Jalan yang berkelok-kelok dan berliku-liku ini dikelilingi oleh hutan karet yang rimbun, perkebunan kopi, dan kebun durian, dengan tanah basal yang subur tersembunyi di bawahnya. Di sepanjang jalan, Anda akan menemukan banyak sekali makanan khas musiman seperti durian, alpukat, dan kopi yang nikmat.
Selain makanan khas lokal tersebut, ada suguhan tak terlupakan yang membuat wisatawan berhenti dan menikmatinya: jagung rebus panas yang mengepul. Di sepanjang bentangan beberapa kilometer saja, terdapat puluhan kios dengan panci-panci berisi jagung yang mendidih di atas api yang bergemuruh.
Gambaran sederhana tentang penjual makanan, api unggun yang hangat dan berkedip-kedip dengan kepulan asap tipis, camilan sore yang sederhana—semua hal ini memberi saya energi, membuat perjalanan saya terasa lebih aman dan lancar. Saya merasa tidak sendirian di pegunungan yang luas dan tak terbatas ini.
Sambil duduk santai, saya membeli lusinan tongkol jagung matang dan segar untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Jagung itu berasal dari kebun, jadi rasanya manis dan kenyal. Saat saya makan, pemilik kebun yang ramah dan murah hati dengan gembira memetik dan merebus jagung untuk saya. Jagung segar itu dipanen pada hari yang sama, sehingga dapat diangkut jauh tanpa kehilangan rasa manis dan lembutnya.
Saat matahari terbenam di balik perbukitan, kabut tipis melayang di atas perkebunan kopi dan kebun karet. Pada saat ini, anak-anak laki-laki dengan topi kerucut dan kulit yang terbakar matahari menggiring ternak mereka kembali ke kandang, sebuah tas kain disampirkan di bahu mereka dan cambuk di tangan mereka, gemerincing lonceng bergema dalam hembusan angin malam. Suasananya melankolis namun tenang dan damai.
Di luar, tiba-tiba saya mendengar suara kondektur bus yang keras dan tertawa memanggil saya: "Mau ke Buon Ma Thuot, Pak?... Mau ke Buon Ma Thuot, Pak?"
Duduk di tempat tidur gantung, aku menggelengkan kepala dan melambaikan tangan dengan cepat, tetapi aku masih memperhatikan senyum di bibir penjaga meskipun malam telah tiba. Kompor di gubuk itu masih menyala, bara api berderak seolah mengundang wisatawan untuk berhenti.
Lahir dan besar di Buon Ma Thuot, sebagai anak Dataran Tinggi Tengah, saya selalu senang berada di tanah ini. Tanah ini tidak hanya kaya akan keistimewaan seperti kopi, lada, kacang mete, dan kacang macadamia, tetapi juga hangat dengan kebaikan hati manusia dan penuh dengan tradisi budaya dan spiritual, dari epos dan cerita rakyat hingga kelezatan kuliner dan hidangan tradisional seperti nasi ketan yang dimasak dalam tabung bambu, ayam bakar, dan salad pare dengan ikan kering…
Sumber: https://baodanang.vn/ngot-ngay-bap-luoc-o-nui-3308310.html
Komentar (0)