![]() |
| Para wisatawan menikmati pengalaman di perkebunan teh di komune Tan Cuong. |
Jejak koperasi
Selama kunjungan lapangan kami baru-baru ini ke Xinjiang, kami mengamati peran koperasi yang semakin menonjol dalam mengatur produksi dan membangun merek teh lokal. Seluruh komune saat ini memiliki sekitar 20 koperasi yang beroperasi secara efektif di bidang budidaya, perawatan, dan pengolahan teh. Melalui keterkaitan bahan baku regional, inovasi teknologi, dan perluasan pasar, koperasi-koperasi ini telah membentuk rantai produksi, pengolahan, dan konsumsi yang relatif lengkap.
Koperasi Teh Hao Dat adalah salah satu unit pelopor dalam menghubungkan produksi dan pengembangan lini produk teh olahan tingkat lanjut.
Saat ini, koperasi tersebut mengelola sekitar 62 hektar perkebunan teh, dengan investasi pada sistem pabrik dan jalur produksi tertutup. Hasilnya, unit ini memasok pasar dengan berbagai varietas teh berkualitas tinggi seperti teh kuncup, teh berbentuk kait, dan teh berbentuk udang; termasuk dua produk yang telah meraih peringkat OCOP bintang 5 dan satu produk yang telah meraih peringkat OCOP bintang 4.
Selama bertahun-tahun, Koperasi Teh Hao Dat telah mempertahankan area produksi bahan bakunya sesuai dengan standar VietGAP, sekaligus menerapkan perangkat lunak untuk mengelola area penanaman, sistem pencatatan waktu otomatis, dan kode QR untuk ketelusuran. Oleh karena itu, produk koperasi memiliki kualitas yang stabil, memenuhi persyaratan keamanan pangan, dan telah membangun reputasi yang kuat di pasar.
Ibu Dao Thanh Hao, Direktur Koperasi Teh Hao Dat, mengatakan: "Membangun area bahan baku yang terstandarisasi, mengontrol proses produksi secara ketat, dan mendorong pengolahan mendalam adalah strategi inti untuk meningkatkan nilai produk. Penerapan teknologi di seluruh siklus produksi - perawatan - pengolahan membantu meningkatkan transparansi dan meningkatkan akses pasar."
Dari perbukitan teh tradisional hingga produk wisata berbasis komunitas.
Di dusun Hong Thai 2, Koperasi Teh dan Pariwisata Komunitas Tien Yen merupakan contoh utama dari keterkaitan antara produksi teh dengan pengembangan pariwisata berbasis pengalaman. Di samping perbukitan teh hijau yang subur, koperasi ini telah berinvestasi dalam model Tien Yen Farmstay, yang mencakup hampir 1.000 meter jalan beton di sekitar perbukitan teh, sebuah danau, jembatan kayu, tempat istirahat, area pengalaman, dan rumah komunitas.
Akomodasi dirancang untuk berharmoni dengan lanskap, menciptakan titik fokus yang menarik bagi para tamu. Selama musim puncak, penginapan pertanian ini menyambut ribuan pengunjung yang datang untuk menjelajahi dan membeli produk teh.
Saat ini, koperasi mengelola 3 hektar perkebunan teh dan berkolaborasi dengan masyarakat setempat untuk mengolah lebih dari 30 hektar lahan bahan baku, di mana 5 hektar di antaranya bersertifikasi organik, dan sisanya diproduksi sesuai standar VietGAP. Model kolaborasi ini membantu menjaga pasokan bahan baku yang stabil sekaligus menciptakan mata pencaharian tambahan bagi masyarakat yang berpartisipasi.
Bapak Bui Trong Dai, Direktur Koperasi Teh dan Pariwisata Komunitas Tien Yen, menyampaikan: Pengembangan pariwisata komunitas membawa pendapatan tambahan dari layanan pengalaman dan konsumsi produk di tempat. Koperasi memainkan peran koordinasi, membimbing masyarakat setempat untuk berpartisipasi sesuai dengan proses yang terpadu, memastikan kualitas layanan dan pembangunan berkelanjutan.
![]() |
| Produk teh Tan Cang telah menarik perhatian dan kecintaan wisatawan asing. |
Sejalan dengan arahan untuk menghubungkan produksi dengan pariwisata, Koperasi Teh Hao Dat juga berinvestasi dalam ruang mencicipi teh yang digabungkan dengan pajangan produk, memungkinkan wisatawan untuk mengamati proses pengolahan dan menikmati teh di tempat. Meskipun bervariasi dalam skala, semua model bertujuan untuk mencapai tujuan bersama yaitu meningkatkan nilai teh melalui pengalaman langsung dan meningkatkan daya tarik pariwisata berbasis komunitas.
Ibu Dao Thanh Hao menambahkan: Koperasi sedang menyelesaikan fasilitas untuk melayani wisatawan seperti area mencicipi teh, rute wisata, dan tempat istirahat di perbukitan teh, dengan tujuan membangun destinasi ramah wisatawan di mana mereka dapat sepenuhnya menghargai nilai-nilai budaya dan keindahan wilayah penghasil teh yang telah lama berdiri ini.
Ibu Nguyen Thi Hoa, seorang wisatawan dari kelurahan To Hieu (provinsi Son La ), berbagi: "Mengunjungi dan mengalami langsung koperasi-koperasi tersebut telah membantu semua orang untuk lebih memahami mengapa teh Tan Cuong sangat dihargai dan disukai di pasaran."
Saat ini, Tan Cang memiliki sekitar 1.000 hektar perkebunan teh, sebagian besar dibudidayakan menggunakan praktik pertanian yang aman, sehingga menciptakan pasokan bahan baku yang stabil untuk fasilitas pengolahan. Budidaya teh bukan hanya mata pencaharian utama masyarakat, tetapi juga ciri khas budaya setempat. Dalam konteks ini, koperasi memainkan peran penting dalam meningkatkan nilai dan membangun merek teh Tan Cang.
Bapak Dong Duc Phuong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tan Cuong, mengatakan: Koperasi memainkan peran utama dalam meningkatkan kualitas dan menegaskan merek teh lokal. Dalam waktu dekat, pemerintah daerah akan fokus pada implementasi perencanaan secara efektif, dengan tujuan memperluas area penanaman teh hingga 2.000 hektar; pada saat yang sama, secara efektif mengintegrasikan sumber daya pendukung dari program provinsi untuk memaksimalkan potensi area penanaman teh dan menciptakan momentum untuk meningkatkan perekonomian lokal.
Dengan partisipasi profesional dari koperasi, teh Tan Cuong secara bertahap menegaskan posisinya di pasar domestik dan internasional. Perluasan area bahan baku yang aman, promosi pengolahan mendalam, dan pengaitan produksi dengan pariwisata komunitas menciptakan arah pembangunan berkelanjutan untuk budidaya teh.
Dalam konteks kondisi pasar yang semakin menuntut, dukungan pemerintah dan peran utama koperasi akan terus menjadi kekuatan pendorong penting, berkontribusi pada peningkatan nilai teh dan mempromosikan pembangunan sosial-ekonomi daerah.
Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/nang-tam-san-pham-che-tan-cuong-3d04426/











