Dari penyemprotan yang bersifat kebiasaan menuju produksi yang disiplin.
Sejak pagi buta, ketika embun malam masih menempel di pohon leci di desa Lan Thinh, komune Phuc Hoa (provinsi Bac Ninh ), Bapak Tran Van Dinh dan Ibu Nguyen Thi Xoa sudah berada di kebun mereka, berpindah dari pohon ke pohon, memeriksa layar putih yang terbentang di sekitar cabang-cabang pohon.
Layar-layar itu adalah bagian dari proyek percontohan yang dilaksanakan oleh keluarganya bekerja sama dengan staf teknis lokal dan Dragon Berry International Co., Ltd. Dari kejauhan, kebun leci itu tampak seperti serangkaian rumah kaca bertingkat rendah yang membentang di sepanjang lereng bukit. Di balik layar putih itu terdapat perubahan signifikan dalam pola pikir produksi: pengurangan intervensi kimia dan pengendalian hama yang lebih aman.
"Dulu, kami akan menyemprot setiap kali melihat hama, menyemprot secara menyeluruh untuk berjaga-jaga. Sekarang kami tidak bisa melakukan itu lagi. Jika mereka menguji satu sampel dan hasilnya melebihi standar, seluruh wadah kain harus dibuang. Jika satu rumah tangga melakukan kesalahan, seluruh area akan menanggung konsekuensinya, jadi kami semua saling mengingatkan agar tidak ada yang berani mengambil risiko," kata Bapak Tran Van Dinh.

Ibu Nguyen Thi Xoa, bersama dengan para pejabat dari Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman serta perwakilan dari Dragon Berry International Co., Ltd., memeriksa situasi terkait serangan hama penggerek batang buah leci. Foto: Pham Minh.
Pengalaman Bapak Dinh mengungkapkan bahwa tekanan terbesar selama musim leci saat ini bukan hanya hasil panen, penampilan, atau harga. Melainkan kedisiplinan dalam penggunaan pestisida. Untuk pasar yang menuntut seperti Jepang, Amerika Serikat, Australia, atau Eropa, setiap pengiriman harus melewati peraturan ketat tentang tingkat residu pestisida. Kesalahan kecil oleh satu petani dapat memengaruhi registrasi seluruh area pertanian, dan bahkan menyebabkan bisnis kehilangan kontrak ekspor.
Di kebun Bapak Dinh, 18 pohon leci diuji menggunakan jaring untuk mengendalikan penggerek batang – salah satu hama yang paling mengkhawatirkan yang menyerang pohon leci. Hasil awal menunjukkan pengurangan yang signifikan dalam jumlah penyemprotan dan pengendalian penggerek batang yang cukup besar. Ini bukan hanya solusi teknis yang diterapkan oleh satu rumah tangga, tetapi pendekatan baru: perlindungan tanaman tidak lagi berarti penyemprotan yang sering, tetapi pengelolaan hama terpadu, yang diterapkan pada waktu yang tepat, pada ambang batas yang tepat, dan sesuai dengan peraturan pasar.
Staf teknis tetap berada di kebun, menjaga standar di area penanaman.
Di balik setiap kebun leci yang memenuhi standar ekspor terdapat kehadiran personel teknis yang konstan. Sejak awal musim, Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Bac Ninh membentuk komite pengarah produksi leci yang terdiri dari 21 staf profesional, yang ditugaskan untuk memantau secara ketat desa dan kelurahan utama. Satuan tugas ini bekerja sama dengan koperasi dan bisnis ekspor untuk membimbing petani mulai dari budidaya dan pengendalian hama hingga tahap pra-panen.
Sampai saat ini, Departemen telah mengarahkan pengembangan serangkaian pedoman dan daftar produk perlindungan tanaman yang sesuai dengan peraturan masing-masing pasar pengimpor. Ini adalah langkah penting karena setiap pasar memiliki persyaratannya sendiri mengenai bahan aktif yang diizinkan, residu maksimum yang diperbolehkan, dan periode penarikan sebelum panen.
“Hal tersulit bukanlah mengajari petani pestisida mana yang harus digunakan, tetapi membantu mereka mengubah kebiasaan mereka. Dulu, mereka hanya menyemprotkan pestisida setiap kali melihat hama, hanya untuk berjaga-jaga. Sekarang, mereka harus memperhatikan jadwal, periode karantina, dan bahkan kode area penanaman. Kesalahan satu rumah tangga dapat memengaruhi seluruh area. Terkadang kami harus turun ke kebun dan membimbing mereka langkah demi langkah untuk meyakinkan mereka,” ujar Ibu Cap Thi Can, petugas di Pos No. 4 Dinas Perlindungan dan Karantina Tanaman (Provinsi Bac Ninh).

Staf teknis dan keluarga Bapak Dinh memeriksa dan melepas penutup pelindung sebagai persiapan panen leci. Foto: Pham Minh.
Hari-hari menjelang panen adalah yang paling menegangkan. Petugas perlindungan tanaman harus memantau kebun dengan cermat, memeriksa hama dan penyakit, memberikan panduan tentang pengobatan jika perlu, dan mengumpulkan sampel untuk analisis residu kimia sebelum panen. Pengawasan internal yang ketat dilakukan untuk memastikan bahwa tidak ada rumah tangga di area pertanian yang menggunakan pestisida secara tidak benar atau tanpa periode tunggu yang cukup.
Saat ini, Bac Ninh memiliki 241 kode area penanaman leci berorientasi ekspor dengan total luas 17.450 hektar, yang menargetkan pasar di Tiongkok, Jepang, Australia, Amerika Serikat, dan Thailand. Setiap kode area penanaman mewakili komitmen kolektif. Dalam model ini, petani tidak lagi berproduksi secara individual tetapi berbagi tanggung jawab dengan koperasi, bisnis, dan lembaga khusus.
Bisnis yang bermitra sejak awal.
Perubahan dalam pengelolaan perlindungan tanaman juga telah mengubah cara bisnis berpartisipasi dalam rantai produksi leci. Alih-alih hanya membeli buah saat matang, banyak bisnis terlibat sejak awal musim, bekerja sama dengan staf teknis untuk memantau hama dan penyakit, membimbing proses budidaya, dan memeriksa waktu panen optimal untuk setiap pasar.
"Pelanggan asing sekarang tidak hanya bertanya apakah buahnya cantik atau tidak. Mereka bertanya siapa yang mengelola wilayah penanaman, berapa kali sampel diambil per musim, dan bagaimana kesalahan ditangani. Mereka membeli seluruh sistem, bukan hanya kontainer individual," kata seorang perwakilan dari Dragon Berry International Co., Ltd.
Hal ini secara akurat mencerminkan sifat kompetitif baru dari leci Bac Ninh. Pasar impor sekarang tidak hanya membeli produknya tetapi juga proses pengelolaannya. Leci yang sesuai standar adalah hasil dari rantai pengendalian berkelanjutan mulai dari perkiraan hama dan penyakit, penggunaan pestisida, pengujian sampel, panen, pengolahan, pendinginan cepat, hingga pengemasan...

Bapak Do Van Tuan (tengah) - seorang spesialis dari Dinas Produksi dan Perlindungan Tanaman Bac Ninh - memeriksa kadar Brix (kandungan gula) pada buah leci. Foto: Pham Minh.
Saat ini, provinsi tersebut memiliki 42 fasilitas pengemasan berorientasi ekspor yang telah diberikan kode. Pada tahun 2026, Bac Ninh berencana untuk mengevaluasi dan memberikan kode kepada 5 fasilitas tambahan untuk memenuhi permintaan pertumbuhan. Namun, pengemasan hanyalah mata rantai terakhir. Kualitas yang sebenarnya harus dimulai di kebun, dari keputusan untuk menyemprotkan pestisida, jenis apa yang akan disemprotkan, kapan harus disemprotkan, dan apakah periode tunggu sebelum panen dipastikan terpenuhi.
Dari kisah layar putih di Phuc Hoa hingga tim staf teknis yang bekerja di kebun, dari kode area penanaman hingga daftar pestisida untuk setiap pasar, jelas bahwa leci Bac Ninh memasuki fase produksi yang didasarkan pada disiplin dan keyakinan.
Ketika para petani leci memahami bahwa satu kali penggunaan pestisida yang salah dapat membahayakan peluang seluruh wilayah, perlindungan tanaman menjadi "penghalang teknis" terpenting untuk mempertahankan pengakuan merek, mengamankan pasar, dan meningkatkan nilai leci di peta pertanian global .
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/mac-man-cho-vuon-vai-d814453.html









