"Meningkatkan bintang" untuk produk OCOP

Pengembangan produk OCOP merupakan salah satu tugas penting provinsi, yang terkait dengan pelaksanaan Program Target Nasional Pembangunan Pedesaan Baru. Bintang produk OCOP mengevaluasi kualitas, daya saing, dan potensi produk tersebut.

Dengan tujuan untuk mempertahankan dan meningkatkan kualitas secara bertahap, mengembangkan dan meneguhkan merek di pasar, peningkatan produk OCOP mendapat perhatian berdasarkan sektor dan tingkatan di provinsi ini dengan banyak solusi praktis dan efektif...

Beras ketan spesial Black Crow, kelurahan Thang Son, kabupaten Thanh Son, telah melengkapi kriteria dan dokumen pendaftaran untuk produk OCOP bintang 3 provinsi tahun 2024.

Meningkatkan mutu produk pertanian

Terletak 7 km dari pusat distrik Yen Lap, Xuan Thuy adalah komune pegunungan dengan lebih dari 90% penduduk etnis Muong dan Dao. Memanfaatkan lahan yang luas, menguasai proses teknis, dan menerapkan pemikiran produksi baru, komune Xuan Thuy memiliki lebih dari 10 hektar perkebunan jeruk bali Dien yang dibudidayakan secara organik; setiap tahunnya menjual hampir 300.000 buah ke pasar di provinsi-provinsi utara dengan harga jual 20.000 VND/buah.

Bapak Nguyen Van Nen, Direktur Koperasi Jeruk Bali Xuan Thuy, mengatakan: "Koperasi ini didirikan pada tahun 2019, dengan 13 anggota yang memproduksi dan memperdagangkan jeruk bali. Berkat metode pertanian organik, tanah yang gembur telah membantu pohon jeruk bali Dien tumbuh lebih hijau, lebih sehat, lebih sedikit hama dan penyakit, sehingga meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, melampaui budidaya jeruk bali tradisional." Pada tahun 2021, produk Jeruk Bali Xuan Thuy dari koperasi ini mendapatkan pengakuan sebagai produk OCOP bintang 3 dan berpartisipasi dalam pameran dagang serta seminar di berbagai tempat di dalam dan luar provinsi, serta sangat diapresiasi oleh semua tingkatan dan sektor atas kualitasnya.

Distrik Yen Lap saat ini memiliki 23 produk yang memenuhi standar OCOP, dengan 21 produk bersertifikasi OCOP bintang 3 dan 2 produk bersertifikasi OCOP bintang 4. Dalam proses pelaksanaan Program OCOP, Distrik Yen Lap secara proaktif telah melaksanakan berbagai kegiatan untuk mendorong dan memfasilitasi produsen produk dalam mengembangkan usaha mereka, menghubungkan produksi dan konsumsi; serta memperkuat promosi perdagangan dan promosi produk. Keberhasilan Koperasi Jeruk Bali Xuan Thuy telah menunjukkan dampak positif penerapan teknologi tinggi menuju produksi organik. Ini merupakan contoh bagi Distrik Yen Lap yang memotivasi dan mendorong para petani jeruk bali dan buah untuk menerapkan metode produksi organik, yang berkontribusi dalam melindungi lingkungan dan kesehatan konsumen.

Untuk meningkatkan kualitas produk dan melaksanakan Program OCOP secara efektif, mulai saat ini hingga akhir tahun 2025, distrik akan terus mengklasifikasikan dan mengevaluasi produk; mempromosikan promosi untuk mendorong organisasi ekonomi dan keluarga agar mendaftar untuk berpartisipasi dalam mengevaluasi dan mengklasifikasikan produk OCOP. Memperkuat promosi perdagangan, dengan memperhatikan penciptaan kondisi yang menguntungkan bagi entitas OCOP di distrik untuk memamerkan, memperkenalkan, dan mempromosikan produk-produk khas yang berpartisipasi di pasar dan pameran.

Tahun ini, keluarga Bapak Dinh Van Du di daerah Giai Thuong, Kecamatan Thang Son, Kabupaten Thanh Son, memanen hampir 2 ton beras ketan Black Crow di lahan seluas lebih dari 0,5 hektar, dengan perkiraan pendapatan hampir 40 juta VND. Bapak Du berkata: "Beras ketan Black Crow hanya cocok ditanam pada musim panas-gugur dengan masa tanam 143 hari. Tahun ini, karena banyak bencana alam, keluarga saya tidak memperluas lahan tanam sebanyak yang dilakukan setiap tahun, tetapi tanaman padi tumbuh dengan baik, hampir setinggi kepala orang dewasa, sehingga menghasilkan panen yang tinggi."

Menurut Wakil Ketua Komite Rakyat komune, Dinh Cong Trong, pada tahun 2017-2019, seluruh lahan pertanian komune telah ditinggalkan oleh warga. Para pemimpin bahkan lebih khawatir ketika menerapkan varietas baru ke dalam produksi tetapi masih mengalami kerugian karena tanaman sering memiliki banyak hama dan penyakit dan sering mengalami hujan dan badai yang tidak menentu. Pada tahun 2020, dengan dukungan dari Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik tersebut, komune Thang Son melakukan percontohan penanaman beras ketan Black Crow seluas 3 hektar, menghasilkan hampir 1,5 kuintal/sao dengan nilai ekonomi 2,5-3 kali lebih tinggi daripada beras biasa. Pada panen kedua, komune Thang Son memperluas area menjadi 3 area dengan total 20 hektar. 100% produksi adalah organik, menggunakan pupuk kandang, dan tidak menggunakan herbisida. Hingga saat ini, luas areal padi ketan Black Crow di kelurahan ini telah meningkat menjadi 75 hektar, dengan hasil panen tahun ini mencapai lebih dari 300 ton. Produk ini telah dipromosikan melalui kanal e-commerce Dinas Perindustrian dan Perdagangan, platform media sosial, dan partisipasi dalam pameran dagang di dalam dan luar provinsi.

Rekan Phan Thanh Truong, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Thanh Son, mengatakan: "Model budidaya beras ketan Black Crow di kabupaten ini tidak hanya membantu melestarikan produk unggulan lokal, tetapi juga mendorong masyarakat di daerah yang berdekatan dengan kawasan industri untuk tidak melewatkan masa panen karena efisiensi ekonomi varietas padi ini yang luar biasa. Pada tahun 2025, kabupaten ini akan terus memperluas lahan budidaya beras ketan Black Crow hingga 100 hektar di kecamatan Thang Son, Yen Son, Yen Lang, dan Cu Dong. Di saat yang sama, kabupaten ini terus berkoordinasi secara proaktif dengan berbagai departemen, cabang, dan unit untuk memperkuat pelatihan bagi pejabat tingkat kecamatan dan pemilik produk OCOP; menciptakan kondisi yang mendukung pemilik untuk melengkapi produk, catatan evaluasi, dan klasifikasi produk. Berusaha untuk memiliki 38 produk OCOP dengan peringkat bintang 3 atau lebih tinggi pada akhir tahun. Produk-produk ini efektif, memiliki konsumsi pasar yang kuat, dan menjadi penggerak pembangunan ekonomi di daerah pedesaan."

Produk OCOP provinsi berpartisipasi dalam pameran di pameran promosi perdagangan, menghubungkan pasokan dan permintaan produk OCOP.

Bangkitkan kekuatan batin, raih tujuan

Mengidentifikasi kekuatan dan karakteristik dengan tepat dianggap sebagai "fondasi" keberhasilan implementasi program OCOP. Provinsi ini berfokus pada konsolidasi dan penyempurnaan model pengemasan produk, evaluasi kualitas, pendampingan pemilik produk, penentuan target pasar untuk memiliki rencana produksi yang tepat, sehingga membangkitkan kekuatan dan tekad internal setiap organisasi, individu, dan perusahaan dalam produksi serta menciptakan nilai produk dan layanan.

Sejak tahun 2021 hingga saat ini, seluruh provinsi telah memiliki 220 produk dan kelompok produk baru yang diakui memenuhi standar OCOP. Produk-produk OCOP memenuhi standar dan peraturan mutu serta keamanan pangan; memiliki desain dan kemasan yang beragam, ramah lingkungan, dan memenuhi persyaratan pasar.

Promosi, pengenalan dan konsumsi produk juga difokuskan dengan 15 titik penjualan dan pengenalan produk OCOP di 10 distrik, kota dan kota kecil termasuk: kota Viet Tri, distrik Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa, Doan Hung.

Saat ini, seluruh provinsi telah mengevaluasi dan mengklasifikasikan 237 produk sebagai produk OCOP, dengan 1 produk meraih peringkat bintang 5, 54 produk meraih peringkat bintang 4, dan 182 produk meraih peringkat bintang 3. Berkat dukungan dari pemerintah daerah, para pelaku OCOP secara bertahap meningkatkan kesadaran dan tanggung jawab mereka dalam upaya memelihara dan mengembangkan produk. Di sini, kualitas merupakan faktor penting yang diutamakan.

Bersamaan dengan itu, kita perlu memperkuat promosi dan periklanan produk serta berinvestasi pada peralatan, memperbaiki kemasan, dan sebagainya. Dan agar produk dapat lebih laku di pasaran, kita perlu memperbaiki kriteria dan area yang masih terbatas, dengan tujuan menaikkan bintang OCOP untuk produk tersebut.

Ibu Le Thi Hong Phuong, Direktur UT Tea Investment and Development Company Limited, Kelurahan Van Linh, Distrik Thanh Ba, mengatakan: "Dengan bimbingan dan dukungan dari lembaga profesional, kami pada dasarnya telah memenuhi persyaratan untuk mendapatkan pengakuan sebagai produk OCOP bintang 5. Peningkatan produk ini akan menjadi kondisi yang menguntungkan bagi perusahaan kami untuk memperluas konsumsi dan berkembang secara luas di pasar luar negeri, oleh karena itu kami selalu berusaha mempertahankan dan meningkatkan kriteria tersebut untuk semakin meningkatkan kualitas produk."

Melanjutkan pelaksanaan Program OCOP periode 2021-2025, seluruh provinsi berupaya mencapai 368 produk OCOP berpredikat bintang 3 atau lebih pada akhir tahun 2025 dari 303 entitas meliputi badan usaha milik daerah, koperasi, kelompok tani, desa kerajinan, dan tempat produksi terdaftar yang turut serta dalam program tersebut.

Agar tujuan ini dapat terlaksana secara efektif, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah menginstruksikan departemen-departemen khusus untuk terus membimbing dan mendukung entitas dalam menyelesaikan pengembangan produk. Melakukan tinjauan zonasi bahan baku, memilih produk tradisional, khas, dan asli... untuk mengembangkan produk OCOP.

Departemen Pertanian berfokus pada koordinasi dengan sektor dan daerah untuk mempromosikan penyebaran dan pemasyarakatan informasi sehingga subjek OCOP dapat lebih memahami konten, tujuan, makna dan bertanggung jawab untuk memelihara dan mengembangkan produk; mendorong dan mendukung subjek dengan dokumen dan prosedur untuk berpartisipasi dalam mengevaluasi dan mengenali kembali produk OCOP ketika batas waktunya tiba.

Bapak Tran Tu Anh, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, mengatakan: "Sektor pertanian senantiasa mendampingi para pelaku usaha dalam mengembangkan produk bersertifikat OCOP; berfokus pada jaminan kualitas produk bersertifikat serta peningkatan peringkat bintang untuk produk-produk unggulan. Pada saat yang sama, sektor pertanian berkoordinasi erat dengan pemerintah daerah dan pelaku usaha untuk membahas dan menyusun rencana pengembangan setiap produk, mengidentifikasi indikator yang masih dapat ditingkatkan, meningkatkan dan menerapkan langkah-langkah, serta membimbing pelaku usaha untuk melengkapi dokumen; mendorong kegiatan promosi dan promosi perdagangan, serta menghubungkan penawaran dan permintaan produk OCOP."

Thu Giang

Sumber: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm