Memelihara katak dan ikan di rumah kaca

Katak lapangan sedang diternakkan dalam uji coba di Bao Loc. Dengan berbagai teknik khusus, model pemeliharaan katak keluarga muda ini telah menunjukkan kemampuan adaptasi spesies hewan ini di kota pegunungan.

Tuan Nguyen Hoang Bao sedang memandikan katak.

Keluarga Bapak Nguyen Hoang Bao dan Ibu Dao Thi Xuan Tram, di Jalan Tran Phu, Kelurahan Loc Son, Kota Bao Loc, baru saja memulai usaha beternak katak. Bapak Nguyen Hoang Bao menginformasikan bahwa di provinsi-provinsi Barat Daya dan Dong Nai , beternak katak merupakan profesi peternakan yang sangat populer. Katak disukai konsumen karena rasanya yang lezat dan nutrisinya yang baik. Namun, di kota pegunungan Bao Loc, katak masih merupakan hewan ternak yang cukup asing. Suhu rendah dan proses beternak yang tidak familiar membuat Bapak Bao berkonsultasi dengan banyak peternak katak sebelum memutuskan untuk membeli jenis katak tersebut.

“Teknik budidaya katak keluarga saya merupakan teknik yang dipelajari dari para peternak katak di Barat. Yaitu, beternak katak di keramba jaring apung (KJA), memanfaatkan lahan tambak tanah yang tersedia di keluarga. Di jaring apung, keluarga ini beternak katak, dan di air, mereka melepaskan ikan nila, menciptakan siklus tertutup, yang sering disebut budidaya katak ganda” - Bapak Nguyen Hoang Bao berbagi. Di permukaan tambak tanah yang tersedia, Bapak Bao membuat rangka baja yang ditutupi jaring tipis. Dengan ketinggian air sekitar 2-5 cm, katak memiliki cukup air untuk tumbuh, tetapi tidak cukup dalam untuk berenang. Bapak Bao mengatakan bahwa beternak katak di jaring apung dengan ketinggian air rendah akan membatasi pergerakan mereka, sehingga mereka cepat tumbuh dan gemuk.

Salah satu hal istimewa yang berbeda dari Barat adalah keluarga Bapak Nguyen Hoang Bao memelihara katak di rumah kaca. Beliau bercerita bahwa katak adalah amfibi, habitatnya beriklim hangat. Ketika datang ke Bao Loc, iklim dingin seringkali membatasi pertumbuhan katak. Oleh karena itu, untuk memelihara katak, beliau harus membangun rumah kaca yang mencakup seluruh area kolam. Kemudian, beliau membangun keramba untuk menciptakan tempat bagi katak untuk tumbuh. Untuk memelihara katak di atas dan di bawah kolam, Bapak Hoang Bao melepaskan ikan perch dalam jumlah besar. Menurut beliau, ikan perch merupakan ikan yang cocok untuk dipelihara bersama katak.

"Kami memberi makan katak di atas, sisa makanannya masuk melalui jaring, dan menjadi makanan ikan nila. Katak berganti kulit setiap hari, dan lendir serta kulitnya menjadi makanan ikan. Keluarga tidak perlu lagi memberi makan ikan. Ketika katak mati, anak katak juga digunakan sebagai makanan ikan. Pada saat yang sama, ikan memakan semua kotoran dan sisa makanan, membantu membersihkan air dan mengurangi polusi. Ini adalah model budidaya tertutup yang dilakukan di daerah dingin seperti Bao Loc," kata Nguyen Hoang Bao. Ia juga menginformasikan bahwa masyarakat di wilayah Barat dan Dong Nai memelihara katak di atas dan ikan di bawah. Yang penting adalah memilih ternak yang tepat, cocok untuk katak. Khususnya, ikan nila adalah ikan yang jinak, mudah dimakan, mudah dirawat, dan populer di pasaran.

Mulai beternak sejak Mei 2024, awalnya keluarga Bapak Nguyen Hoang Bao mengimpor 10.000 ekor kodok dengan berat masing-masing 5-7 gram. Hingga saat ini, setelah 2,5 bulan, berat kodok telah mencapai 4-5 ekor kodok/kg. Bapak Bao mengatakan bahwa ini adalah tahap stimulasi pertumbuhan kodok yang cepat, dan beliau memberi mereka pakan 3 kali sehari. Setelah sekitar 3 bulan, mencapai berat 3-4 kodok/kg sudah cukup untuk memenuhi standar penjualan. Menurut informasi, dengan beternak 10.000 kodok, tingkat kehilangannya adalah 30%, dan setelah tiga bulan, 1,5 ton kodok komersial dapat terjual.

Bapak Nguyen Hoang Bao juga berkomentar bahwa katak adalah spesies yang tumbuh sangat cepat. Oleh karena itu, jika dirawat dengan baik, hanya dibutuhkan waktu tiga bulan untuk memanen satu batch katak daging. Di saat yang sama, dengan budidaya katak, ikan nila juga memiliki bobot yang cukup untuk dijual. Oleh karena itu, para petani yang gemar beternak katak di Bao Loc telah mendirikan koperasi untuk bersama-sama mengembangkan budidaya katak.

Tidak hanya berhenti pada pemeliharaan katak pedaging, keluarga Bapak Nguyen Hoang Bao sedang meneliti untuk memelihara katak indukan. Menurut Bapak Bao, pada musim hujan yang dingin, katak kawin menghasilkan banyak katak jantan kecil dengan nilai ekonomi rendah. Pada musim hangat, katak indukan akan menghasilkan proporsi katak betina yang tinggi, dengan bobot yang lebih besar dan nilai ekonomi yang lebih tinggi. Setelah 3 bulan percobaan pembiakan yang berhasil, Bapak Hoang Bao dan Ibu Xuan Tram sedang membangun rumah kaca dan kandang tambahan untuk memelihara 20 katak lagi serta area untuk meneliti pembiakan katak. Menurut Bapak Bao, hal terpenting saat memelihara katak adalah memastikan lingkungan air yang bersih. Kolam harus memiliki sistem air masuk dan keluar. Ketika air terlalu tercemar, air perlu dikeringkan dan jumlah air baru ditingkatkan.

Bapak Mai Xuan Truong, Wakil Sekretaris Persatuan Pemuda Kelurahan Loc Son, Kota Bao Loc, menilai pasangan Nguyen Hoang Bao dan Dao Thi Xuan Tram adalah anak muda modern yang aktif berpartisipasi dalam gerakan massa lokal. Di saat yang sama, mereka juga merupakan contoh anak muda yang merintis usaha, beternak berbagai hewan: katak, ikan kerapu, ikan gabus, menstabilkan ekonomi keluarga, dan berpartisipasi dalam membangun gerakan anak muda berbisnis yang baik di Kelurahan Loc Son.

Sumber: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/