Meningkatkan kualitas produk OCOP.

Pada akhir tahun 2024, Quang Ninh memiliki 403 produk OCOP dari 13 daerah yang meraih peringkat 3-5 bintang. Selama periode tersebut, daerah-daerah secara konsisten berfokus pada peningkatan kualitas dan reputasi produk OCOP di wilayah mereka.

Pada akhir tahun 2024, Quang Ninh memiliki 403 produk OCOP dari 13 daerah yang meraih peringkat 3-5 bintang. Selama periode tersebut, daerah-daerah secara konsisten berfokus pada peningkatan kualitas dan reputasi produk OCOP di wilayah mereka.

Selama bertahun-tahun, pemerintah daerah, lembaga, dan bisnis di provinsi ini telah fokus pada pengembangan program ilmiah untuk mendukung pengembangan produk OCOP. Secara khusus pada tahun 2024, Departemen Sains dan Teknologi memberikan arahan mengenai pelaksanaan tugas-tugas ilmiah dan teknologi "Membangun, mengelola, dan mengembangkan merek dagang kolektif 'Ubi Jalar Mong Cai' untuk produk ubi jalar Kota Mong Cai, Provinsi Quang Ninh" dan "Membangun, mengelola, dan mengembangkan merek dagang kolektif 'Pasta Udang Ha Long' untuk produk pasta udang Kota Ha Long, Provinsi Quang Ninh".

Pengemasan produk pasta tiram untuk Tahun Baru Imlek (Tet) 2025 di Perusahaan Produksi dan Perdagangan Produk Perikanan Quang Ninh (distrik Van Don). Foto: Cao Quynh

Pada saat yang sama, departemen tersebut sedang melaksanakan enam tugas di bawah program pengembangan kekayaan intelektual, seperti: membangun, mengelola, dan mengembangkan merek sertifikasi ayam berjanggut Hai Ha; membangun, mengelola, dan mengembangkan indikasi geografis untuk produk kayu manis distrik Dam Ha; membangun, mengelola, dan mengembangkan merek sertifikasi adas bintang Binh Lieu…

Beberapa sektor telah mendukung berbagai proyek dalam lingkup Program untuk mendukung penerapan dan transfer kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi guna mendorong pembangunan sosial-ekonomi di daerah pedesaan, pegunungan, dan daerah minoritas etnis, seperti: proyek penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk membangun model produksi dan budidaya komersial kerang darah (Anadara granosa Linaeus, 1758) di Kota Mong Cai, yang dipimpin oleh Ngoc Khanh VT Co., Ltd.; proyek penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk membangun model produksi bibit tiram dan budidaya komersial tiram Pasifik (Crassosưea gigas) di provinsi Quang Ninh, yang dipimpin oleh Minh Han Aquatic Products Co., Ltd., dll.

Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan terus memelihara, mengoperasikan, melengkapi, dan memperbarui informasi dalam sistem basis data untuk melacak asal-usul produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman di provinsi ini. Hingga saat ini, departemen tersebut telah mendukung penerbitan 1.332 rekening operasional kepada perusahaan yang berpartisipasi dalam sistem basis data untuk melacak asal-usul produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman; dan menerbitkan 2.489 kode QR untuk produk pertanian dan perikanan yang berpartisipasi dalam sistem tersebut…

Selain itu, pemerintah daerah telah fokus pada pengembangan area bahan baku yang aman untuk mendukung pengembangan produk OCOP. Seluruh provinsi kini memiliki 63 area penanaman yang diberikan kode area penanaman untuk konsumsi domestik dan ekspor, serta 9 fasilitas pengemasan. Pemerintah daerah terus mempertahankan produksi yang aman dengan 322,35 hektar lahan budidaya bersertifikat VietGAP (27 fasilitas); 1 fasilitas budidaya perikanan (ikan sturgeon Rusia, ikan lele) bersertifikat VietGAP, seluas 0,405 hektar; 1 fasilitas pertanian organik dengan 329 hektar kayu manis; 2 peternakan bersertifikat VietGAP; dan 39 rumah tangga peternakan yang diberikan sertifikat VietGAP dan sertifikasi setara lainnya…

Orang-orang berbelanja di Pameran OCOP Quang Ninh - Musim Semi 2025. Foto: Minh Duc

Saat ini, provinsi ini memiliki 694 perusahaan pengolahan awal produk pertanian, kehutanan, dan perikanan di bawah pengelolaan Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, termasuk 430 perusahaan yang menangani produk pertanian dan perikanan. Sebagian besar perusahaan ini telah secara mandiri mengembangkan dan menerapkan program manajemen mutu tingkat lanjut berdasarkan standar Good Manufacturing Practice (GMP), Standard Operating Procedures (SSOP), Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), dan lain-lain.

Selain itu, untuk mendukung peningkatan kualitas produk OCOP, Quang Ninh juga memperkuat manajemen keamanan pangan. Departemen, lembaga, kekuatan manajemen pasar, dan pemerintah daerah menerapkan serangkaian solusi komprehensif untuk memerangi penyelundupan, penipuan perdagangan, barang palsu, mengontrol asal produk pertanian, kehutanan, dan perikanan di pasar dan supermarket, serta mencegah risiko masuknya penyakit menular ke provinsi tersebut.

Di sisi lain, provinsi ini terus mengundang dan menarik bisnis untuk berinvestasi di bidang pertanian dan daerah pedesaan; secara signifikan mengurangi hambatan terhadap kondisi bisnis di bidang pertanian, menciptakan daya tarik bagi bisnis untuk berinvestasi; menyelenggarakan pameran dan ekshibisi serta mendukung koperasi dan bisnis untuk berpartisipasi dalam memperkenalkan dan mempromosikan produk pertanian yang aman, terutama produk dalam program OCOP… Pada tahun 2024 saja, provinsi ini menyelenggarakan 3 pameran OCOP tingkat provinsi dan 1 pameran tingkat regional; membimbing daerah untuk mendaftar guna berpartisipasi dalam banyak pameran, ekshibisi, dan pengenalan produk OCOP yang diselenggarakan oleh provinsi dan kota lain.

Melalui implementasi solusi, pengakuan dan reputasi produk OCOP telah ditingkatkan, membantu mensertifikasi karakteristik kualitas produk OCOP yang terkait dengan asal-usulnya, meningkatkan nilai produk untuk memenuhi tuntutan konsumen yang semakin tinggi terkait kualitas, desain, dan kemasan; membawa manfaat sosial-ekonomi bagi daerah dan masyarakat. Sebagian besar produk yang telah dianugerahi bintang terus berkembang, ditingkatkan, dan mempertahankan standar keamanan dan kualitas pangan.

Sumber: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html