Budidaya ikan sturgeon di kolam tanah

Ikan sturgeon, ikan air dingin terkenal di dataran tinggi, biasanya dibudidayakan di mata air hulu dan waduk PLTA besar, yang memastikan suhu rendah dan air bersih. Namun, model budidaya sturgeon yang sukses di kolam tanah telah diuji, dan para petani kini dicari untuk mentransfer model budidaya ikan air dingin berbiaya rendah ini.

Ikan sturgeon Siberia berkembang biak di kolam tanah.

Bapak Le Van Dieu, Wakil Direktur Pusat Budidaya Perairan Tawar Nasional di Vietnam Tengah, mengatakan bahwa sejak Maret 2023, Pusat tersebut telah menerapkan model budidaya ikan sturgeon di kolam tanah. Proyek ini dilakukan atas permintaan distrik Duc Trong. Bapak Dieu menjelaskan bahwa, tidak seperti model budidaya ikan air dingin umum di Lam Dong seperti tangki semen berlapis terpal, tangki komposit dengan sistem aliran air yang ada dari sungai atau waduk PLTA yang dalam dan dingin dengan arus alami, Pusat tersebut memutuskan untuk bereksperimen dengan model yang agak khusus. Beliau menyatakan bahwa tidak hanya beberapa spesies sturgeon yang membutuhkan air dingin, tetapi banyak spesies lainnya dapat beradaptasi dengan suhu air rata-rata. Oleh karena itu, proyek ini bertekad untuk menerapkan model budidaya sturgeon di kolam tanah, memanfaatkan kolam tradisional di daerah tanpa aliran air.

Saat memandu pengunjung berkeliling peternakan ikan sturgeon miliknya, Bapak Le Van Dieu menjelaskan bahwa kolam-kolam tersebut hanyalah kolam tanah biasa, tidak perlu terlalu dalam, cukup kedalaman 1,5m - 1,7m saja. Setelah itu, para petani dapat membangun sangkar dengan tinggi 1,3m atau lebih. Sangkar tersebut terbuat dari rangka besi, dengan kompartemen untuk ikan yang dipisahkan oleh jaring plastik, dan jaring tebal yang melapisi bagian bawahnya. Bapak Dieu berbagi: “Sangkar sturgeon di kolam tanah tidak perlu terlalu rumit; saat ini, kami terutama menggunakan sangkar apung dan sangkar tetap. Bagian bawah sangkar hanya perlu berjarak sekitar 30cm dari dasar kolam untuk menyediakan lingkungan yang sesuai bagi ikan untuk hidup dan tumbuh. Ini adalah teknologi paling sederhana; hanya kolam dan sangkar saja sudah cukup, tidak diperlukan teknologi pendukung tambahan.”

Menurut Bapak Le Van Dieu, sejak Maret 2023, Pusat tersebut telah melakukan percobaan budidaya ikan sturgeon Siberia muda di kolam tanah dengan kepadatan 10 hingga 13 ekor ikan/ ^m² , sedikit lebih rendah daripada metode budidaya air mengalir tradisional. Setiap ikan muda memiliki berat sekitar 50 gram, dan saat ini beberapa telah mencapai berat 2-3 kg, dengan tingkat kelangsungan hidup 75%, sebanding dengan sturgeon yang dibudidayakan di model air mengalir. Dapat dinilai bahwa budidaya sturgeon di kolam tanah sama efektifnya dengan metode budidaya sturgeon tradisional lainnya di Lam Dong seperti budidaya sturgeon di danau atau di tangki yang dilapisi terpal. Saat ini, sturgeon yang dibudidayakan di kolam tanah sudah siap dijual, dengan banyak yang mencapai berat luar biasa, dan model ini dianggap sukses besar.

Pak Dieu mengatakan bahwa budidaya ikan sturgeon dalam keramba di kolam tanah merupakan teknologi budidaya yang relatif sederhana, cocok untuk sebagian besar rumah tangga petani di wilayah Duc Trong dan Lam Ha. “Kami mendorong para petani, terutama mereka yang sudah memiliki kolam tanah dan membudidayakan jenis ikan lain, untuk berinvestasi dalam budidaya ikan sturgeon. Kolam seluas 1.500 ^m² , termasuk biaya keramba dan benih untuk 1.500 ekor ikan, hanya membutuhkan biaya sekitar 300 juta VND. Setahun dapat menghasilkan 2,5 ton ikan, menghasilkan pendapatan 500 juta VND, dengan margin keuntungan 50-70%.”

Namun, Bapak Le Van Dieu juga memberikan beberapa rekomendasi bagi para petani yang mengadopsi Model Budidaya Ikan Sturgeon di kolam tanah. Pertama, petani perlu menjaga sumber air yang bersih dan stabil, menghindari budidaya yang luas di sekitar kolam, dan mengurangi jumlah pestisida yang terbawa ke kolam saat hujan. Budidaya ikan sturgeon di kolam tanah membutuhkan perhatian pada tingkat lumpur; keramba ikan harus ditempatkan di dekat lubang drainase lumpur, dan lumpur harus secara teratur dibersihkan sesuai rencana untuk memastikan air kolam tetap bersih. Untuk memastikan hasil yang optimal, petani dapat menebar ikan dengan kepadatan yang lebih rendah daripada model budidaya ikan sturgeon lainnya. Ikan sturgeon Siberia dapat mentolerir suhu air hingga 28°C, sehingga mereka dapat berkembang biak dalam kondisi alami di kolam tanah.

Karena kondisi cuaca, para petani juga perlu mendapatkan ikan yang andal, teridentifikasi dengan jelas, sehat, dan bergaransi dari perusahaan. Bapak Le Van Dieu mengatakan bahwa, dengan menyadari efektivitas model budidaya ikan sturgeon di kolam tanah, dengan biaya rendah dan margin keuntungan tinggi, pusat tersebut berupaya agar para petani mentransfer teknologi tersebut, dengan tujuan menghadirkan model ekonomi yang efektif bagi para petani.

Baru-baru ini, Asosiasi Petani distrik Duc Trong menyelenggarakan kunjungan untuk mempelajari model yang sukses dan memberikan panduan tentang penerapannya kepada petani. Model ini cukup efektif, sesuai dengan kondisi kolam yang ada dan membutuhkan investasi yang moderat, sehingga terjangkau bagi petani. Diharapkan dalam waktu dekat, petani akan memiliki kolam tanah sendiri untuk budidaya ikan sturgeon di samping peternakan sturgeon skala besar yang diinvestasikan dengan baik. Hal ini juga membuka peluang bagi rumah tangga petani di distrik Duc Trong dan Lam Ha untuk mengembangkan perekonomian mereka.

Sumber: http://baolamdong.vn/kinh-te/202406/nuoi-ca-tam-trong-ao-dat-39629e5/