Mencari nafkah dari dedaunan

Di wilayah perbukitan komune Chan Mong, daun pohon Dien dan Mai, yang tampaknya hanya merupakan hasil sampingan dari hutan dan kebun di lereng bukit, telah menjadi "emas hijau" dalam beberapa tahun terakhir, menyediakan mata pencaharian yang stabil bagi banyak rumah tangga setempat. Bisnis pengumpulan, pengolahan, dan pengeringan daun-daun ini telah berkembang, meningkatkan perekonomian daerah perbukitan ini, berkontribusi pada peningkatan pendapatan, penciptaan lapangan kerja, dan mempertahankan tenaga kerja pedesaan.

Di wilayah perbukitan komune Chan Mong, daun pohon Dien dan Mai, yang tampaknya hanya merupakan hasil sampingan dari hutan dan kebun di lereng bukit, telah menjadi "emas hijau" dalam beberapa tahun terakhir, menyediakan mata pencaharian yang stabil bagi banyak rumah tangga setempat. Bisnis pengumpulan, pengolahan, dan pengeringan daun-daun ini telah berkembang, meningkatkan perekonomian daerah perbukitan ini, berkontribusi pada peningkatan pendapatan, penciptaan lapangan kerja, dan mempertahankan tenaga kerja pedesaan.

Kisah Bapak Vu Quy Men di Zona 2, yang telah berkecimpung dalam bisnis jual beli aprikot dan daun melati selama lebih dari 13 tahun, telah menjadi contoh utama ketekunan, inovasi, dan keberanian mengambil risiko di komune Chan Mong. Dari pekerjaan yang tampaknya berskala kecil, melalui kecerdasan dan keahliannya, bisnis ini telah menjadi sumber pendapatan tinggi bagi masyarakat setempat. Pada tahun 2013, menyadari potensi jual beli aprikot dan daun melati, Bapak Men memutuskan untuk membuka bengkel pengolahan.

Awalnya, bisnis ini sebagian besar bersifat manual, berskala kecil, dan sangat bergantung pada tenaga kerja manusia dan pengalaman yang accumulated selama setiap musim. Setelah bertahun-tahun bekerja keras dan pendekatan bisnis yang sistematis, Bapak Mến tidak hanya berhenti pada pengumpulan daun tetapi dengan berani berinvestasi dalam ekspansi ke pengolahan dan pengeringan daun, secara bertahap meningkatkan nilai produk. Dari fasilitas kecil yang independen, keluarganya kini telah membangun dua bengkel pengolahan daun yang mencakup sekitar 1.300 meter persegi, menempati peringkat teratas dalam hal skala produksi.

Setiap proses pengeringan biasanya memakan waktu 18 jam untuk memenuhi persyaratan.

Setelah dikeringkan, daun-daun tersebut disortir lagi dan diikat rapi sebelum dijual kepada para pedagang.

Setiap tahun, bengkel keluarga Bapak Men membeli 700-800 ton daun segar dari penduduk setempat dengan harga rata-rata 16.000 VND/kg. Hal ini memberikan sumber pendapatan yang stabil bagi banyak rumah tangga, terutama selama musim paceklik pertanian. Saat ini, fasilitas pengolahan Bapak Men telah berinvestasi dalam empat oven pengering, masing-masing dengan kapasitas 1,5 ton daun segar per batch. Prosedur pengolahan dan pengeringan memastikan kualitas daun kering yang dihasilkan sebelum dijual di pasaran.

Ibu Nguyen Thi Lan, yang tinggal di Zona 2, Komune Chan Mong, yang telah berkecimpung dalam kerajinan pengolahan daun bunga aprikot selama hampir 10 tahun, mengatakan: "Pekerjaan ini cocok untuk orang-orang usia menengah dan memberikan penghasilan tetap sebesar 7-8 juta VND per bulan, jadi saya tetap menekuninya selama bertahun-tahun."

Selain menghasilkan pendapatan untuk keluarganya, usaha Bapak Men juga menyediakan lapangan kerja tetap bagi sekitar 50 pekerja lokal, dengan pendapatan rata-rata 7 juta VND per orang per bulan. Mayoritas pekerja adalah perempuan paruh baya dan buruh tani yang menganggur di komune tersebut. Kegiatan ini memberikan kontribusi positif dalam mengatasi masalah pengangguran di pedesaan setempat.

Dari bulan April hingga akhir tahun, selama musim panen daun, masyarakat di seluruh komune sibuk memanen. Oleh karena itu, usaha panen daun telah berkontribusi pada diversifikasi mata pencaharian pedesaan, memaksimalkan penggunaan sumber daya yang tersedia, mengurangi tekanan pada lapangan kerja, dan membatasi eksodus pekerja muda. Banyak rumah tangga dapat memperoleh pendapatan tambahan yang signifikan dan meningkatkan standar hidup keluarga mereka hanya dengan memanfaatkan waktu luang mereka untuk memanen daun dan menjualnya ke pabrik-pabrik di komune tersebut.

Saat ini, komune Chan Mong memiliki sekitar 20 bengkel yang membeli dan menjual daun kering dari spesies Dien dan Mai. Daun kering olahan dari bengkel-bengkel ini sebagian besar dijual melalui pedagang, terutama untuk diekspor ke pasar Tiongkok sebagai pembungkus kue tradisional. Berkat kualitas yang konsisten dan reputasi bisnis yang baik, produksi daun Mai dan Dien tetap stabil selama bertahun-tahun, menciptakan fondasi bagi pengembangan berkelanjutan industri pembelian daun di Chan Mong.

Menanam bunga aprikot dan memanen daun bukanlah pekerjaan yang berat, hanya membutuhkan ketelitian dan kehati-hatian, sehingga cocok untuk orang dari segala usia. Mereka yang tidak dapat memanen daun sendiri dapat bekerja sebagai pemetik daun untuk keluarga yang memiliki oven pengering tradisional. Oleh karena itu, selama bertahun-tahun, masyarakat di komune tersebut telah bergantung pada profesi ini untuk mata pencaharian mereka karena membawa manfaat ekonomi dan memberikan penghasilan yang stabil.

Dari dedaunan yang tampaknya tidak berarti, bisnis pengumpulan daun di komune Chan Mong telah menjadi titik terang dalam pembangunan ekonomi daerah pedesaan. Tanpa gembar-gembor atau kemewahan, kisah daun aprikot dan melati menunjukkan kemampuan untuk berkembang dari sumber daya lokal, melalui ketekunan dan kreativitas para petani. Di tengah lanskap pedesaan baru yang berubah, bengkel pengolahan daun ini terus beroperasi setiap hari, berkontribusi untuk mempertahankan kehidupan yang makmur di pedesaan ini.

Konten: Hong Nhung

Dipersembahkan oleh: NGOC Tung

Sumber: https://baophutho.vn/muu-sinh-tu-la-246229.htm