Meningkatkan citra merek kopi Khe Sanh.

QTO - Kopi Khe Sanh telah lama menjadi merek pertanian yang khas di wilayah barat provinsi Quang Tri. Dalam konteks pasar yang semakin menuntut terkait kualitas, ketelusuran, dan pembangunan hijau, membangun area bahan baku yang berkelanjutan bukan hanya kebutuhan mendesak tetapi juga fondasi untuk meningkatkan nilai, daya saing, dan memperluas jangkauan merek kopi Khe Sanh di pasar.

Mengembangkan area bahan baku yang berkelanjutan.

Dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan pulihnya pasar global , kopi terus menegaskan perannya sebagai tanaman utama di provinsi Quang Tri bagian barat, terutama di komune Huong Phung dan Khe Sanh. Kenaikan harga kopi telah memotivasi masyarakat untuk berinvestasi dalam perawatan, penanaman kembali, dan perluasan produksi. Namun, untuk membangun merek kopi Khe Sanh yang berkelanjutan, faktor kunci tetaplah pengembangan area bahan baku yang stabil dan memenuhi standar pasar yang semakin ketat.

Di komune Huong Phung, banyak bisnis dan koperasi telah mengalihkan produksi mereka ke arah standar organik dan VietGAP, mengembangkan kopi spesial dan secara bertahap membangun posisi kopi Khe Sanh di pasar.

Koperasi Pertanian Ekologi Bon Phuong di desa Phung Lam didirikan pada tahun 2002 dan saat ini memiliki 8 anggota, dengan sekitar 15 hektar lahan kopi yang ditanami secara langsung dan bermitra dengan hampir 100 rumah tangga di daerah tersebut untuk mengembangkan lahan bahan baku seluas sekitar 150 hektar.

Menurut Nguyen Duy Phuong, Direktur Koperasi Pertanian Ekologi Bon Phuong, merek kopi Bon Phuong telah meraih peringkat 3 bintang OCOP dan diakui sebagai produk industri pedesaan nasional yang khas. Setiap tahun, koperasi tersebut menjual 5-7 ton kopi sangrai dan bubuk di pasar Selatan dan mengekspor sekitar 20 ton biji kopi hijau ke pasar AS melalui mitra.

Perkebunan kopi Koperasi Pertanian Ekologi Bon Phuong di desa Phung Lam ditanami dan dirawat secara organik untuk melayani pasar ekspor - Foto: LT

“Untuk memenuhi kebutuhan produksi, koperasi membutuhkan lebih dari 300 ton buah kopi segar setiap tahunnya. Saat ini, sumber utama bahan baku dibeli dari anggota dan rumah tangga afiliasi di wilayah tersebut. Namun, tantangan terbesar saat ini adalah luas lahan bahan baku yang tersedia tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan pesanan besar. Jika kita memiliki area bahan baku yang lebih terkonsentrasi dan produksi yang stabil, potensi perluasan pasar akan sangat menjanjikan,” ujar Bapak Phuong.

Mungkin Anda juga suka

Sebuah titik terang dalam pelatihan bagi para pejabat Laos.Selama hampir 20 tahun, pelatihan teori politik bagi para pejabat dari dua provinsi Savannakhet dan Salavan (Laos) di Sekolah Politik Le Duan telah menjadi salah satu hal penting dalam hubungan kerja sama antara provinsi Quang Tri dan daerah-daerah sekitarnya. Hasil ini tidak hanya menunjukkan kepedulian mendalam para pemimpin provinsi Quang Tri terhadap tugas diplomatik khusus ini, tetapi juga menegaskan upaya Sekolah Politik Le Duan dalam berinovasi dalam isi dan metode pengajaran, serta meningkatkan kualitas pelatihan.

Pergi ke pantai bersama suami saya.QTO - Dalam benak nelayan pesisir, perempuan dianggap "lemah dan rapuh," hanya cocok untuk tinggal di rumah memperbaiki jaring, menyiapkan makanan, dan mengawasi laut sambil menunggu suami mereka. Namun, di desa-desa pesisir komune Cua Viet dan Ben Hai, banyak perempuan yang tidak "menetap" di darat tetapi langsung bergabung dengan suami mereka untuk melaut demi mencari nafkah.

Menurut Bapak Phuong, membangun merek kopi bukan hanya tentang berinvestasi pada mesin atau mempromosikan produk, tetapi harus dimulai dari sumber bahan baku. Terutama untuk pasar ekspor, pengendalian proses produksi, khususnya penggunaan pestisida, harus diterapkan secara ketat untuk memastikan kualitas input dan memenuhi persyaratan ketelusuran.

Untuk ekspor yang berkelanjutan, area bahan baku harus dikelola secara komprehensif. Instansi terkait perlu fokus pada mendukung perluasan lahan budidaya, berinvestasi dalam infrastruktur di zona produksi, menyediakan bibit, dan menciptakan kondisi untuk pemanfaatan lahan yang efisien dan sesuai untuk budidaya kopi.

Tidak hanya di Huong Phung, tetapi juga di komune Khe Sanh, budidaya kopi terus menjadi mata pencaharian penting bagi masyarakat. Seluruh komune saat ini memiliki sekitar 929 hektar lahan kopi dengan hampir 1.800 rumah tangga yang berpartisipasi dalam produksi. Banyak area produksi terkonsentrasi telah terbentuk, menciptakan fondasi untuk pengembangan area bahan baku skala besar yang terkait dengan pengolahan dan konsumsi.

Mengatasi hambatan dalam membangun rantai nilai.

Terlepas dari berbagai pencapaian, industri kopi di wilayah barat provinsi Quang Tri masih menghadapi banyak tantangan. Sebagian lahan penanaman kopi sudah tua dan perlu ditanami kembali; produksi masih berskala kecil dan kurang terkoordinasi; serta infrastruktur transportasi di banyak daerah penghasil bahan baku belum memenuhi persyaratan untuk pengembangan produksi komoditas.

Secara khusus, peraturan pasar ekspor baru, seperti Peraturan Uni Eropa tentang Deforestasi (EUDR), menuntut ketelusuran yang tinggi, penentuan lokasi area penanaman, dan transparansi catatan tanah.

Menurut Ho Van Vinh, Sekretaris Komite Partai Komune Huong Phung, daerah tersebut telah mengidentifikasi pengembangan kopi berkelanjutan sebagai tugas utama untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan mempertahankan merek kopi Khe Sanh. Oleh karena itu, dalam waktu dekat, daerah tersebut akan terus mendorong masyarakat untuk menerapkan proses produksi yang aman, memperluas model agroforestri, dan menanam pohon peneduh sebagai tanaman sela untuk beradaptasi dengan perubahan iklim. Pada saat yang sama, mereka akan mengkoordinasikan implementasi kode area tanam dan membangun basis data produksi untuk memenuhi persyaratan pasar ekspor.

Menurut Nguyen Anh Cu, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Khe Sanh, untuk meningkatkan nilai kopi lokal, perlu fokus pada pembangunan hubungan berkelanjutan antara petani, koperasi, dan pelaku usaha. Oleh karena itu, pemerintah daerah akan terus mendorong masyarakat untuk berpartisipasi dalam koperasi; mendukung penanaman kembali perkebunan kopi yang sudah tua; mentransfer teknik produksi berkualitas tinggi; dan secara bertahap mendigitalisasi area bahan baku. Tujuannya bukan hanya untuk meningkatkan produksi tetapi juga untuk meningkatkan kualitas, nilai tambah, dan daya saing produk kopi Khe Sanh.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Pada kenyataannya, merek kopi Khe Sanh hanya dapat berkembang secara berkelanjutan jika dibangun di atas fondasi bahan baku berkualitas tinggi dan stabil yang memenuhi standar internasional. Hal ini membutuhkan upaya terkoordinasi dari pemerintah daerah, sektor pertanian, bisnis, koperasi, dan masyarakat.

Le Truong

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/nang-tam-thuong-hieu-ca-phe-khe-sanh-4f62716/