Meningkatkan kualitas beras

Program Pengembangan Pertanian Berteknologi Tinggi (HDAP) yang terkait dengan restrukturisasi sektor pertanian beras telah menghasilkan banyak hasil praktis. Terlebih lagi, program ini juga berkontribusi dalam melampaui target yang ditetapkan dalam Resolusi Kongres Partai Provinsi periode 2020-2025: rata-rata produksi beras pada periode 2021-2025 mencapai 2,5-2,6 juta ton/tahun, dengan produksi beras berkualitas tinggi mencapai 70-75% dari total produksi.

Báo Long An•06/10/2025

Selama tiga tahun berturut-turut, provinsi Long An (sebelum penggabungan) memiliki hasil produksi beras sebesar 3 juta ton, di mana beras berkualitas tinggi menyumbang hampir 75%.

Beras merupakan salah satu tanaman pangan utama di provinsi ini, dengan total luas tanam tahunan lebih dari 539.177 hektar. Menyadari pentingnya varietas padi dalam hal hasil dan kualitas, sektor pertanian senantiasa merekomendasikan agar petani beralih dari varietas padi berkualitas rendah ke varietas padi berkualitas tinggi. Saat ini, petani menanam beras wangi, beras spesial, dan beras ketan, yang mencakup hampir 53%, sementara varietas padi berkualitas tinggi mencapai 45%.

Bapak Do Van Doan - Ketua Dewan Direksi Koperasi Layanan Pertanian (HTX) Dusun Ong Nhan Tay, Komune Binh Hiep, mengatakan: “Koperasi ini memiliki 21 anggota yang berpartisipasi, dengan total luas lahan yang terhubung lebih dari 500 hektar. Semua lahan padi dipilih oleh petani dengan varietas bersertifikat, yang mana sekitar 30% dari lahan tersebut menggunakan metode tanam baris, tanam klaster, dan tanam pindah. Petani mengurangi jumlah benih padi yang ditanam dari 130 kg menjadi 80 kg/ha, khususnya 60 kg/ha; membawa mekanisasi ke ladang hingga 100%, mengurangi penggunaan pupuk dan pestisida kimia, beralih menggunakan pupuk organik, mikroorganisme, dan produk biologis. Di sini, Koperasi bekerja sama dengan perusahaan untuk membeli lahan padi tabur sebar dengan harga 500-600 VND/kg lebih tinggi daripada di luar, sementara tanam baris, tanam pindah, dan tanam klaster 1.000 VND/kg lebih tinggi daripada di luar. Varietas beras utama adalah OM18, Fragrant Radio 8”.

Menilik kembali hampir 10 tahun pelaksanaan Program Pengembangan Pertanian Berteknologi Tinggi yang terkait dengan restrukturisasi sektor pertanian beras, Provinsi Long An (sebelum penggabungan) telah mencapai banyak hasil yang luar biasa. Khususnya, provinsi ini telah mencapai produksi beras lebih dari 3 juta ton/tahun selama 3 tahun berturut-turut, dengan beras berteknologi tinggi menyumbang hampir 75%. Angka-angka ini semakin menegaskan bahwa industri beras di provinsi ini telah mencapai kemajuan pesat, baik dalam skala maupun kualitas, yang mengubah pola pikir petani dalam berproduksi—dari yang tradisional menjadi penerapan solusi teknis yang sinkron di lapangan.

Dengan fondasi yang ada dari Program Pengembangan Pertanian Berteknologi Tinggi yang terkait dengan restrukturisasi sektor pertanian beras, Provinsi Tây Ninh (setelah penggabungan) terdaftar untuk melaksanakan Proyek "Pengembangan 1 juta hektar lahan padi khusus berteknologi tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030" (disebut sebagai Proyek) seluas 114.400 hektar, dengan 47.350 rumah tangga yang berpartisipasi. Proyek ini sangat penting dalam mengarahkan konversi metode budidaya padi berkelanjutan; membentuk dan mengembangkan lahan bahan baku terkonsentrasi berskala besar, stabil, dan berjangka panjang, yang menjamin budidaya berkualitas, berkelanjutan, dan efektif.

Provinsi ini telah menerapkan banyak model percontohan, dengan luas sekitar 238 hektar. Awalnya, Proyek ini menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi, dan masyarakat terus berupaya mengurangi biaya produksi, dengan tujuan mengurangi emisi dalam produksi pertanian. Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, Dinh Thi Phuong Khanh, menyampaikan: "Proyek ini dianggap sebagai solusi paling berkelanjutan dan efektif untuk meningkatkan kualitas dan hasil panen padi. Dalam kurun waktu 2025-2030, sektor pertanian bertekad untuk melaksanakan Proyek ini guna mencapai rencana yang telah ditetapkan, yang diharapkan akan memiliki rezim dan kebijakan untuk berinvestasi dalam infrastruktur guna membantu pembentukan daerah produksi padi. Khususnya, petani di wilayah Proyek akan mendapatkan manfaat dari pertukaran sertifikat karbon dan memiliki standar hidup yang cukup baik, atau bahkan lebih kaya."

Hasil dan kualitas padi dipengaruhi oleh empat komponen utama: Jumlah bunga/unit luas; jumlah gabah per bunga; proporsi gabah utuh dan berat gabah. Padi akan menghasilkan panen maksimal ketika komponen-komponen ini mencapai keseimbangan. Peningkatan atau penurunan komponen-komponen di atas secara berlebihan akan mengganggu keseimbangan, sehingga mengurangi hasil panen. Oleh karena itu, petani perlu memilih varietas berkualitas yang belum mengalami degenerasi dan cocok untuk setiap luas lahan, serta secara bersamaan memadukan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian.

Komentar (0)