Varietas padi yang baik akan menghasilkan produktivitas yang tinggi.
Dr. Dao Minh So, Kepala Departemen Pemuliaan Tanaman di Institut Sains dan Teknologi Pertanian Selatan, menyatakan: “Sebelumnya, petani sering mengatakan, 'Pertama air, kedua pupuk, ketiga perawatan, keempat benih,' tetapi pertanian modern harus menganggap benih sebagai fondasi. Jika petani menggunakan benih berkualitas rendah yang belum melalui kontrol kualitas yang ketat, kualitasnya akan menurun setelah setiap panen. Benih-benih ini rentan terhadap segregasi, pencampuran, hilangnya karakteristik bawaan, waktu pertumbuhan yang lebih lama, hilangnya aroma pada butir beras, yang menyebabkan harga jual lebih rendah, dan bahkan penolakan untuk ekspor. Hal ini tidak hanya menyebabkan kerugian ekonomi bagi petani, tetapi benih berkualitas rendah juga berisiko merusak reputasi merek beras Vietnam di pasar internasional. Beberapa kelompok beras berkualitas rendah dapat memengaruhi seluruh wilayah produksi, atau bahkan reputasi nasional.”
Varietas padi merupakan faktor pertama dalam memastikan tanaman yang sehat dan tahan terhadap hama serta penyakit sejak awal musim.
Pada praktiknya, banyak petani yang menggunakan benih padi berkualitas rendah tidak hanya memengaruhi hasil panen tetapi juga meningkatkan biaya produksi. Bapak Nguyen Quang Hau (berdomisili di komune Tan Hung) mengatakan: “Biasanya, saya hanya membeli benih bersertifikat untuk tanaman musim dingin-semi, dan untuk tanaman musim panas-gugur, saya menggunakan padi dari tanaman musim dingin-semi sebagai benih lagi. Oleh karena itu, untuk tanaman musim panas-gugur, saya harus mempekerjakan buruh untuk memotong batang padi, membersihkan gulma, menanam kembali, dan lain-lain. Biaya produksi meningkat sementara hasil panen menurun, bulir padi tidak bagus, dan pedagang membelinya dengan harga lebih rendah. Biaya mempekerjakan buruh sama dengan biaya membeli benih padi bersertifikat, jadi selama beberapa tahun terakhir, saya telah membeli benih padi bersertifikat untuk ditanam, yang memberi saya ketenangan pikiran dan menjamin kualitas.”
Hasil panen padi merupakan perhatian utama bagi petani, dan faktor pertama dalam mencapai hasil panen tinggi adalah memilih varietas berkualitas tinggi yang sesuai dengan kondisi ekologis wilayah tersebut. Hasil panen padi dipengaruhi oleh empat komponen utama: jumlah malai per satuan luas, jumlah butir per malai, persentase butir berisi, dan berat butir.
Namun, menurut penelitian oleh lembaga-lembaga khusus, apakah suatu varietas mempertahankan kemurniannya bergantung pada kondisi budidaya dan faktor lingkungan yang harus dihadapi tanaman padi. Akibatnya, banyak varietas padi mengalami degenerasi, yang memengaruhi hasil panen dan mengurangi pendapatan petani.
Untuk musim tanam Musim Dingin-Semi 2024-2025, provinsi tersebut menerapkan 67 model yang mencakup total area seluas 2.708,6 hektar/1.096 rumah tangga. Hasilnya, model-model tersebut menerima dukungan benih bersertifikat, menghasilkan kemurnian benih yang tinggi (96-98%), tingkat perkecambahan 95-98%, dan keseragaman tanaman padi. Rata-rata hasil panen mencapai 7,23-7,65 ton/ha, 0,13-0,18 ton/ha lebih tinggi dibandingkan di luar model. Rata-rata keuntungan di dalam model mencapai 27,8-31,36 juta VND/ha, meningkat 1,3-2,5 juta VND/ha dibandingkan di luar model. Untuk musim tanam Musim Panas-Musim Gugur 2025, provinsi tersebut menerapkan 87 model, meliputi total area seluas 3.523,55 hektar/1.681 rumah tangga. Model-model tersebut mendapat dukungan berupa benih bersertifikat, menghasilkan kemurnian benih yang tinggi (94-98%), tingkat perkecambahan 94-97%, dan keseragaman tanaman padi. Rata-rata hasil panen mencapai 5,2-6,1 ton/ha, sama atau lebih tinggi dari hasil panen di luar model sebesar 0,15 ton/ha. Rata-rata keuntungan di dalam model mencapai 12,2-16,6 juta VND/ha, meningkat 1-2 juta VND/ha dibandingkan di luar model. |
Penelitian, restorasi, dan pengujian varietas padi berkualitas tinggi.
Menghadapi degradasi varietas padi, Stasiun Penelitian dan Eksperimen Hoa Phu telah berupaya untuk meneliti, memulihkan, dan menguji varietas padi berkualitas tinggi selama bertahun-tahun. Menurut Nguyen Thi Lan, Wakil Kepala Departemen Penyuluhan Pertanian di Pusat Layanan dan Penyuluhan Pertanian Provinsi: “Stasiun ini melakukan uji coba, demonstrasi, dan pengujian varietas padi baru, sambil mempertahankan dan memproduksi varietas padi dari tingkat super-elite hingga bersertifikat yang banyak diproduksi di pasar. Stasiun ini berfokus pada pemulihan varietas beras ketan IR4625 dari dalam produksi. Ini berarti stasiun akan mempertahankan karakteristik asli beras ketan IR4625 seperti malai yang bergerombol, butir yang lengket, kekeruhan, dan hasil panen yang tinggi. Untuk memulihkan varietas beras ketan ini, stasiun perlu melakukan eksperimen setidaknya selama tiga musim produksi untuk menghasilkan varietas super-elite.”
Melalui upaya dan tekad yang gigih, pertanian ini mempertahankan tingkat benih asli, dengan banyak varietas padi khas lokal; mempertahankan tingkat sertifikasi untuk 4 varietas: LA2, LA5, MLA1, PLA2 dan 3 varietas yang berasal dari program kerja sama Taiwan: IR4625, R33, R78 bersama dengan 1 varietas kontrol OM4900.
Menurut Vo Thanh Nghia, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan dan Pelayanan Pertanian Provinsi: “Varietas padi di lahan pertanian semuanya berkualitas tinggi, memiliki ketahanan yang baik terhadap hama dan penyakit, serta hasil panen yang stabil. Varietas padi berkualitas tinggi ini telah membuktikan nilai ekonominya yang jelas di lahan pertanian. Banyak nama yang sudah dikenal petani, seperti ST25, ST24, IR4625, dan lain-lain, telah memberikan nilai tinggi, dan luas lahan yang ditanami terus meningkat.”
Mengubah praktik produksi
Selain secara efektif melakukan penelitian, restorasi, dan pengujian varietas padi berkualitas tinggi, Pusat Penyuluhan dan Pelayanan Pertanian Provinsi juga sepenuhnya menerapkan kebijakan untuk mendukung harga benih padi berkualitas tinggi dan memperoleh sertifikasi.
Untuk berpartisipasi dalam model ini, petani perlu memenuhi persyaratan berikut: mereka harus berlokasi di komune dalam wilayah penanaman padi berkualitas tinggi yang direncanakan di provinsi tersebut; wilayah penghasil padi tersebut memiliki tingkat penggunaan benih bersertifikat yang rendah; dan wilayah penghasil padi berkualitas rendah perlu beralih ke varietas yang sesuai untuk memenuhi permintaan pasar.
Secara spesifik, para petani harus berpartisipasi secara sukarela, mengikuti instruksi dengan benar, dan berkomitmen untuk menginvestasikan dana pendamping yang cukup untuk mengimplementasikan model tersebut.
Petani semakin banyak menggunakan varietas padi bersertifikat dan super-elite.
Setiap model mencakup area seluas 30-50 hektar (total dukungan tidak melebihi 40 juta VND/model); setiap rumah tangga peserta mencakup area seluas 0,5-3 hektar. Varietas padi yang didukung meliputi IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, dll. Dengan berpartisipasi dalam model ini, petani akan menerima dukungan harga benih sesuai peraturan saat membeli benih padi bersertifikat atau yang lebih tinggi.
Bapak Nguyen Van Thanh, Kepala Dusun 2, Komune Nhon Ninh, mengatakan: "Dusun 2 memiliki total luas lahan pertanian hampir 240 hektar. Sebelumnya, petani terutama menggunakan padi dari panen sebelumnya sebagai benih untuk panen berikutnya. Sejak menerima dukungan dari Dinas Pertanian provinsi berupa harga benih padi, bersama dengan upaya pemerintah daerah dalam menyebarluaskan informasi, petani telah fokus menanam varietas padi bersertifikat dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi."
Seiring dimulainya musim tanam padi Musim Dingin-Semi 2025-2026, Dinas Pertanian provinsi menyarankan petani untuk menggunakan varietas padi bersertifikat dan struktur varietas yang rasional; selain memprioritaskan produksi varietas padi yang sesuai dengan musim tanam dan permintaan pasar, perhatian juga harus diberikan pada varietas yang sesuai dengan perubahan sumber daya air dan situasi intrusi salinitas.
Secara khusus, petani disarankan untuk menggunakan varietas padi berikut: varietas padi wangi dan ketan: ST25, ST24, RVT, VD20 dan varietas padi ketan; varietas padi berdaya hasil tinggi, berkualitas tinggi, dan beraroma sedang: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; dan varietas padi dengan toleransi kekeringan dan salinitas yang baik: OM6976, OM576, dll.
Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, Dinh Thi Phuong Khanh, menegaskan: "Penggunaan varietas padi berkualitas tinggi dan bersertifikat, serta pengurangan jumlah benih yang ditanam, merupakan syarat utama untuk tanaman padi yang sehat sejak awal musim. Mengurangi jumlah benih yang ditanam tidak hanya menghemat biaya tetapi juga berkontribusi dalam mengurangi emisi gas rumah kaca."
Sebelumnya, tingkat penaburan benih di banyak daerah mencapai 100-150 kg/ha, tetapi sekarang, berkat peralatan modern dan peningkatan kesadaran masyarakat, banyak model telah menguranginya menjadi 80-100 kg/ha, dan beberapa bahkan menjadi 60-70 kg/ha sambil tetap mempertahankan produktivitas.
Oleh karena itu, daerah dan sektor khusus perlu memperkuat informasi dan komunikasi untuk membantu petani memahami peran varietas padi dan kepadatan tanam; terus mentransfer ilmu pengetahuan dan teknologi; fokus pada peningkatan kapasitas penelitian dan mendorong kerja sama antara Negara, lembaga penelitian, dan bisnis di bidang penelitian, pengujian, dan restorasi varietas padi berkualitas tinggi;...".
Provinsi ini mewajibkan setiap daerah untuk secara proaktif mengatur musim produksi padi sesuai dengan kondisi setempat, beradaptasi secara fleksibel terhadap perubahan sumber daya air untuk produksi sesuai dengan jadwal tanam umum untuk seluruh provinsi. Secara spesifik: - Fase 1, dari tanggal 10 hingga 20 Oktober 2025, untuk komune di daerah perbukitan dan perbatasan, serta beberapa komune yang mungkin mengalami kekurangan air di akhir musim. - Fase 2, dari tanggal 8 hingga 18 November 2025, untuk komune di wilayah berukuran sedang dan wilayah yang memiliki tanggul. - Fase 3, dari tanggal 5 hingga 20 Desember 2025, untuk komune di daerah dengan sistem tanggul yang belum lengkap dan komune lainnya di provinsi tersebut. |
Le Ngoc
Sumber: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html
Komentar (0)