Mencegah penyelundupan daging babi masuk ke Kota Ho Chi Minh.

Menurut Bapak Nguyen Tri Cong, Ketua Asosiasi Peternakan Dong Nai , babi selundupan tidak lagi dibawa ke pasar grosir tetapi didistribusikan ke pasar lokal. Saat ini, babi selundupan menyumbang sekitar 15% dari total konsumsi daging babi di provinsi-provinsi selatan.

"Babi selundupan tidak hanya memengaruhi harga peternakan domestik tetapi juga menimbulkan risiko penyebaran penyakit dan masalah keamanan dan kebersihan pangan, yang membahayakan kesehatan konsumen. Di masa depan, persaingan dari babi selundupan akan berdampak serius pada total populasi babi, yang menyebabkan kekurangan pasokan domestik," kata Bapak Nguyen Tri Cong.

Sementara itu, di pasar grosir Hoc Mon (distrik Hoc Mon), yang memasok sekitar 50% pangsa pasar daging babi segar di Kota Ho Chi Minh, kesulitan juga muncul akibat bisnis ilegal penjualan babi hidup di sepanjang jalan No. 3 dan No. 12.

Menurut Bapak Le Van Tien, Direktur Perusahaan Manajemen dan Bisnis Pasar Hoc Mon, daging babi yang dijual di bisnis informal ini sebagian besar berasal dari rumah potong hewan ilegal dan tidak berizin, serta beberapa bisnis yang beroperasi tanpa izin.

Persiapan makanan (pemotongan dan penjualan) sebagian besar dilakukan di lantai atau langsung di trotoar, menggunakan air sumur yang tidak diolah, sehingga gagal menjamin keamanan dan kebersihan makanan bagi konsumen.

Menurut pengamatan surat kabar Lao Dong, perdagangan daging informal juga terjadi di sekitar pasar grosir Binh Dien (Distrik 8).

Warung-warung babi dadakan di sekitar pasar grosir Binh Dien. Foto: Ha May

Menanggapi situasi ini, Departemen Manajemen Pasar Kota Ho Chi Minh juga telah meningkatkan inspeksi dan pengawasan ketat di pintu masuk kota, pasar grosir, dan area perdagangan lainnya untuk mencegah dan menghukum berat kasus penyelundupan dan produk yang tidak diketahui asal-usulnya, terutama daging babi.

Pada Januari 2024, Satuan Pengelolaan Pasar Kota berpartisipasi dalam tim inspeksi antarlembaga Kota, distrik/kabupaten, dan Kota Thu Duc, seperti tim keamanan pangan antarlembaga dan tim antarlembaga untuk pencegahan dan pengendalian penyakit ternak dan unggas, memeriksa 89 kasus, dengan 12 pelanggaran ditemukan.

Menurut statistik dari Asosiasi Peternakan Provinsi Dong Nai, dalam dua minggu pertama tahun 2024, rata-rata 6.000-7.000 ekor babi diselundupkan ke Vietnam dari Kamboja setiap malamnya.

Perhitungan oleh asosiasi ini menunjukkan bahwa babi selundupan mencakup sekitar 30% dari produksi ternak domestik yang dijual setiap hari. Dengan harga jual hanya sekitar 50.000 VND/kg babi hidup, hal ini telah menurunkan harga babi domestik, menyebabkan kerugian besar bagi para petani.

Sumber