Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan makanan?

Bertanya:

Apa saja tanda-tanda keracunan makanan dan apa yang harus saya lakukan jika saya tidak bisa sampai ke rumah sakit tepat waktu? Saya akan sangat menghargai saran Anda, dokter.

Mai Hoang ( Hanoi )

Gambar ilustrasi.

Dr. Ngo Chi Cuong, Kepala Departemen Penyakit Dalam di Rumah Sakit Umum Medlatec, menjawab:

Tanda-tanda awal yang menunjukkan keracunan makanan meliputi kram perut, diare lebih dari tiga kali dalam 24 jam, mual, muntah, atau gejala lain seperti demam tinggi di atas 39 derajat Celcius; gejala dehidrasi meliputi haus, kulit kering, bibir kering, mata cekung, dll.

Pada kasus yang lebih parah, gejalanya dapat meliputi denyut nadi cepat, pernapasan cepat, lesu, kejang, dan lain sebagainya.

Pada anak kecil, gejalanya dapat meliputi bibir kering, lidah kering, mata cekung, dan menangis tanpa mengeluarkan air mata.

Jika keracunan makanan tidak segera diobati, kondisinya dapat memburuk dan menyebabkan komplikasi berbahaya seperti sepsis, gagal organ, ketidakseimbangan elektrolit, dan dalam kasus yang parah, bahkan kematian.

Tergantung pada stadiumnya, gejala-gejala tersebut dapat diobati dengan cara-cara berikut:

Jika gejala keracunan makanan muncul dalam waktu 4-6 jam setelah makan, makanan tersebut masih berada di dalam perut dan belum masuk ke usus, sehingga perlu segera mengeluarkan makanan yang terkontaminasi dari perut.

Metode umum untuk memicu muntah meliputi menggelitik tenggorokan jika pasien masih sadar. Alternatifnya, pasien dapat diberi larutan garam encer (2 sendok makan garam dicampur dalam segelas air hangat), kemudian tenggorokannya digelitik untuk merangsang muntah.

Jika pasien mengantuk, tidak responsif, atau mungkin mengalami kejang, muntah tidak boleh diinduksi untuk mencegah tersedak.

Untuk penderita keracunan makanan dan diare: Mereka harus minum banyak air, tetapi hindari susu. Campurkan 1 liter air dengan 1 bungkus Oresol, atau jika Oresol tidak tersedia, campurkan ½ sendok teh garam dengan 4 sendok teh gula dalam 1 liter air dan berikan kepada pasien untuk mencegah dehidrasi. Selain itu, minum banyak air membantu menetralkan racun dalam tubuh dan membatasi efeknya.

Dalam kasus keracunan parah, gejala seperti muntah dan diare yang sering terjadi, sakit kepala, bibir mati rasa, dan ruam harus segera ditangani di fasilitas medis untuk mendapatkan perawatan darurat yang cepat.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/ngo-doc-thuc-pham-xu-tri-the-nao-19225020413085873.htm