BO GUAVA – CITA RASA ASLI DARI TANAH AIR

Saat ini, terdapat banyak varietas jambu biji yang berbeda, tetapi desa Bo Xuyen, yang sekarang merupakan bagian dari kelurahan Tra Ly, provinsi Hung Yen, dikenal sebagai tempat kelahiran varietas jambu biji Bo – produk terkenal yang telah diabadikan dalam lagu-lagu rakyat dan peribahasa Vietnam sebagai "nasi ketan Nguyen, jambu biji Bo".

Việt Nam•07/09/2025

Menurut penduduk setempat, varietas jambu Bo berasal sekitar 200 tahun yang lalu. Pohon jambu Bo asli tumbuh di pagar rumah Bapak Pham Huu Thien, milik keluarga Pham Huu di desa Bo Xuyen. Awalnya, jambu Bo disebut jambu pir. Saat mentah, buahnya berwarna hijau dan rasanya sepat; saat matang, kulitnya berubah menjadi putih. Saat dipotong, daging buahnya tebal, intinya kecil, dan hanya terdapat sedikit biji. Buah ini memiliki aroma harum dan tekstur renyah, bijinya lembut, dan tepinya bersegmen seperti buah pir, sehingga disebut jambu pir. Selama musim jambu, penduduk desa membawa jambu mereka ke kaki jembatan Bo untuk dijual, dan sejak saat itu, nama jambu Bo secara bertahap menjadi familiar bagi penduduk setempat.

Untuk mendapatkan jambu biji berkualitas tinggi dan lezat dari varietas jambu biji Bo murni, pohon-pohon tersebut harus ditanam di tanah asli desa – tanah aluvial berpasir yang ringan, subur, dan tidak terdegradasi. Jika ditanam di tanah lain dalam waktu lama, buahnya akan kecil, seperti varietas jambu biji lokal. Setiap tahun, varietas jambu biji Bo berbunga sekitar bulan Maret menurut kalender lunar dan buahnya dipanen sekitar pertengahan Juli menurut kalender lunar.

Jambu biji Bo istimewa bukan hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena cara menikmatinya yang unik: saat memetik jambu biji, Anda harus menggunakan cangkul; saat memakan jambu biji, Anda tidak boleh menggunakan pisau untuk memotongnya, karena itu akan membuat jambu biji terasa asam. Jambu biji Bo paling enak dimakan dengan cara sederhana dan alami, utuh, menggigit setiap bagian untuk menikmati cita rasanya yang khas. Pertama, Anda akan merasakan sedikit rasa sepat, kemudian rasa asam yang ringan, diikuti oleh rasa manis, harum, dan menyegarkan. Rasa manis dan aroma inilah yang membuat mereka yang pernah makan jambu biji Bo akan selalu mengingatnya dan mengenali perbedaan antara jambu biji Bo dan varietas jambu biji lainnya, terutama jambu biji hibrida yang tersedia saat ini.

Justru cita rasa unik inilah yang menjadikan jambu biji Bo sebagai makanan khas yang sarat dengan semangat pedesaan, mengingatkan mereka yang berada jauh untuk selalu mengingat tanah air dan akar mereka.

TTXTDLHY

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.