Memupuk hati yang baik

Vegetarianisme bukan hanya keindahan dalam budaya kuliner, tetapi telah menjadi pilihan banyak orang dalam perjalanan perawatan kesehatan dan pemeliharaan jiwa, yang mengekspresikan keinginan untuk menjalani hidup yang baik. Khususnya, setiap musim Vu Lan, masakan vegetarian menjadi lebih bermakna, menarik banyak pengunjung sebagai ungkapan rasa terima kasih yang mendalam kepada orang tua, sekaligus menjadi jembatan yang menghubungkan manusia dengan akar dan nilai-nilai kemanusiaan yang berkelanjutan.

Keindahan musim Vu Lan

Banyak orang memilih menjadi vegetarian pada hari pertama dan kelima belas setiap bulan, terutama pada bulan ketujuh kalender lunar.

Pada hari pertama dan kelima belas setiap bulan, terutama di bulan ketujuh kalender lunar—musim Vu Lan, musim bakti kepada orang tua—banyak orang memilih menjadi vegetarian sebagai cara untuk berbaik hati dan menenangkan pikiran. Menurut kepercayaan Buddha, menjadi vegetarian berasal dari welas asih, welas asih bagi semua makhluk hidup dan diri sendiri. Dengan membatasi daging dan ikan, orang mengurangi pembunuhan, menabur benih kebaikan dalam hidup. Welas asih itu tidaklah agung, tetapi hadir secara umum dalam setiap hidangan vegetarian, dalam helaan napas yang damai, dalam perasaan ringan di tengah hiruk pikuk kehidupan yang terburu-buru.

Hidangan vegetarian mendapat nilai plus di mata pengunjung berkat penyajiannya yang canggih, rasa yang lezat, dan nutrisinya.

Bulan lunar ketujuh dianggap sebagai musim "mengampuni dosa-dosa orang yang telah meninggal dan menunjukkan bakti kepada orang tua", sebuah kesempatan untuk mengenang leluhur, mendoakan mereka yang telah meninggal, dan mengingatkan semua orang untuk menghargai dan mencintai kerabat mereka yang masih hidup. Oleh karena itu, menjadi vegetarian selama musim Vu Lan bukan hanya perubahan selera, tetapi juga cara untuk menunjukkan bakti kepada orang tua.

Bapak Tran Van Quy (65 tahun) di komune Phu Ninh berkata: “Keluarga saya sering makan makanan vegetarian selama musim Vu Lan untuk mengenang hari ulang tahun orang tua kami. Ketika semua orang berkumpul untuk menikmati hidangan vegetarian sederhana, saya merasakan kedamaian dan ikatan batin antar anggota keluarga.”

Ibu Nguyen Thu Trang di kecamatan Vinh Yen berbagi: “Meskipun saya bukan vegetarian, saya tetap makan vegetarian setiap musim Vu Lan. Ini juga merupakan cara untuk mengingatkan diri saya agar menjalani hidup yang baik dan bermakna sebagai balasan atas didikan orang tua saya.”

Selama musim Vu Lan, memilih menjadi vegetarian telah menjadi keindahan budaya, berkontribusi dalam melestarikan tradisi bakti kepada orang tua dan membimbing masyarakat menuju gaya hidup yang manusiawi dan damai. Selain itu, vegetarianisme juga dipilih oleh banyak orang sebagai tren gaya hidup sehat. Di tengah kesibukan dan tekanan hidup, mereka mencari ruang damai di restoran vegetarian untuk menikmati kedamaian dan ketenangan jiwa. Bagi banyak orang, vegetarianisme bukan hanya cara untuk menjaga kesehatan, tetapi juga gaya hidup yang membantu menjaga pikiran tetap jernih, tenang, dan menumbuhkan inspirasi positif.

Makan enak, hidup hijau

Menurut catatan reporter, jumlah pengunjung yang datang untuk menikmati restoran vegetarian selama musim Vu Lan meningkat tajam. Restoran prasmanan vegetarian Vuon Co - Minh Phuong Palm Garden di distrik Nong Trang, yang biasanya ramai dikunjungi, telah menjadi tujuan favorit bagi banyak pengunjung yang menyukai hidangan vegetarian. Dengan menu yang kaya dan beragam, mulai dari sayuran, tahu, jamur, hingga hidangan vegetarian yang rumit dan menarik, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang mewah sekaligus bergizi.

Ruang yang luas dan nyaman serta dekorasi yang harmonis menciptakan kenyamanan bagi para pengunjung, menjadikan hidangan vegetarian di sini tak hanya sekadar kenikmatan kuliner, tetapi juga momen tenang untuk menemukan ketenangan pikiran. Akhir-akhir ini, jumlah pelanggan yang datang ke restoran ini meningkat dibandingkan hari-hari biasa, menunjukkan semakin menariknya hidangan vegetarian bagi masyarakat.

Restoran Vegetarian Amitabha Buddha (Viet Tri Ward) memukau dengan suasananya yang tenang dan damai. Sejak pintu masuk, pengunjung dapat merasakan kedamaian dengan alunan musik meditasi yang lembut, aroma dupa yang samar, dan cahaya kuning yang hangat. Meja dan kursi kayu ditata sederhana dan apik, setiap sudutnya membangkitkan rasa kedekatan dan kehangatan. Di tempat ini, menu vegetarian yang kaya, mulai dari hidangan tradisional hingga modern yang kaya nutrisi mulai dari pati, protein nabati, lemak sehat, hingga sayur dan buah, disajikan dengan indah, menjadikan pengalaman bersantap yang lengkap, baik bagi selera maupun jiwa. Perpaduan harmonis antara hidangan dan suasana yang tenang inilah yang menjadikan Amitabha Buddha destinasi pilihan banyak pengunjung, terutama selama musim Vu Lan, musim bakti kepada orang tua.

Tempat yang tenang dan damai di Restoran Vegetarian Amitabha Buddha (Distrik Viet Tri)

Vegetarianisme bukan hanya budaya yang indah, tetapi juga memiliki dampak yang luar biasa bagi kesehatan. Para ahli gizi telah menegaskan: Makanan vegetarian yang seimbang, kaya akan sayuran, biji-bijian, dan protein nabati, membantu menurunkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah, melancarkan pencernaan, dan memberikan manfaat praktis bagi kesehatan jangka panjang. Tak hanya bermanfaat bagi kesehatan, vegetarianisme juga menumbuhkan welas asih, melatih kesabaran, ketenangan, dan gaya hidup yang baik. Banyak restoran vegetarian juga menggabungkan penyajian teh herbal, teh teratai, dan teh krisan... untuk memberikan rasa rileks dan pikiran jernih kepada pengunjung setelah jam kerja yang penuh tekanan.

Ibu Tran Bao Yen di distrik Hoa Binh berbagi: “Saya pergi ke restoran vegetarian untuk menenangkan jiwa, sekaligus menganggapnya sebagai cara untuk menyeimbangkan gizi dan menjaga kesehatan. Setiap hidangan vegetarian membuat hati saya terasa ringan, jiwa saya rileks, dan lebih tenang setelah disibukkan dengan berbagai kekhawatiran hidup sehari-hari.”

Vegetarianisme telah menjadi pilihan banyak orang dalam perjalanan hidup sehat dan sejahtera. Dari hidangan vegetarian sederhana di rumah hingga restoran vegetarian yang dikelola dengan baik, semuanya memiliki nilai yang sama: Memelihara tubuh dan pikiran yang damai, membimbing orang menuju keseimbangan, toleransi, dan keterhubungan. Di tengah hiruk pikuk kehidupan, hidangan vegetarian terkadang menjadi momen hening bagi kita untuk kembali pada diri sendiri, untuk lebih menghargai setiap momen kedamaian dan cinta yang ada.

Ha Trang

Sumber: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm