Di pagi hari, saat berjalan di sepanjang kanal di daerah pedesaan, mudah untuk melihat sekelompok orang mengarungi air untuk mengumpulkan siput periwinkle. Kelompok yang terdiri dari 3-5 orang atau lebih bekerja bersama untuk mengumpulkan siput-siput ini. Setiap orang memiliki tugas khusus: sebagian mengumpulkan, sebagian lainnya memilah. Pekerjaan dimulai dari pukul 7 pagi dan berlangsung hingga pukul 4-5 sore, membutuhkan perendaman terus-menerus di dalam air. Mengumpulkan siput periwinkle membutuhkan ketekunan dan kerja keras.

Warga setempat mengumpulkan siput. Foto: TIEU DIEN
Menurut banyak orang yang mengoleksi siput periwinkle, siput periwinkle biasanya hidup di air asin atau air payau. Mereka sering menempel pada ranting di dasar sungai dan kanal, mengubur diri di lumpur untuk bersembunyi dalam waktu lama. Musim hujan juga merupakan waktu ketika siput periwinkle berkembang biak. Karena mereka lebih menyukai air dangkal, mereka cenderung berkumpul di sepanjang tepi kanal ketika permukaan air naik. Siput periwinkle berukuran kecil, sehingga perlu digaruk untuk menangkapnya.
Alat yang digunakan untuk mengumpulkan siput cukup sederhana: perahu kecil untuk memudahkan pengangkutan, garpu buatan sendiri, keranjang, dan kantong untuk mengumpulkan siput. Garpu persegi panjang, lebarnya sekitar 60 cm, terbuat dari besi untuk meningkatkan kontak dengan dasar kanal. Jaring terbuat dari anyaman, panjangnya sekitar 70 cm, untuk menahan siput saat digaruk. Pengumpul siput membenamkan dirinya ke dalam air sehingga mulut garpu bersentuhan dengan dasar, kemudian menggunakan tangannya untuk menyendok siput ke dalam jaring. Setelah menyeretnya sekitar 5-7 meter, ketika jaring penuh, pengumpul mengosongkan siput ke dalam keranjang untuk membersihkan lumpur, puing-puing, dan daun. Untuk mencuci siput, digunakan keranjang dengan lubang yang cukup besar untuk dilewati siput, dengan kantong jaring yang terpasang di bawahnya untuk menahan siput. Setiap garpu dapat mengumpulkan 2-5 kg siput. Setelah dicuci dan disortir, siput yang dipanen dimasukkan ke dalam kantong untuk dijual kepada pedagang.
Bapak dan Ibu Ho Van Viet, yang tinggal di dusun Vinh Binh, komune Vinh Tuy, telah menekuni profesi panen siput selama lebih dari 6 tahun. Mengikuti pasang surut air laut dari subuh hingga menjelang senja, Bapak Viet tetap terendam di dalam air. Perlahan, selangkah demi selangkah, tangannya dengan hati-hati mengikis tanah berlumpur, setelah beberapa meter, setumpuk siput tertangkap rapi di jaringnya. Kemudian ia menyerahkan siput-siput itu kepada istrinya untuk dimasukkan ke dalam keranjang dan dibersihkan. Bapak Viet berkata: "Panen siput tidak sulit, tetapi ini pekerjaan yang sangat berat yang membutuhkan stamina dan ketekunan. Saya harus merendam diri di air dingin selama berjam-jam, berpindah dari satu kanal ke kanal lainnya, dan saat memanen, saya mungkin menginjak pecahan kaca di bawah air."
Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam mengumpulkan siput laut, Bapak Viet tahu di mana dan kapan harus mengumpulkannya dengan mengamati permukaan air. Setiap hari, saat fajar, ia dan istrinya pergi ke kanal dengan perahu kecil mereka untuk mengumpulkan siput, dan kembali ke rumah pada malam hari. Selama musim panen udang, ketika tambak udang mengering, lapisan tebal siput laut tersebar di permukaan. Banyak petani meninggalkan tambak mereka atau menggunakan bahan kimia pembunuh siput. Bapak Viet dan istrinya membeli kembali siput-siput itu dengan harga 2.000 VND/kg dan kemudian mengumpulkannya sendiri untuk dijual kepada pedagang dengan harga 5.000 VND/kg. Setiap sesi pengumpulan siput menghasilkan sekitar 4-10 karung, masing-masing karung berisi 70 kg. Bapak Viet berkata: "Mengumpulkan siput laut seperti menerima berkah dari surga. Beberapa hari kami mengumpulkan banyak, beberapa hari lebih sedikit, dari 100-300 kg, kadang-kadang bahkan lebih. Dengan kerja keras, saya dan istri saya dapat menghasilkan hingga satu juta VND sehari."
Setelah menghabiskan setengah hari terendam di air, Bapak Thai Van Trang, seorang warga komune Dong Hoa, mengumpulkan hampir 3 karung siput laut, berharap mendapatkan lebih dari 500.000 VND. Bapak Trang berbagi: “Setiap hari, saya dan istri saya berkeliling dengan perahu kami, membeli siput dan menggunakan waktu luang kami untuk mengumpulkannya guna mendapatkan penghasilan tambahan. Pada hari yang sepi, saya menghasilkan sekitar 500.000 VND, dan pada hari yang baik, hingga satu juta VND. Berkat pekerjaan ini, keuangan keluarga saya lebih stabil daripada sebelumnya.”
LAPANGAN KECIL
Sumber: https://baoangiang.com.vn/-loc-troi-tu-oc-dinh-a488151.html









