
Setiap musim gugur, penduduk Hung Yen memanen buah kastanye air. Perahu-perahu kecil meluncur perlahan di laguna, dengan hati-hati membawa setiap buah kastanye air yang gelap dan berduri – buah dengan bentuk khas menyerupai tanduk kerbau, melambangkan kelimpahan, kemakmuran, dan kedamaian.

Di dalam cangkangnya yang gelap terdapat biji putih bersih dengan tekstur manis, gurih, dan kenyal. Udang air rebus, yang dikupas selagi masih panas, menawarkan rasa manis dan harum yang nikmat di setiap gigitan. Selain itu, udang air digunakan dalam banyak hidangan menarik lainnya seperti sup manis udang air, manisan udang air, dan udang air kering, yang menambah kekayaan kuliner lokal kita.
Saat ini, buah kastanye air bukan hanya oleh-oleh tradisional yang terkait dengan kenangan masa kecil, tetapi juga makanan khas yang dicari oleh wisatawan yang mengunjungi Hung Yen. Setiap buah kastanye air merupakan puncak dari alam, dari kerja keras dan kreativitas, serta simbol keindahan sederhana namun abadi dari pedesaan Delta Sungai Merah.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Hung Yen di musim gugur, jangan lupa untuk menikmatinya. Rasa manis dan gurih dari buah kastanye air memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menikmati cita rasa pedesaan dan keramahan penduduk setempat.
Nguyen Hue - TTXTDLHY
Sumber: https://hungyentourism.com.vn/ngot-bui-cu-au-c21585.html










