Para petani berusia 20-an bekerja sama untuk memelihara kambing Boer.

Peternakan Kambing Boer Quang Chinh di Kelurahan 3, Bao Loc, saat ini memelihara 500 ekor kambing. Bapak Vu Quang Chinh, pemilik peternakan, adalah seorang petani kelahiran tahun 1990-an yang meninggalkan kota untuk memulai bisnisnya di kampung halamannya. Beliau berbagi: “Pada tahun 2017, saya memulai bisnis peternakan. Setelah melakukan riset yang cermat, saya menyadari bahwa kambing Boer memiliki produktivitas tinggi, cocok untuk kondisi lokal, dan populer di pasaran. Oleh karena itu, saya berinvestasi dengan membeli 12 ekor kambing indukan (1 jantan dan 11 betina) dan membangun kandang yang layak. Setelah 5 tahun, peternakan ini sekarang memiliki 500 ekor kambing, dan yang lebih penting, kami telah membangun aliansi para petani muda yang beternak kambing bersama.”

Menurut Bapak Vu Quang Chinh, kambing Boer berasal dari Afrika Selatan, berukuran besar, memiliki banyak daging, tumbuh sangat cepat, dan bereproduksi dengan cepat. Beliau mengatakan bahwa kambing betina memiliki masa kehamilan 5 bulan dan melahirkan 1-2 anak. Setelah lahir, anak-anak kambing disusui oleh induknya selama 2,5 bulan sebelum disapih dan sepenuhnya dipisahkan dari induknya, beralih ke makanan utama berupa rumput hijau. Selama masa menyusui, kambing betina dikawinkan, dan hanya 4 bulan setelah dipisahkan, mereka siap melahirkan anak kedua. "Jika dirawat dengan baik, seekor kambing betina dapat melahirkan 2 kali setahun, menghasilkan 3-4 anak. Oleh karena itu, kawanan kambing Boer berkembang biak dengan sangat cepat," jelas Bapak Chinh.

Kambing Boer tidak hanya produktif dalam berkembang biak, tetapi juga tumbuh sangat cepat. Dengan diet yang sebagian besar terdiri dari rumput hijau, kambing muda dapat tumbuh hingga 28-35 kg setelah 5 bulan, memenuhi standar pasar. Saat ini, harga daging kambing adalah 150-170 ribu VND/kg, sedangkan kambing bibit dihargai 400 ribu VND/kg. Dengan harga yang stabil dan diet yang sederhana, kambing Boer merupakan ternak yang menguntungkan bagi petani. Dari satu peternakan kambing, Bapak Chinh telah membangun jaringan 9 peternakan kambing, yang sebagian besar terdiri dari petani muda.

Nguyen Hoang Duy, seorang petani muda dan mitra dari peternakan Quang Chinh, mengatakan bahwa ia membeli kambing bibit dari peternakan tersebut. Ia juga menerima bimbingan tentang teknik pembiakan, pembangunan kandang, dan penjualan produk jika diperlukan. “Beternak kambing Boer membutuhkan banyak rahasia. Misalnya, kandang harus dibangun tinggi, 2,5-3 meter di atas tanah, dan sekatnya harus memenuhi standar tertentu untuk mencegah kambing menerobos. Kambing harus diberi makan daun nangka secara teratur untuk melindungi usus mereka dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Bapak Chinh memberikan semua teknik ini kepada anggota untuk memastikan kualitas kawanan kambing, mengurangi kerugian, dan memastikan semua anggota berhasil beternak kambing.” Duy juga menyebutkan bahwa banyak rumah tangga berpartisipasi dalam koperasi tetapi memiliki modal terbatas. Mereka dapat bekerja sama dengan menerima kambing bibit untuk dipelihara, dengan kedua belah pihak berbagi keuntungan. Metode ini membantu rumah tangga dengan modal terbatas untuk memperluas kawanan kambing mereka.

“Beternak kambing Boer menawarkan perputaran modal yang sangat cepat, memungkinkan petani untuk memulihkan investasi mereka dan menghasilkan pendapatan dengan cepat,” kata Bapak Vu Quang Chinh. Saat menjalin kemitraan dengan rumah tangga petani, faktor terpenting adalah jenis kambing. Peternakan Quang Chinh selalu menyediakan kambing indukan kepada rumah tangga petani lainnya, terutama mereka yang tidak berpengalaman dalam beternak: “Kami selalu memasok kambing betina yang sudah melahirkan satu kali kepada mitra kami. Kambing indukan ini sehat, berkembang biak dengan cepat, dan lebih aman bagi petani, mengurangi risiko dibandingkan dengan memelihara kambing muda.”

Dilaporkan, Bapak Vu Quang Chinh memenangkan hadiah kedua dalam Kompetisi Inovasi Petani Lam Dong 2025 dengan model peternakan kambing ilmiah yang menggabungkan pendidikan dan bisnis. Ini merupakan sumber kebanggaan bagi petani muda, menandai tren kolaborasi dan penguatan kekuatan petani di era modern.

Sumber: https://baolamdong.vn/nong-dan-9x-lien-ket-nuoi-de-boer-389292.html