MENGHASILKAN JUTAAN DARI POHON "ADAS"
Di kebunnya di Dusun 3, desa Leng R'Sôi, komune Gia Hiep, Ibu Ka Doi (68 tahun) dengan bangga menunjukkan deretan pohon kari yang telah menjadi bagian dari keluarganya selama lebih dari separuh hidupnya. “Orang tua saya menanam pohon kari ini untuk membuat pagar, tetapi siapa sangka sekarang orang-orang membeli bijinya dengan harga yang sangat tinggi. Pohon-pohon ini tidak membutuhkan banyak perawatan; mereka hanya berbunga ketika musim tiba, dan ketika bijinya matang, kami memanennya untuk dijual,” cerita Ibu Ka Doi. “Dulu, orang-orang biasa menanam varietas dengan daun kecil, bunga putih, tanaman yang lebih tinggi, dan berbunga lebih lambat, sehingga menghasilkan panen yang lebih rendah. Sekarang, orang-orang telah beralih menanam varietas dengan bunga berwarna merah muda keunguan dan daun besar, yang menghasilkan lebih banyak, dan sering disebut kari ekspor. Orang-orang sekarang lebih menyukai varietas kari ekspor karena bunganya indah, tanamannya tumbuh cepat, dan hasilnya tinggi,” jelas wanita K'Ho itu.
Ia mengatakan bahwa kebun kari keluarganya telah ditanam selama lebih dari tujuh tahun, tanpa pupuk atau penyiraman teratur, namun tanaman tersebut tetap tumbuh subur. "Setiap tahun, musim panen bertepatan dengan waktu cucu-cucu kami bersekolah, memberikan uang tambahan untuk buku, alat tulis, dan pakaian," kata Ibu Ka Doi. Tanaman kari berbunga pada bulan Mei-Juni dan dipanen pada bulan Oktober-November, tepat sebelum musim panen kopi. Sebelum budidaya kopi, banyak rumah tangga petani memperoleh pendapatan dari tanaman kari berbunga ungu.
“Tanaman kari sangat mudah ditanam, cocok untuk tanah kering dan berbatu – tempat di mana tanaman lain tidak dapat ditanam. Orang sering mencabut tanaman liar kecil untuk dibawa pulang dan ditanam, atau menabur benih langsung. Tanaman kari tumbuh sangat cepat dan tidak membutuhkan banyak perawatan. Ketika berbuah, orang memotong seluruh tandan, menggilingnya untuk mengekstrak bijinya, dan mengeringkannya,” kata Ibu Ka Doi. Pada tahun-tahun sebelumnya, ketika tenaga kerja terbatas, Ibu Ka Doi biasa menanam lebih dari 1 hektar tanaman kari. Ia tidak perlu merawatnya, tetapi ia tetap mendapatkan panen di musimnya, memberikan penghasilan tambahan bagi keluarganya tepat sebelum dimulainya tahun ajaran sekolah.
Tidak hanya keluarga Ibu Ka Doi, tetapi banyak rumah tangga di komune Gia Hiep dan daerah sekitarnya seperti Phu Hiep 1, Phu Hiep 2... telah mempertahankan dan memperluas budidaya tanaman kari sebagai pagar hijau, tanaman sela di kebun kopi, atau ditanam secara intensif di lahan yang kurang subur, bahkan tanah berbatu. Pada tahun 2024, tanaman kari laku dengan harga tinggi, dan petani memperoleh puluhan juta dong dari tanaman yang tampaknya bernilai rendah ini.
MENCIPTAKAN LANSKAP INDAH UNTUK DAERAH PERKEBUNAN KOPI
Menurut Ibu Nguyen Thi Thuy Dung, seorang petugas urusan perempuan di komune Gia Hiep, Gia Hiep adalah rumah bagi sejumlah besar masyarakat etnis minoritas dari Dataran Tinggi Tengah. Tanaman utama mereka adalah kopi, tanaman yang sangat cocok dengan kondisi tanah Gia Hiep. "Kopi adalah tanaman yang menyukai tempat teduh yang membutuhkan sedikit sinar matahari dan perlindungan angin. Pada saat yang sama, mendorong masyarakat untuk menanam berbagai tanaman lain untuk menciptakan lanskap yang beragam juga merupakan tujuan Gia Hiep. Di antara tanaman-tanaman tersebut, tanaman kari telah dan terus dikaitkan erat dengan kehidupan masyarakat setempat," kata Ibu Thuy Dung.
Menurut Ibu Thuy Dung, hampir semua penduduk Gia Hiep menanam pohon kari sebagai pembatas antara perkebunan kopi mereka. Di lahan berbatu yang kekurangan irigasi, pohon kari ditanam dengan rapat. "Selama beberapa tahun terakhir, harga kari dan kopi stabil, membuat masyarakat sangat senang dan memberi mereka penghasilan untuk mengembangkan ekonomi keluarga mereka," ujar Ibu Thuy Dung.
Ibu Thuy Dung sendiri menanam ratusan tanaman kari di kebunnya. Menurutnya, tanaman kari hanya membutuhkan waktu 18 bulan untuk mulai berbunga. Setiap tanaman menghasilkan rata-rata 2-4 kg biji, yang kemudian diolah, dikeringkan, dan dijual kepada pedagang. Setelah panen, penduduk desa memotong tanaman secara horizontal, menunggu hujan, dan tunas baru tumbuh, melanjutkan siklus tersebut. "Bunga kari mekar melimpah di bulan Juni, dengan warna ungu kemerahan yang indah. Ini juga merupakan ciri khas unik dari wilayah Gia Hiep kami," kata Ibu Thuy Dung dengan bangga. Saat ini, banyak bukit di Gia Hiep tertutup oleh bunga kari berwarna ungu, warna yang mempesona di tengah hamparan hijau perkebunan kopi.
Biji kari kini mudah didapatkan di pasar domestik, dengan banyak tempat menggunakannya sebagai rempah-rempah, menghasilkan minyak atsiri, tanaman obat, atau untuk ekspor. Harga berfluktuasi tergantung pada kualitas dan waktu dalam setahun, tetapi stabilitas dan permintaan pasar yang jelas meyakinkan penduduk Gia Hiep, mendorong mereka untuk memperluas usaha mereka. Dan, warna ungu cerah dari bunga kari yang mekar juga menandakan musim kelimpahan bagi penduduk dataran tinggi Di Linh.
Sumber: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html
Komentar (0)