Jeruk dan lemon seringkali menjadi buah yang terlintas di benak kita ketika mencoba memikirkan sumber vitamin C. Sebagian orang lebih menyukai jus jeruk, sementara yang lain memilih jus lemon. Jadi, mana yang lebih bergizi?
Untuk menjawab pertanyaan ini, kita akan menelusuri manfaat masing-masing dari jus jeruk dan jus lemon.
Mana yang lebih baik, jus jeruk atau jus lemon?
Manfaat kesehatan dari jus jeruk
Menurut Tabel Informasi Nilai Gizi Makanan Vietnam, kandungan mineral dan elemen jejak dalam 100 gram jeruk meliputi: kalsium 34 mg, fosfor 23 mg, zat besi 0,4 mg, seng 0,22 mg, vitamin C 40 mg, folat 30 µg, vitamin A 8 µg, vitamin E 0,18 µg, dan β-karoten 29 µg. Oleh karena itu, minum jus jeruk membantu tubuh meningkatkan kekebalan dan melawan penyakit.
Untuk orang dewasa, konsumsilah satu buah jeruk (100-150 gram) setiap hari. Cuci jeruk hingga bersih, biarkan kering, kupas, dan potong kecil-kecil untuk dimakan atau diperas airnya. Anda sebaiknya minum jus jeruk murni atau diencerkan dengan air hangat; jangan menambahkan gula. Konsumsi jus jeruk tidak lebih dari sekali sehari dan konsumsilah buah-buahan lain sepanjang hari.
Menurut VnExpress, Dr. Nguyen Thi Son, dari Departemen Pengobatan Tradisional Pusat Medis Universitas - Cabang 3, menyebutkan manfaat kesehatan jus jeruk sebagai berikut:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Pencegahan kanker
- Perlindungan kardiovaskular
- Memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat.
- Mengurangi risiko batu ginjal.
- Mengurangi sembelit
- Meningkatkan kesehatan otak
- Mencegah penyakit tertentu pada anak. Mulai dari bulan ke-6, anak-anak sebaiknya diberi buah setiap hari. Jeruk membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah beberapa penyakit pada anak seperti pilek, sembelit, anemia, mengurangi diare, meredakan gejala pilek dan batuk, gondongan, meningkatkan penglihatan, dan kesehatan gigi.
Manfaat air lemon
Menurut Surat Kabar Buruh, mengutip Departemen Gizi Rumah Sakit Nguyen Tri Phuong, vitamin C dalam lemon membantu mencegah kanker, penyakit kardiovaskular, dan penuaan, serta mendukung penurunan berat badan dengan membakar lebih banyak lemak. Selain itu, minum jus lemon segar di pagi hari menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Manfaat kesehatan air lemon meliputi:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Mendukung kesehatan kardiovaskular.
- Baik untuk pencernaan
- Membersihkan dan mendetoksifikasi tubuh.
- Meningkatkan kesehatan mulut
- Mencegah penuaan
- Dukungan penurunan berat badan
- Mengurangi penyakit pernapasan.
- Pencegahan kanker
Singkatnya, jeruk mengandung lebih banyak kalori dan karbohidrat karena kandungan gulanya yang lebih tinggi. Lemon, di sisi lain, lebih kaya akan protein, lemak, dan serat.
Keduanya mengandung jumlah vitamin C yang hampir sama. Secara umum, jeruk lebih kaya akan vitamin dan mineral, mengandung lebih banyak vitamin A, vitamin E, vitamin B1, B2, B3, dan B5, serta kalsium, kalium, magnesium, tembaga, dan seng. Lemon, di sisi lain, mengandung kadar vitamin B6, zat besi, dan fosfor yang lebih tinggi.
Keduanya memiliki sifat kardioprotektif, antidiabetes, antikanker, dan antibakteri. Baik jeruk maupun lemon sangat bermanfaat jika digunakan dengan benar, dan pilihan tergantung pada keadaan dan preferensi individu.
Menurut situs web Souper Sage, yang dikutip oleh Tri Thuc Tre, air lemon memiliki kalori dan gula yang lebih sedikit daripada jus jeruk. Jika Anda menginginkan minuman rendah kalori dan rendah gula, air lemon adalah pilihan yang lebih baik.
Jus jeruk unggul dalam hal vitamin A dan kalium. Selain itu, jus jeruk juga memiliki keunggulan dalam antioksidan dan fitokimia.
Sumber: https://vtcnews.vn/nuoc-cam-hay-nuoc-chanh-tot-hon-ar903997.html
Komentar (0)