Perapian tempat nasi dimasak dengan penuh cinta dan kasih sayang di Hoa Thinh.

api unggun - Foto 1.

Sekelompok filantropis mendirikan dapur darurat di daerah yang dilanda banjir di komune Hoa Thinh, Dak Lak (dahulu bagian dari distrik Tay Hoa, provinsi Phu Yen) untuk memasak ribuan makanan hangat guna membantu masyarakat setempat - Foto: LE TRUNG

Empat hari setelah banjir bandang meninggalkan pemandangan kehancuran, mulai siang hari tanggal 24 November, di desa-desa seperti Van Duc dan Ha Yen (Tuy An Dong, Dak Lak) di hilir Sungai Ky Lo, kehangatan kehidupan desa mulai kembali.

Asap mengepul dari setiap rumah setelah berhari-hari terendam akibat banjir parah.

Pukul 11 pagi, jalan beton menuju pusat desa Ha Yen dipenuhi orang-orang yang bergegas menerima bantuan. Di bawah pepohonan kelapa dan pisang yang rusak akibat badai, asap mengepul dari dapur rumah Bapak Le Phuoc Thanh dan Ibu Nguyen Thi Thuy Linh.

Kehidupan normal secara bertahap kembali normal, meskipun masih banyak kesulitan dan rintangan yang menanti di depan.

Dengan kompor dan api, Anda tidak perlu khawatir kelaparan atau kedinginan.

Tuan Ho Van Tam

Kelompok dapur menjaga agar desa dan rumah-rumah tetap hangat.

Di ruang bawahnya, Pak Thanh, istri, dan putrinya sedang menikmati semangkuk mi instan. Hanya mereka yang pernah mengalami banjir dahsyat yang benar-benar mengerti betapa berharganya semangkuk mi instan panas saat ini.

Kadang-kadang, saat makan, Ny. Linh akan berlari ke dapur tambahan di sebelah sumur untuk mendorong kayu bakar agar api tidak padam.

Nyonya Linh ragu-ragu ketika diminta membuka tutup panci besi cor besar yang mengepul di atas kompor. Dia menjelaskan bahwa dia hanya merebus air berulang kali agar kompor tetap sibuk, dan asap serta api mengeringkan semuanya. Yang terpenting, dia ingin menjaga rumah tetap hangat setelah berhari-hari cuaca buruk.

Keluarga seperti Ibu Linh dan Bapak Thanh di desa Ha Yen baru saja mengalami banjir paling mengerikan dalam beberapa dekade terakhir.

Pada malam tanggal 19 November dan dini hari tanggal 20 November, air di hilir Sungai Ky Lo meluap melewati tanggul seolah-olah akan jebol, menerjang langsung ke desa-desa di seberang. Suara sapi melenguh, anak-anak menangis, dan orang dewasa saling berteriak untuk menyelamatkan diri dari banjir bercampur menjadi satu.

Namun tak seorang pun bisa lari dari air. Dalam sekejap, desa yang damai yang terletak di sepanjang tanggul, yang tampak mengintip dari balik pohon kelapa yang tinggi dan ramping, tenggelam dalam lautan air.

Pusat dari "kebangunan rohani"

Menjelang siang pada tanggal 24 November, desa-desa di sepanjang hilir Sungai Ky Lo kembali merasakan kehangatan kehidupan. Rumah-rumah, setelah berhari-hari terendam lumpur, mulai mengering, dan lumpur telah disingkirkan untuk memberi ruang bagi anak-anak untuk berbaring dan orang dewasa untuk beristirahat.

Dengan pasokan makanan yang terus berdatangan dari para dermawan, banyak orang memanfaatkan waktu di rumah untuk merapikan barang-barang mereka dan mengeringkan pakaian. Dapur, ruang sakral untuk berkumpul dan suasana terhangat di desa-desa pedesaan, adalah tempat para ibu dan nenek mencoba segala cara untuk menghidupkan kembali api.

Di sepanjang jalan berlumpur, Bapak Ho Van Phi, istrinya, Ibu Dang Thi Thong Hang, dan kedua anak kecil mereka menggelar makan siang di beranda. Di sebelahnya, pintu-pintu kayu masih bernoda lumpur yang belum tercuci, dan beberapa karung beras yang basah kuyup terbentang di tanah untuk dikeringkan, tetapi beras-beras itu masih lembek dan berbau asam.

Pak Phi beserta istri dan anak-anaknya duduk untuk menyantap makanan rumahan pertama mereka setelah empat hari terendam banjir. Di atas nampan kecil, sepanci nasi putih yang dimasak dalam panci aluminium mengepul.

Pak Phi mengatakan bahwa karena kompor gas telah hanyut dan tidak ada minyak lampu, ia pergi mengumpulkan daun kelapa kering, dan istrinya menggunakan beberapa kilogram beras yang disumbangkan oleh seorang dermawan untuk menyalakan api dan memasak makanan untuk kedua anak mereka.

"Anak-anak sudah makan mi instan selama beberapa hari, jadi mereka mengalami gangguan pencernaan dan menangis terus-menerus di malam hari. Saya memberi tahu istri saya bahwa kami harus menyalakan kompor, tetapi pemantik api juga hanyut, jadi saya pergi mengambil kayu bakar agar dia bisa menyalakan kompor. Ini adalah makanan pertama sejak banjir. Makanannya terdiri dari nasi panas, lauk pauk, dan beberapa sayuran hijau," kata Bapak Phi.

Di antara ratusan rumah tangga di sepanjang bagian Sungai Ky Lo yang melewati desa Ha Yen, keluarga Bapak Ho Van Tam, istrinya Ibu Nguyen Thi Tuyen, dan putra mereka mungkin adalah yang pertama kembali memasak setelah banjir dahsyat.

Pada pagi hari tanggal 24 November, Bapak Tam dengan tekun duduk bersama tetangganya, membongkar dan membersihkan sepeda motornya karena bengkel menolak untuk menerimanya. Bapak Tam mengatakan bahwa meskipun rumahnya dekat sungai, ia adalah yang paling beruntung karena rumahnya tidak runtuh, dan ia berhasil menyelamatkan enam ekor sapi dan dua ekor anak sapi. Ia juga berhasil menyelamatkan sebagian beras dan menemukan kompor gasnya...

"Pada malam tanggal 19 November, air naik terlalu cepat. Saya menyuruh istri saya untuk tetap di lantai atas dan memegang erat karung beras agar jika kami lapar, kami punya sesuatu untuk dimakan. Saya berenang sendirian ke dapur untuk membongkar kompor dan mencabut selang gas, tetapi airnya begitu deras sehingga menyapu kompor."

Aku melemparkan tabung gas tinggi-tinggi ke udara, berlari keluar, meraih tali yang mengikat enam ekor sapi di luar kandang, dan menahan hidung mereka di atas air. Aku duduk di sana sambil memegang mereka sampai pagi berikutnya ketika air surut dan semua sapi selamat.

"Keesokan harinya, ketika saya pergi ke kebun, saya melihat kompor gas tersangkut di rumpun bambu, jadi saya mengambilnya, membersihkannya, menyambungkan kembali selang gas, dan menyalakannya. Setelah beberapa saat, api berkobar. Dengan kompor dan api, kami tidak perlu khawatir kelaparan atau kedinginan. Saya dan istri saya memiliki makanan untuk dimakan dari waktu makan ke waktu makan berikutnya," kata Bapak Tam.

api unggun - Foto 2.

Warga Hanoi pergi ke daerah Hoa Thinh (Dak Lak) yang dilanda banjir untuk menyalakan api dan memasak makanan, tidak hanya membantu penduduk setempat mengisi perut mereka tetapi juga memberikan motivasi untuk mengatasi bencana alam - Foto: T.MAI

"Aku ingin memasak makanan untuk suami dan anak-anakku!"

Di sebuah api unggun darurat yang didirikan di dekat pom bensin di desa Phu Huu, komune Hoa Thinh, Dak Lak (dahulu bagian dari distrik Tay Hoa, provinsi Phu Yen ), ribuan makanan dimasak dan dikirim ke penduduk setempat.

Aroma nasi hangat yang tercium di daerah yang dilanda banjir di tengah rekonstruksi yang sedang berlangsung membangkitkan emosi yang tak terlukiskan. Setiap makanan yang dikirimkan menanamkan keyakinan baru bahwa kehancuran kemarin akan sirna, membuka jalan bagi hari esok yang lebih baik.

Ibu Mai Thi Thu (56 tahun, desa Canh Tinh, komune Hoa Thinh) menceritakan bahwa air banjir menenggelamkan rumahnya sangat dalam, menyapu banyak barang miliknya dan menghancurkan semua padi dan tanamannya. Selama beberapa hari terakhir, makanan dan roti yang diberikan secara individu telah membantu para korban banjir merasa hangat dan fokus pada pembersihan rumah mereka.

Dan sejak kemarin hingga sekarang, dapur darurat itu menyala dengan api, aroma makanan tumis menyebar ke seluruh desa, mengingatkan banyak orang pada hari-hari yang damai. Harapan cerah, yang dulunya rapuh, kini menjadi lebih kuat.

"Saya akan terus membersihkan rumah, dan besok setelah mengantar anak saya ke sekolah, saya akan mampir untuk membeli kompor untuk memasak. Saya ingin memasak untuk suami dan anak-anak saya seperti dulu," kata Ibu Thu.

Hal-hal sederhana dapat menciptakan energi positif, seperti dapur darurat ini yang telah "menjangkar" emosi yang tampaknya telah hancur akibat banjir. Banyak wanita di Hoa Thinh datang meminta sayuran untuk memasak bubur bagi anak-anak mereka yang masih kecil, dan para juru masak memilih tauge yang paling segar dan lezat untuk mereka.

Dapur lapangan itu didirikan oleh kelompok "Dapur Berhati Satu", kelompok "Penyebar Cinta Sup", Klub Hati Baik Dong Anh, dan kelompok Motivasi Kasih Sayang Ngo Duc Tuan, semuanya dari Hanoi yang jauh.

Ibu Nguyen Thi Thu Phuong, pemimpin kelompok "Soup Spreading Love", sibuk mengupas kubis sambil menjelaskan bahwa dapur yang ramai selalu menciptakan suasana hangat. Oleh karena itu, setiap kali terjadi banjir besar, kami akan datang dan memasak. Sebelumnya, dapur keliling kami telah hadir di Thai Nguyen, Quang Tri, Hue, dan lokasi lainnya...

"Selama banjir ini, kami berada di daerah yang terdampak banjir di Binh Dinh (sekarang provinsi Gia Lai). Setelah kondisi masyarakat di sana stabil, kami akan melanjutkan ke Hoa Thinh. Bagi kami, dapur bukan hanya tentang memasak; yang lebih penting, ini tentang memberikan dukungan dan semangat kepada masyarakat di daerah yang terdampak banjir," kata Ibu Phuong.

Iman dan harapan

Desa-desa masih dalam reruntuhan, tetapi kekacauan secara bertahap mulai dibereskan setelah dua hari air banjir surut. Rekonstruksi diam-diam berlangsung di setiap rumah dan ramai di sepanjang jalan desa, sekolah, dan pusat kesehatan...

Tanpa diberi tahu apa yang harus dilakukan atau menunggu bantuan, orang-orang itu bangkit sendiri, didorong oleh iman dan harapan.

Ibu Thuy (dari komune Hoa Thinh), yang mengantre untuk menerima bantuan, berkata: "Banjir sudah terjadi, dan kerusakannya sangat besar. Sekarang kita harus bangkit kembali, jika tidak kita akan mengecewakan kebaikan hati orang-orang di seluruh negeri yang mencurahkan hati mereka untuk Phu Yen."

Makanan yang terbuat dari butiran beras yang dipenuhi dengan cinta dan kasih sayang.

Sekitar tengah hari, matahari mulai bersinar di desa Thach Tuan 2, komune Hoa Xuan, provinsi Dak Lak (dahulu provinsi Phu Yen), yang telah berada di jantung zona banjir selama beberapa hari terakhir.

Di dapur yang masih basah, Ibu Mai Thi Thu bercerita: "Banjir datang secepat air terjun. Saya berusia 81 tahun dan belum pernah melihat banjir seperti ini, bahkan lebih buruk daripada banjir tahun 1993. Saya sangat ketakutan, yang saya tahu hanyalah berlari cepat ke rumah putra saya di dekat situ untuk menyelamatkan diri."

Sepanjang tanggal 24 November, kemacetan lalu lintas terjadi di seluruh dusun Thach Tuan 2 dan Ban Thach di komune Hoa Xuan karena banyaknya kelompok amal yang datang. Beras dan air minum kemasan juga mulai mengalir ke dapur-dapur yang telah dibersihkan setelah banjir baru-baru ini.

Pertemuan keluarga dan makan bersama secara bertahap kembali dilakukan di daerah-daerah yang terkena dampak banjir bandang.

Kembali ke topik

THAI BA DUNG - TAN LUC - TRUONG TRUNG - TRAN MAI - LE TRUNG - MINH HOA - SON LAM - DUC TONG

Sumber: https://tuoitre.vn/nhung-bep-lua-hong-nau-com-tinh-nghia-o-hoa-thinh-20251124222415937.htm