarkan kontrak untuk Peternakan Telur Bersih Nguyen Ba, juga di komune Quang Lap. Peternakan Nguyen Ba berinvestasi dalam segala hal untuk para petani; keluarga saya hanya perlu merawat unggas, dan perusahaan membeli kembali 100% telur puyuh. Keuntungan pertanian kontrak bagi perusahaan adalah petani tidak perlu menginvestasikan banyak modal, dibayar berdasarkan produksi telur, dan memiliki pendapatan tambahan dari kotoran puyuh,” jelas Bapak Duy.

Menurut Bapak Duy, anak burung puyuh dibawa pulang dan dipelihara selama 3 minggu lagi sebelum mulai bertelur. Setelah 5 bulan, burung puyuh mencapai tingkat bertelur tertinggi, lebih dari 95%, kemudian secara bertahap menurun, dan setelah 12-14 bulan, kawanan tersebut dipangkas untuk memberi ruang bagi kawanan baru. “Harga telur puyuh berfluktuasi, kadang-kadang hanya impas. Namun, peternakan puyuh keluarga saya menghasilkan banyak pupuk kandang, yang kami gunakan baik di kebun kami sendiri maupun untuk disuplai ke petani di sekitarnya. Peternakan ini dapat menghasilkan 60 juta VND per bulan dari pupuk kandang puyuh, sumber pendapatan yang sangat stabil bagi keluarga saya,” jelas Bapak Duy.

Setelah empat tahun berkolaborasi dengan fasilitas Nguyen Ba di bawah model pertanian kontrak antara investor dan petani, Bapak Duy mempertimbangkan untuk bermitra dengan perusahaan tersebut untuk berinvestasi dalam benih, pakan, obat-obatan, dan perawatan, sementara perusahaan menyediakan dukungan teknis dan menjamin pembelian produk. Menurut Bapak Duy, dengan pengalaman empat tahun, ia yakin dapat mencapai hasil panen yang tinggi. Beberapa petani yang saat ini bermitra dengan fasilitas Nguyen Ba telah beralih dari pertanian kontrak ke model pertanian kontrak dengan jaminan pembelian produk. Model ini memberikan pendapatan yang lebih tinggi bagi petani. Saat ini, Bapak Duy memiliki dua peternakan burung puyuh. Ia berencana untuk segera membuka peternakan burung puyuh lainnya, bermitra dengan fasilitas produksi telur Nguyen Ba untuk memproduksi telur.

• Telur Bersih OCOP

Bapak Pham Tin, pemilik fasilitas telur bersih Nguyen Ba di komune Quang Lap, distrik Don Duong, adalah seorang petani lokal yang sebelumnya bekerja sebagai sopir, mengangkut berbagai barang, termasuk telur. Menyadari potensi telur dan memiliki beberapa informasi tentang permintaan pasar, ia dengan berani membuka peternakan keluarga yang memelihara ayam dan burung puyuh untuk produksi telur. “Telur puyuh dan ayam adalah makanan yang sangat familiar dalam hidangan keluarga. Jika keluarga saya hanya memproduksi telur untuk konsumsi sendiri, kami hanya dapat memasok dalam skala kecil. Melihat permintaan pasar dan menemukan saluran pasar, saya berpikir untuk berinvestasi pada petani di sekitar saya untuk memperluas skala peternakan ayam dan burung puyuh untuk produksi telur,” kata Bapak Tin. Beternak ayam dan burung puyuh untuk produksi telur di daerah Quang Lap sangat cocok karena iklim yang stabil dan fluktuasi suhu yang minimal. Namun, Bapak Tin juga memberikan saran dan bimbingan yang menyeluruh tentang teknik pembiakan kepada para petani, membantu mereka untuk secara proaktif merawat ayam dan burung puyuh mereka.

Saat ini, fasilitas Nguyen Ba terhubung dengan 6 peternakan puyuh dan 5 peternakan ayam, menghasilkan 300 induk ayam petelur (90.000 butir telur) dan 400.000 butir telur puyuh per hari. “Para petani di Quang Lap terbiasa menanam sayuran, jadi ketika saya mendorong mereka untuk beternak puyuh dan ayam petelur, banyak rumah tangga yang ragu-ragu. Oleh karena itu, saya menerapkan model di mana perusahaan berinvestasi dan petani mengurus tanaman. Namun secara bertahap, para petani menyadari bahwa model investasi petani dan pembelian produk oleh perusahaan lebih menguntungkan. Saat ini, dua rumah tangga telah beralih ke investasi sendiri, dan Nguyen Ba akan membeli semua telurnya,” jelas Bapak Tin.

Menurut Bapak Tin, sejak tahun 2020, kerja sama erat antara fasilitas Nguyen Ba dan petani lokal telah menyediakan pasokan telur yang stabil, memungkinkan fasilitas tersebut untuk memperluas sistem distribusinya. Dengan dukungan dari komune Quang Lap, fasilitas Nguyen Ba telah mengembangkan telur OCOP (One Commune One Product) untuk didistribusikan ke toko makanan bersih dan supermarket. "Menjalin hubungan dengan petani dan memastikan keuntungan mereka adalah pendekatan berkelanjutan untuk memastikan produksi pertanian yang stabil dan membantu bisnis mengembangkan rencana distribusi yang baik. Sebagai warga asli Quang Lap, saya sangat bangga telah membangun kemitraan yang kuat dengan para petani dan tetangga di sekitar keluarga saya," ujar Bapak Pham Tin.

Menurut Bapak Hoang Ngoc Bao Son, Ketua Asosiasi Petani Komune Quang Lap, telur ayam bersih Nguyen Ba merupakan produk OCOP baru dari distrik Don Duong. Didirikan pada tahun 2020, tepat di tengah pandemi COVID-19, Nguyen Ba telah membangun hubungan yang stabil dengan lebih dari 10 rumah tangga petani di daerah tersebut, memastikan pendapatan yang baik bagi para petani. Fasilitas ini sedang memperluas peternakannya melalui kemitraan dengan berbagai bisnis untuk meningkatkan pasokan telur bersih ke pasar, memberikan arahan pertanian yang efektif bagi para petani.

Sumber: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-with-farmers-producing-ocop-eggs-1017c66/