Para petani di Hai Phong meraih kesuksesan besar di musim tanam musim dingin.

Dengan luas lahan lebih dari 29.000 hektar, panen musim dingin 2025-2026 di Hai Phong diperkirakan akan sukses besar berkat peningkatan hasil panen dan harga jual, yang membawa keuntungan tinggi bagi petani menjelang Tahun Baru Imlek.

Panen melimpah, harga pun bagus.

Di penghujung bulan Januari, suasana di seluruh ladang Hai Phong dipenuhi dengan kesibukan panen musim dingin. Meskipun cuaca dingin dan gerimis, orang-orang tetap berkumpul di ladang untuk memanen tanaman musim dingin mereka dengan senyum berseri-seri.

Pada musim dingin tahun 2025-2026, seluruh kota Hai Phong akan memiliki sekitar 2.300 hektar lahan yang ditanami bawang bombai musim awal, tanaman utama bagi masyarakat wilayah Kinh Mon (dahulu provinsi Hai Duong ). Foto: Dinh Muoi.

Musim dingin ini, kota Hai Phong menanam sekitar 2.300 hektar bawang bombai awal. Saat ini, di daerah penghasil bawang bombai utama seperti komune An Phu, Tran Phu, Hop Tien, dan Nam An Phu, para petani sedang melakukan panen secara serentak.

"Sebagian besar hasil panen bawang telah dipesan terlebih dahulu oleh pedagang di tingkat petani dengan harga berkisar antara 10 hingga 15 juta VND per sao (sekitar 1000 meter persegi). Harga ini 3 hingga 4 juta VND lebih tinggi dari musim sebelumnya," kata Bapak Nguyen Khac Phan.

Meskipun proses penanaman agak terganggu pada tahap awal karena badai, berkat pengalaman bertani selama bertahun-tahun dan cuaca yang menguntungkan selama periode penanaman, bawang telah tumbuh dengan sangat baik. Menurut pengamatan, bawang tahun ini memiliki lebih sedikit hama dan penyakit, dan umbinya seragam dan padat.

Menurut Bapak Nguyen Khac Phan, kepala desa Phuong Quat di komune Nam An Phu, seluruh desa memiliki 430 rumah tangga yang menanam bawang di lahan seluas 32 hektar. Tahun ini, panen bawang awal diperkirakan menghasilkan 6-7 kuintal per sao (sekitar 1000 meter persegi), meningkat sekitar 0,5-1 kuintal dibandingkan tahun lalu. Tidak hanya panen yang melimpah, tetapi harga bawang juga membawa kegembiraan bagi penduduk desa.

Selain menjual umbi segar, petani juga memanfaatkan penjualan daun bawang dengan harga 5.000 - 6.000 VND/kg, yang secara signifikan meningkatkan pendapatan mereka. Pada pertengahan Januari, sekitar 40% dari panen bawang awal telah selesai. Diperkirakan dalam 10 hari ke depan, petani akan menyelesaikan panen untuk membebaskan lahan untuk menanam tanaman padi musim semi.

Warga setempat gembira dapat memanen bawang bombai yang melimpah dan laku dengan harga tinggi. Foto: Dinh Muoi.

Meskipun budidaya bawang bombai memberikan stabilitas ekonomi, budidaya cabai di komune Nam Thanh Mien telah menciptakan ledakan ekonomi yang nyata. Terlepas dari suhu beku sekitar 10 derajat Celcius, ladang cabai di desa An Duong, Trieu Duong, dan Phu Khe masih ramai dengan para pemanen.

Panen cabai tahun ini dianggap paling sukses dalam beberapa tahun terakhir. Dengan luas lahan lebih dari 10 hektar, rata-rata hasil panen cabai di komune Nam Thanh Mien musim dingin ini mencapai 1-1,2 ton per sao (360m2). Harga cabai musim dingin ini meningkat signifikan; sementara tahun-tahun sebelumnya hanya berfluktuasi antara 20.000-30.000 VND/kg, tahun ini melonjak hingga mencapai 90.000 VND/kg pada beberapa waktu.

Bapak Nguyen Dang Bao, warga desa An Duong (komune Nam Thanh Mien), yang memiliki pengalaman 7 tahun dalam budidaya cabai, berbagi: “Saya belum pernah melihat harga cabai setinggi dan stabil seperti tahun ini. Dengan lahan cabai seluas 1,2 hektar, keluarga saya memperoleh keuntungan sekitar 30 juta VND per hektar, 4-5 kali lebih tinggi dari musim-musim sebelumnya. Semua orang di desa sangat gembira, melupakan hawa dingin yang menusuk tulang.”

Panen cabai musim dingin tahun ini tidak hanya mendatangkan banyak uang bagi petani, tetapi juga menciptakan lapangan kerja bagi banyak buruh lokal. Ibu Nguyen Thi Phuong, seorang pemetik cabai upahan, mengatakan bahwa berkat harga cabai yang tinggi, upah panen juga meningkat, membantu masyarakat mendapatkan penghasilan tambahan untuk menutupi pengeluaran selama liburan Tet yang akan datang.

Luas total lahan yang ditanami tanaman musim dingin di kota Hai Phong mencapai lebih dari 29.000 hektar, di mana sayuran mencakup 22.000 hektar, dengan hasil rata-rata 625.000 ton per tahun. Foto: Dinh Muoi.

Pengamatan menunjukkan bahwa salah satu ciri khas panen musim dingin tahun ini di Hai Phong adalah pendekatan proaktif terhadap konsumsi. Cabai disortir, dikemas, dan diangkut untuk dijual segar pada hari yang sama setelah dipanen. Di komune Nam Thanh Mien, Ibu Nguyen Thuy Hoa, Sekretaris Serikat Pemuda, secara langsung bertanggung jawab atas pembelian hasil panen dari petani lokal, mendistribusikannya ke provinsi dan kota tetangga. Keberadaan agen pembelian lokal membantu petani merasa aman dalam produksi mereka, menghilangkan kekhawatiran terus-menerus akan panen melimpah yang menyebabkan penurunan harga.

Kemenangan mutlak

Menurut Bapak Nguyen Huu Dang, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman di Hai Phong, musim tanam musim dingin tahun ini telah menunjukkan hasil yang sangat positif bagi sektor pertanian kota, dengan total luas lahan yang ditanami mencapai 29.067 hektar, tidak hanya memenuhi rencana yang ditetapkan tetapi juga menunjukkan pertumbuhan dibandingkan tahun lalu.

Menjelaskan hasil panen yang lebih tinggi dan tanaman yang lebih bagus dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, Bapak Dang menghubungkannya dengan perbedaan suhu yang besar antara siang dan malam tahun ini. Kondisi alam yang ideal ini membantu membatasi perkembangan hama dan penyakit, memungkinkan tanaman tumbuh sehat tanpa perlu pestisida berlebihan. Saat ini, panen awal bawang bombai dan cabai pada dasarnya telah selesai, dan para petani fokus pada perawatan dan panen sisa tanaman bawang bombai dan wortel – tanaman utama musim dingin, yang diprediksi akan menghasilkan panen melimpah.

“Tanaman musim dingin tahun ini memiliki ketiga elemen tersebut: peningkatan luas lahan tanam, hasil panen yang tinggi, dan terutama harga yang sangat baik. Petani sangat gembira; keberhasilan ini menciptakan momentum psikologis yang sangat baik bagi petani Hai Phong untuk memasuki produksi tanaman musim semi mendatang,” tegas Bapak Dang.

Daerah penanaman wortel di komune Tuệ Tĩnh menghasilkan produktivitas tinggi dan harga jual yang bagus. Foto: Tùng Đinh.

Dalam beberapa tahun terakhir, Hai Phong telah mengembangkan banyak area produksi komoditas terkonsentrasi skala besar yang terkait dengan pasar konsumen yang stabil dan orientasi ekspor. Di antaranya, area penanaman bawang merah dan bawang putih mencakup lebih dari 6.500 hektar, menghasilkan 120.000-130.000 ton per tahun. Banyak area yang bersertifikasi VietGAP, dengan sebagian diekspor ke Jepang dan Korea Selatan.

Budidaya wortel mencakup 1.200 hektar, menghasilkan sekitar 60.000-65.000 ton, dengan 80% diekspor, mencapai pendapatan rata-rata 300-350 juta VND/hektar/tahun. Budidaya kubis, kohlrabi, dan kembang kol mencakup lebih dari 4.700 hektar, menghasilkan 180.000-185.000 ton, dengan permintaan yang kuat di Hanoi dan Kota Ho Chi Minh, dan beberapa ekspor ke Malaysia, Kamboja, dan Korea Selatan. Selain itu, budidaya tomat, kentang, dan bengkoang, dengan total lebih dari 2.000 hektar, menghasilkan nilai rata-rata 200-250 juta VND/hektar, dengan beberapa daerah mencapai 300 juta VND/hektar.

Keberhasilan panen bawang bombai dan cabai di awal musim tidak hanya menegaskan arah yang tepat dalam restrukturisasi produksi tanaman di kota Hai Phong, tetapi juga menunjukkan kemampuan adaptasi petani yang luar biasa terhadap fluktuasi cuaca dan pasar. Truk-truk yang bermuatan bawang bombai dan cabai meninggalkan desa-desa menandakan bahwa liburan Tet yang makmur akan segera tiba di setiap keluarga petani di sini.

Nilai total produksi tanaman musim dingin di kota Hai Phong diperkirakan mencapai lebih dari 5.000 miliar VND per tahun, yang mencakup lebih dari 20% dari nilai sektor produksi tanaman dan sekitar 12% dari total nilai sektor pertanian. Perlu dicatat, 70% produksi sayuran musim dingin dikonsumsi di luar kota, sebagian besar memasok daerah perkotaan besar dan diekspor ke Korea Selatan, Jepang, Malaysia, dan negara-negara Timur Tengah, sementara 30% untuk konsumsi lokal.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-hai-phong-thang-lon-vu-dong-d795207.html