Resep obat dari daun kucai untuk mengobati penyakit

Kucai adalah sayuran yang digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan dan juga merupakan tanaman obat dalam pengobatan Timur, yang efektif dalam mengobati banyak penyakit.

1. Manfaat daun kucai untuk kesehatan

Menurut pengobatan Timur, kucai disebut Phi Thai, memiliki rasa pedas, manis, dan hangat, serta berkhasiat memperkuat limpa, menghangatkan bagian tengah tubuh, meningkatkan qi, meredakan stasis darah, mengobati nyeri dada, cegukan, dan trauma... Pengobatan Timur juga percaya bahwa kucai adalah sayuran yang berkhasiat menutrisi Yang, meningkatkan Yang. Di musim dingin dan semi, jika Anda rutin mengonsumsi kucai, Anda dapat menghangatkan Yang, mengusir rasa dingin, menguatkan tubuh, melancarkan sirkulasi darah, sehingga membantu memperbaiki kondisi Yang yang melemah.

Berikut ini adalah manfaat daun kucai:

Antioksidan: Kucai merupakan sayuran yang mengandung banyak zat aktif yang baik untuk kesehatan. Penelitian menunjukkan bahwa kucai mengandung banyak vitamin dan mineral, terutama vitamin C dan kalsium. Kandungan inilah yang membantu kucai memiliki efek antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan pilek dan berbagai penyakit, menjaga tulang tetap kuat, dan mencegah osteoporosis...

- Meningkatkan kesehatan kulit: Tidak hanya itu, daun bawang juga merupakan "kosmetik alami" karena kaya akan vitamin A, nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

Membantu mencegah penyakit kardiovaskular: Kucai juga kaya akan kalium, yang membantu menyeimbangkan rasio natrium-kalium dalam tubuh, sehingga membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, beberapa senyawa dalam kucai juga membantu menghambat penyerapan kolesterol, mengurangi lemak darah, dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.

Kucai memiliki banyak manfaat kesehatan.

Meningkatkan kemampuan detoksifikasi: Kucai juga dapat membantu hati meningkatkan kemampuan detoksifikasinya, melindunginya dari kerusakan. Di saat yang sama, berkat sifat anti-inflamasi dan antioksidannya, kucai juga membantu mencegah kanker dan memperlambat proses penuaan.

- Membantu pencernaan: Dengan jumlah serat yang kaya, memakan daun bawang juga merangsang pergerakan usus, membantu pencernaan, membantu mencegah sembelit dan mendorong tubuh membuang racun, menjaga usus tetap bersih dan sehat.

2. Beberapa hidangan obat sederhana dari daun kucai

Jus daun bawang

Bahan-bahan: Daun bawang segar.

Cara membuat: Cuci bersih daun kucai, hancurkan atau haluskan, saring untuk diambil sarinya (bisa dihangatkan sedikit sebelum digunakan).

Kegunaan: Membantu meredakan batuk, sakit tenggorokan, suara serak, meningkatkan fungsi pencernaan, membantu mengatasi kembung, sembelit, mengurangi nokturia, dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Sari kucai juga dapat digunakan sebagai kompres hangat, membantu meredakan nyeri, dan mendukung perawatan cedera akibat benturan.

Jus daun bawang meningkatkan fungsi pencernaan...

Kucai kukus dengan madu

Bahan-bahan: 200g daun bawang segar, madu.

Cara membuat: Cuci dan cincang daun kucai. Masukkan daun kucai dan madu ke dalam mangkuk, kukus selama 20-30 menit, lalu minum airnya.

Kegunaan: Madu yang dikombinasikan dengan daun kucai akan memberikan efek sinergis, sehingga meningkatkan efektivitas meredakan batuk, terutama batuk yang disebabkan oleh pilek. Perlu diketahui, madu dapat diganti dengan gula batu. Daun kucai yang dikukus dengan gula batu juga merupakan obat sederhana namun sangat efektif untuk meredakan batuk dan sakit tenggorokan, terutama efektif untuk anak-anak.

Kucai kukus dengan jahe

Bahan-bahan: 200g daun bawang, 20g jahe segar, sedikit gula.

Cara membuat: Cuci dan cincang daun kucai, iris tipis jahe. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan kukus selama 30 menit, lalu konsumsi daging buah dan airnya.

Khasiat: Jahe adalah obat alami dengan banyak manfaat kesehatan. Menggabungkan jahe dengan kucai membantu mengobati pilek dan batuk, terutama batuk yang disebabkan oleh pilek.

Bubur daun bawang

Bahan-bahan: 100g daun bawang segar, beras.

Cara membuat: Cuci bersih daun kucai, potong-potong; cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci dan masak hingga bubur matang, masukkan daun kucai ke dalam panci bubur dan aduk rata, masak lagi selama 5 menit, bumbui sesuai selera.

Khasiat: Bubur daun musim panas berkhasiat menghangatkan bagian tengah, melancarkan qi, menunjang pengobatan sakit perut akibat masuk angin, pencernaan kurang baik, dan batuk akibat masuk angin.

Telur goreng dengan daun bawang

Bahan-bahan: 100g daun bawang, 2 butir telur.

Cara membuat: Cuci bersih daun kucai, potong pendek-pendek; pecahkan telur dalam mangkuk, masukkan daun kucai, garam, merica, aduk rata; panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, tuang campuran telur dan daun kucai, goreng hingga kuning keemasan.

Khasiat: Membantu menyehatkan ginjal, menguatkan yang, menunjang pengobatan impotensi, spermatorrhea dan sakit pinggang akibat gagal ginjal.

Telur goreng dengan daun bawang membantu menyehatkan ginjal dan memperkuat Yang.

Sup daun bawang dan tahu

Bahan-bahan: 150 g daun bawang, 200 g tahu.

Cara memasak: Cuci bersih dan potong daun kucai; potong tahu menjadi kubus kecil; didihkan kaldu, masukkan jahe dan tahu, masak selama kurang lebih 5 menit. Masukkan daun kucai, bumbui dengan garam dan bubuk penyedap rasa, masak selama 2 menit lagi, lalu matikan api.

Khasiat: Sup daun bawang dengan tahu membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan fungsi hati.

Meskipun banyak manfaatnya, kucai tidak boleh dikonsumsi berlebihan untuk menghindari gangguan pencernaan atau masalah perut. Ibu hamil dan menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi kucai untuk memastikan keamanannya.

Dr. Nguyen Huy Hoang

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-la-he-tri-benh-172250327161331427.htm