Di komune An Phu, Ibu Nguyen Thi Hien (61 tahun) mengatakan bahwa keluarganya menanam sekitar 500 meter persegi tanaman cabai. Meskipun tanaman cabai menghasilkan panen yang baik dengan buah yang indah musim ini, harga jual yang rendah membuat panen menjadi tidak menguntungkan.
"Biaya pupuk dan pestisida hampir 7 juta dong, belum termasuk upah tenaga kerja. Dengan harga segini, kami bahkan tidak bisa menutupi biaya, jadi kami tidak berani mempekerjakan orang untuk panen," kata Ibu Hien.
   |
Para petani di Quang Ngai sedang memanen cabai. |
Demikian pula, Bapak Dinh Hoang Ha (yang tinggal di komune An Phu) mengatakan bahwa keluarganya menanam cabai seluas 1.000 meter persegi. Tahun ini, hasil panennya cukup baik, tetapi harga yang rendah secara signifikan mengurangi efisiensi ekonomi . "Biaya mempekerjakan orang untuk memetik cabai sudah mencapai 200.000 - 250.000 VND per hari. Sekarang, jika kami mempekerjakan mereka, kami akan merugi lebih banyak lagi, jadi keluarga harus memanen sendiri untuk mengurangi sebagian biaya," cerita Bapak Ha.
Menurut Bapak Ha, jika harga cabai segar berfluktuasi antara 70.000 dan 80.000 VND/kg pada tahun 2025, tahun ini harganya hanya 5.000 hingga 6.000 VND/kg. Membuangnya adalah pemborosan, tetapi panennya tidak menutupi biaya, sehingga petani terjebak dalam lingkaran setan "panen melimpah, harga rendah." Harga cabai perlu mencapai sekitar 15.000 VND/kg agar petani dapat menutupi biaya produksi, dan untuk mendapatkan keuntungan, harganya perlu berada antara 20.000 dan 30.000 VND/kg.
  |
Harga cabai saat ini hanya sekitar 5.000 VND/kg, sehingga petani berada dalam situasi yang sangat sulit. |
Pasar utama cabai di Quang Ngai adalah Tiongkok, terutama melalui pedagang. Oleh karena itu, petani cabai mendapat keuntungan pada tahun-tahun ketika pasar ini kuat, dan sebaliknya. Meskipun mengetahui risikonya, banyak petani terus menanam cabai, mempertaruhkan harga. Pernah ada saat-saat, seperti pada tahun 2025, ketika harga naik hingga 70.000-80.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan tinggi. Namun, fluktuasi pasar yang tidak dapat diprediksi berarti bahwa produksi selalu membawa risiko yang signifikan.
Baru-baru ini, permintaan impor menurun, sementara biaya transportasi meningkat, sehingga memperlambat pengadaan. Saat ini, para pedagang membeli cabai segar, membekukan atau mengeringkannya untuk memperpanjang masa simpannya, dan menunggu pasar Tiongkok kembali menunjukkan permintaan yang kuat untuk cabai sebelum menjualnya.
   |
Para petani sedang mengeringkan cabai, menunggu harga yang lebih tinggi untuk menjualnya. |
Menurut Bapak Nguyen Quang Trung, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Quang Ngai, perencanaan lahan budidaya cabai masih belum jelas, sementara produksi petani masih spontan dan berkembang pesat, sehingga menyebabkan kelebihan pasokan dan produksi yang tidak stabil.
"Untuk mengurangi situasi 'panen melimpah, harga rendah', sektor pertanian provinsi menyarankan petani untuk menanam dalam skala yang wajar dan memperkuat hubungan dengan pelaku usaha untuk memastikan penjualan produk. Hal ini akan menstabilkan produksi dan mengurangi risiko harga; solusi pengolahan dan pengawetan juga dibutuhkan untuk mengurangi tekanan konsumsi jangka pendek," tegas Bapak Trung.
Sumber: https://znews.vn/ot-duoc-mua-vi-sao-nong-dan-trang-tay-post1644841.html
Komentar (0)