Musim bunga kari ungu di bukit Gia Hiep

Nyonya Ka Doi di samping kebun kopi yang ditanami kari

KUMPULKAN JUTAAN DARI POHON "PAGAR"

Di kebunnya di Desa 3, dusun Leng R'Sôi, komune Gia Hiep, Ibu Ka Doi (68 tahun) memperkenalkan deretan pohon kari yang telah menemani keluarganya selama lebih dari separuh hidupnya. "Orang tua saya dulu menanam pohon kari ini untuk pagar, tetapi sekarang orang-orang membeli bijinya dengan harga yang sangat tinggi. Tidak perlu dirawat, berbunga pada musimnya, tunggu sampai matang, lalu petik bijinya untuk dijual," kata Ibu Ka Doi. "Dulu, orang-orang sering menanam varietas berdaun kecil dan berbunga putih, yang lebih tinggi dan berbunga belakangan, dengan hasil panen yang rendah. Namun sekarang, orang-orang telah beralih menanam varietas berbunga ungu-merah muda dengan daun besar dan hasil panen yang tinggi, yang sering disebut kari ekspor. Orang-orang sekarang lebih menyukai varietas kari ekspor karena bunganya yang indah, tanaman yang cepat tumbuh, dan hasil panen yang tinggi," komentar perempuan K'Ho tersebut.

Ia mengatakan bahwa kebun kari keluarganya telah ditanam selama lebih dari 7 tahun, tanpa pemupukan atau penyiraman secara teratur, namun tanamannya tetap tumbuh subur. "Setiap tahun, musim panen tepat ketika cucu-cucu bersekolah, memberi mereka lebih banyak uang untuk membeli buku dan pakaian," kata Ibu Ka Doi. Pohon kari berbunga pada bulan Mei-Juni dan dipanen pada bulan Oktober-November, tepat sebelum musim panen kopi. Ketika tidak ada kopi, banyak petani yang mendapatkan penghasilan dari pohon kari ungu.

“Tanaman kari mudah tumbuh, cocok untuk tanah kering dan berbatu—tempat di mana tanaman lain tidak dapat tumbuh. Orang-orang sering memetik tanaman liar kecil untuk dibawa pulang, ditanam, atau langsung disemai benihnya. Tanaman kari tumbuh sangat cepat dan tidak membutuhkan perawatan. Ketika berbuah, orang-orang memotong seluruh tandannya, membawanya pulang, menggilingnya untuk diambil bijinya, lalu mengeringkannya,” ujar Ibu Ka Doi. Dulu, ketika tenaga kerja masih terbatas, Ibu Ka Doi biasa menanam kari di lahan seluas 1 hektar. Ia tidak perlu merawatnya, tetapi tetap dapat panen ketika musimnya tiba, membantu keluarganya mendapatkan penghasilan tambahan tepat di awal tahun ajaran.

Tak hanya keluarga Ibu Ka Doi, banyak rumah tangga di komune Gia Hiep dan daerah sekitarnya seperti Phu Hiep 1, Phu Hiep 2... telah memelihara dan mengembangkan pohon kari menjadi pagar tanaman, tumpang sari di kebun kopi, atau menanamnya secara terkonsentrasi di lahan yang kurang subur, bahkan lahan berbatu. Pada tahun 2024, pohon kari akan memiliki harga yang tinggi, petani akan mendapatkan puluhan juta dong dari tanaman yang tampaknya tidak berharga ini.

CIPTAKAN HABITAT YANG INDAH UNTUK WILAYAH PERTANIAN KOPI

Ibu Nguyen Thi Thuy Dung, seorang kader perempuan dari komune Gia Hiep, menginformasikan bahwa Gia Hiep adalah rumah bagi sejumlah besar suku dari Dataran Tinggi Tengah. Tanaman utama masyarakatnya adalah kopi, spesies tanaman yang cocok untuk kondisi tanah Gia Hiep. “Kopi adalah tanaman yang menyukai naungan, sehingga membutuhkan perlindungan dari sinar matahari dan angin yang lebih sedikit. Di saat yang sama, memobilisasi masyarakat untuk menanam berbagai jenis pohon guna menciptakan habitat yang beragam juga merupakan tujuan Gia Hiep. Di antaranya, tanaman kari telah dan masih erat kaitannya dengan kehidupan masyarakat,” ujar Ibu Thuy Dung.

Menurut Ibu Thuy Dung, hampir semua masyarakat Gia Hiep menanam kari sebagai pembatas antara kebun kopi. Dengan lahan yang terlalu berbatu dan minim irigasi, kari ditanam dengan kepadatan tinggi. "Dalam beberapa tahun terakhir, harga kari dan kopi stabil, dan masyarakat sangat antusias karena memiliki penghasilan untuk mengembangkan ekonomi keluarga," ujar Ibu Thuy Dung.

Ibu Thuy Dung sendiri juga menanam ratusan tanaman kari di kebunnya. Menurutnya, tanaman kari hanya perlu ditanam selama 18 bulan untuk mulai berbunga. Setiap tanaman menghasilkan rata-rata 2-4 kg biji, yang dibawa kembali untuk diolah, dikeringkan, dan dijual kepada pedagang. Setelah panen, orang-orang membelah tanaman menjadi dua, menunggu hujan turun, lalu kuncupnya tumbuh kembali, dan begitu seterusnya dalam satu siklus. "Bunga kari mekar di bulan Juni, dengan warna ungu-merah muda yang indah. Ini juga merupakan ciri khas daerah Gia Hiep kami," ujar Ibu Thuy Dung dengan bangga. Saat ini, banyak perbukitan Gia Hiep yang sedang mekar dengan bunga kari ungu, warna yang indah di tengah hamparan hijau kopi.

Biji kari kini sangat mudah dikonsumsi di pasar domestik. Banyak tempat memanfaatkannya sebagai bumbu dapur, menghasilkan minyak atsiri, ramuan obat, atau mengekspornya. Harga jualnya berfluktuasi tergantung kualitas dan waktu, namun stabilitas dan hasil panen yang melimpah membuat masyarakat Gia Hiep merasa aman untuk memperluas usaha. Selain itu, warna ungu bunga kari yang mekar juga menandakan musim yang makmur bagi penduduk dataran tinggi Di Linh.

Sumber: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html