Gambar-gambar pomelo khas Phu Tho dipromosikan secara luas melalui berbagai cara.
Selama periode 2021-2025, dengan visi menuju tahun 2030, sektor pertanian telah menerapkan serangkaian solusi komprehensif untuk mengembangkan budidaya pomelo secara terkonsentrasi, meningkatkan produktivitas dan kualitas. Luas lahan yang ditanami pomelo di provinsi Phu Tho (sebelum penggabungan) meningkat dari 2.308 hektar pada tahun 2015 menjadi 5.593 hektar pada akhir tahun 2023, melebihi target yang ditetapkan untuk tahun 2025.
Seiring dengan peningkatan luas lahan, provinsi ini telah membentuk 161 zona produksi pomelo terkonsentrasi, yang menunjukkan pergeseran yang jelas dari metode produksi skala kecil ke skala besar.
Untuk mencapai hasil ini, perencanaan area produksi terkonsentrasi telah ditekankan. Seluruh provinsi kini memiliki 162 perusahaan dengan 1.742 hektar kebun pomelo yang diberikan kode area tanam, termasuk 18 kode untuk ekspor; hampir 980 hektar kebun pomelo telah menerima sertifikasi VietGAP. Hal ini tidak hanya membantu melacak asal produk tetapi juga membuka peluang bagi pomelo Phu Tho untuk mencapai pasar internasional.
Promosi penerapan dan transfer kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi ke dalam produksi telah membawa perubahan positif dalam produktivitas dan kualitas. Proses produksi canggih seperti VietGAP, GlobalGAP, dan pertanian organik didorong, sehingga meningkatkan nilai produk dan melindungi lingkungan.
Luas lahan yang ditanami varietas pomelo spesial telah meningkat lebih dari dua kali lipat dibandingkan tahun 2015.
Menyadari pentingnya pembangunan merek dan konsumsi produk, Provinsi Phu Tho secara bertahap membimbing dan mendukung daerah penghasil jeruk bali dalam membangun merek melalui program Satu Komune Satu Produk (OCOP). Provinsi ini sekarang memiliki 10 koperasi dan fasilitas produksi jeruk bali yang telah memperoleh sertifikasi OCOP, dengan produksi terdaftar lebih dari 15.000 ton per tahun. Promosi perdagangan dan pengembangan pasar juga mendapat perhatian khusus dari provinsi ini, dengan banyak acara besar seperti Festival Jeruk Bali Doan Hung yang berhasil diselenggarakan.
Selain itu, penerapan teknologi informasi dan promosi e-commerce serta perdagangan digital di sektor pertanian telah membuahkan hasil nyata. Jutaan label ketelusuran telah disediakan, dan informasi tentang produk pomelo telah diposting di platform e-commerce provinsi dan platform lainnya, menarik jutaan kunjungan.
Jeruk bali adalah tanaman yang memberikan nilai ekonomi tinggi, membantu banyak rumah tangga menjadi sejahtera.
Pada saat yang sama, perluasan model pengolahan produk dari pomelo semakin ditekankan, menciptakan sumber pendapatan baru bagi masyarakat. Selain produk utama, yaitu buah pomelo, semua bagian pohon pomelo dimanfaatkan sepenuhnya. Kulitnya diekstrak untuk mendapatkan minyak esensial, produk bernilai tinggi di industri kosmetik dan perawatan kesehatan, atau dikeringkan untuk dijadikan camilan.
Kulit buah pomelo diolah menjadi teh pomelo tradisional dan selai pomelo yang lezat. Biji pomelo mengandung banyak pektin, yang dapat diekstrak untuk membuat gel perawatan kulit alami. Bahkan pomelo yang belum matang dan berkualitas rendah pun tidak dibuang begitu saja, melainkan digunakan untuk menghasilkan anggur pomelo, produk baru dengan potensi besar.
Orang-orang memanen bunga pomelo dari pohon muda yang belum berbuah.
Saat ini, beberapa fasilitas produksi dan koperasi pengolahan produk pomelo membeli daging buah pomelo segar dengan harga 50-60 ribu VND/kg, bunga pomelo segar dengan harga 150 ribu VND/kg, dan biji pomelo (tergantung waktu) sekitar 50-150 ribu VND/kg. Setelah diolah, daging buah pomelo kering dijual dengan harga 480-550 ribu VND/kg tergantung jenisnya; minyak esensial pomelo dihargai sekitar 5 juta VND/liter; dan minyak esensial bunga pomelo dihargai 1,5 juta VND/botol 10 ml.
Pengolahan produk pomelo tidak harus dilakukan di wilayah penghasilnya; pengolahan dapat diperluas ke daerah tetangga, sehingga memudahkan jangkauan konsumen dan menghasilkan pendapatan yang lebih tinggi bagi petani. Ini adalah pendekatan efektif yang tidak hanya memaksimalkan penggunaan bahan baku tetapi juga memperluas pasar, membawa nilai ekonomi yang lebih tinggi, dan membantu memperkuat posisi pomelo Phu Tho.
Bahan-bahan disiapkan untuk membuat sup pomelo manis.
Sebagai salah satu koperasi terkemuka dalam menerapkan model pengolahan produk dari buah pomelo khas Doan Hung, Koperasi Pomelo dan Layanan Umum Bang Luan saat ini memproduksi dan menjual beberapa produk seperti: minyak esensial pomelo suling (minyak kulit, minyak biji); selai pomelo, bubur pomelo yang digunakan sebagai bahan dalam teh... Produk-produk ini saat ini banyak dikonsumsi di pasar tradisional dan di platform e-commerce.
Saat ini, koperasi tersebut memiliki 50 anggota dan menghubungkan produknya dengan banyak petani jeruk bali di berbagai kecamatan di dalam dan luar provinsi. Pendapatan rata-rata pekerja koperasi sekitar 6 juta VND/bulan. Menurut Bapak Nguyen Tuan Oanh - Direktur koperasi, untuk menandatangani kontrak dengan perusahaan besar, perlu memenuhi persyaratan kualitas tinggi, berkomitmen pada standar, dan secara teratur mengirimkan sampel untuk pengujian residu pestisida. Bapak Oanh menekankan: "Kami percaya bahwa, seiring dengan kualitas, memastikan keamanan pangan juga merupakan faktor dalam membangun kepercayaan dengan mitra dan mengupayakan kontrak jangka panjang, yang membawa manfaat ekonomi berkelanjutan."
Dengan solusi komprehensif yang mencakup promosi produksi pomelo intensif, pengelolaan dan pengembangan merek, hingga replikasi model pengolahan produk, pomelo Phu Tho bukan hanya buah spesial tetapi juga produk beragam dengan nilai ekonomi tinggi, yang menegaskan posisinya yang kuat di pasar.
Hoang Giang
Sumber: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm
Komentar (0)