Musim panen kentang bukanlah musim yang menyenangkan.

- Dalam beberapa tahun terakhir, kentang telah ditanam oleh banyak petani di provinsi ini selama musim dingin-semi. Namun, panen kentang tahun ini tidak memenuhi harapan, dengan hasil panen yang berkurang dan harga jual yang rendah.

Warga lingkungan Ky Lua memanen dan menyortir kentang.

Akhir-akhir ini, saat mengunjungi ladang di desa Po La, komune Loc Binh, kita dengan mudah melihat orang-orang sibuk memanen kentang. Berbeda dengan kesibukan panen sebelumnya, tahun ini wajah para petani jelas menunjukkan tanda-tanda kekhawatiran.

Pak Hoang Van Theo dari desa Po La berbagi: "Tahun ini, karena cuaca, tanaman kentang terserang penyakit busuk akar dan busuk batang. Keluarga saya harus panen sekitar 15 hari lebih awal, sehingga menghasilkan umbi yang tidak seragam, banyak yang berukuran kecil, dan harga jual hanya 1.000 - 5.000 VND/kg. Selain itu, harga kentang tahun ini juga turun 2.000 - 3.000 VND/kg, sehingga keluarga saya hanya memperoleh sekitar 10 juta VND. Tahun ini, harga pupuk dan bibit kentang tinggi, sehingga uang yang diperoleh hanya cukup untuk menutupi biaya; seperti bekerja tanpa bayaran."

Tidak hanya keluarga Bapak Theo, tetapi banyak rumah tangga di komune Loc Binh menghadapi situasi serupa. Bapak Nguyen Van Tuyen, Kepala Departemen Ekonomi komune Loc Binh, mengatakan: "Pada musim tanam musim dingin-semi 2025-2026, petani di seluruh komune menanam kentang di lahan seluas 90 hektar. Selama periode terakhir, kami telah secara proaktif memberikan saran dan berkoordinasi dengan unit terkait untuk menyelenggarakan banyak pelatihan tentang perawatan kentang dan pencegahan penyakit bagi petani. Namun, karena kondisi cuaca, tanaman kentang masih menderita beberapa penyakit akar dan daun. Saat ini, menjelang puncak musim panen, hasil rata-rata di seluruh komune diperkirakan mencapai 160 kuintal/hektar, penurunan sekitar 5% dibandingkan tahun lalu."

Tidak hanya di komune Loc Binh, tetapi petani kentang di daerah lain di provinsi ini juga merasa tidak senang karena tahun ini harga kentang rendah dan hasil panen menurun dibandingkan tahun lalu. Ibu Hoang Thi Thao, seorang petani kentang veteran di kelurahan Ky Lua, mengatakan: "Dalam beberapa tahun terakhir, keluarga saya selalu mempertahankan luas lahan yang ditanami kentang pada musim semi-musim dingin. Tahun lalu, dengan 1 sao (sekitar 1000 meter persegi) kentang, keluarga saya memanen lebih dari 1 ton umbi, tetapi tahun ini kami hanya memanen sekitar 800 kg. Harga kentang tahun ini juga hanya antara 1.000 hingga 5.000 VND/kg (tergantung jenis umbinya), penurunan sebesar 2.000 hingga 3.000 VND/kg dibandingkan tahun lalu. Musim ini praktis tidak menguntungkan."

Menurut statistik dari pihak berwenang, pada musim tanam musim dingin-semi 2025-2026, masyarakat di seluruh provinsi menanam sekitar 950 hektar kentang, terutama varietas Jerman. Area ini sebagian besar terkonsentrasi di komune-komune dengan tradisi budidaya kentang seperti Loc Binh, Mau Son, Khanh Khe, dan kelurahan Ky Lua... Namun, sejak awal musim, cuaca tidak menguntungkan bagi petani. Hujan berkepanjangan disertai kelembapan tinggi yang konsisten menciptakan kondisi ideal untuk perkembangan penyakit hawar daun dan busuk akar, menyebabkan banyak lahan kentang menguning, membusuk, dan menyebar dengan cepat. Menghadapi situasi ini, banyak rumah tangga terpaksa memanen 10-15 hari lebih awal untuk meminimalkan kerugian, yang mengakibatkan kualitas dan ukuran umbi yang tidak merata. Meskipun statistik lengkap belum tersedia, pengamatan menunjukkan bahwa hasil panen kentang menurun sekitar 2-3 kuintal per sao (sekitar 200-300 kg per 1000 meter persegi) dibandingkan musim sebelumnya.

Selain kondisi cuaca, panen tahun ini bertepatan dengan panen kentang di beberapa provinsi lain, yang menyebabkan peningkatan pasokan. Lebih lanjut, keterkaitan yang terbatas antara petani kentang dan bisnis atau koperasi dalam konsumsi produk berarti bahwa ketika musim panen puncak tiba, jumlah kentang di pasar meningkat, dan tanpa kontrak pembelian yang terjamin, harga jual mudah dipengaruhi oleh penawaran dan permintaan.

Bapak Nguyen Hung Thai, seorang pedagang kentang dari Hanoi, mengatakan: "Setiap tahun, saya datang ke desa-desa di bekas distrik Loc Binh untuk membeli kentang. Tahun ini, penurunan harga tidak dapat dihindari karena kualitas umbi kentang terpengaruh oleh hama dan penyakit; banyak umbi yang kecil dan tidak menarik secara visual. Rata-rata, saya membeli 5-8 ton per hari untuk diangkut ke distributor di Hanoi, tetapi saya juga harus lebih selektif dalam pembelian untuk memenuhi permintaan pasar."

Dalam periode mendatang, agar budidaya kentang benar-benar memberikan manfaat ekonomi bagi petani, upaya terkoordinasi dari semua tingkatan pemerintahan, instansi terkait, dan masyarakat sendiri sangatlah penting. Ini termasuk fokus pada pengarahan area produksi yang tepat, penguatan penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam budidaya untuk meningkatkan ketahanan tanaman terhadap hama dan penyakit. Secara khusus, provinsi membutuhkan kebijakan untuk menarik bisnis agar berinvestasi dalam pengolahan dan konsumsi produk pertanian, termasuk kentang... Hanya dengan demikian petani kentang dapat dengan percaya diri berinvestasi dalam produksi dan tidak lagi khawatir setiap kali musim panen tiba.

Sumber: https://baolangson.vn/mua-khoai-tay-kem-vui-5082794.html