 |
| Hasil laut baru saja tiba di pelabuhan Tan Phuoc (distrik Long Dat). |
Melindungi sumber daya perairan
Bapak Nguyen An Huu (komune Phuoc Hoi, distrik Long Dat) memiliki perahu nelayan sepanjang 18 meter yang telah digunakan untuk menangkap ikan dengan pukat selama lebih dari satu dekade. Menyadari semakin menyusutnya lahan penangkapan ikan, dan setelah menerima bimbingan dan dukungan dari pemerintah setempat, pada tahun 2024 beliau menjual perahunya dan membeli kapal yang lebih kecil untuk menangkap kepiting menggunakan jaring.
“Mengubah kapal sepanjang 18 meter dari kapal penangkap ikan berbasis perangkap menjadi kapal penangkap ikan jaring insang akan sangat mahal, sekitar 1-1,5 miliar VND, yang tidak mampu dibiayai keluarga saya. Setelah berkonsultasi dengan teman-teman, saya memutuskan untuk menjual kapal tersebut dan membeli yang lebih kecil, seharga 450 juta VND, untuk menangkap kepiting di perairan lepas pantai,” cerita Bapak Huu.
Saat ini, setiap perjalanan memancing, yang berlangsung sekitar 1-2 hari, menghasilkan sekitar 40 kg kepiting dan berbagai jenis ikan untuk perahu Bapak Huu, yang dijual seharga 3-4 juta VND. Setelah dikurangi biaya bahan bakar, makanan, dan awak kapal, beliau memperoleh keuntungan sebesar 2-2,5 juta VND per perjalanan.
Meskipun penghasilannya tidak setinggi pekerjaan sebelumnya sebagai pemasang perangkap, Bapak Huu tetap senang karena perubahan karier ini tidak hanya sesuai dengan peraturan tetapi juga melindungi sumber daya perairan.
Saat ini, provinsi tersebut memiliki 5.085 kapal penangkap ikan, di mana 2.462 beroperasi di daerah lepas pantai, dengan proyeksi tangkapan hampir 374.000 ton pada tahun 2024. Dalam beberapa tahun terakhir, Departemen Pertanian dan Lingkungan telah berfokus pada restrukturisasi dan pengurangan intensitas penangkapan ikan agar sesuai dengan cadangan sumber daya; mendorong nelayan untuk beralih ke dan membatasi penangkapan ikan dengan pukat, perangkap, dan sangkar; mengembangkan penangkapan ikan dengan pukat cincin dan pancing ulur, menstabilkan penangkapan ikan dengan jaring insang, dan menyediakan layanan logistik untuk perikanan.
Departemen tersebut juga menata ulang pemanfaatan sumber daya laut di daerah lepas pantai dan pesisir, mengaitkannya dengan pengembangan mata pencaharian bagi masyarakat nelayan pesisir; memperkuat penerapan teknologi canggih dan modern dalam pemanfaatan dan pengawetan produk makanan laut setelah panen, dengan tujuan meningkatkan nilai tambah, meminimalkan kerugian, dan meningkatkan efisiensi perjalanan penangkapan ikan.
Mempromosikan pertanian dan akuakultur berteknologi tinggi.
Untuk mengurangi tekanan pada eksploitasi sumber daya laut, dalam beberapa tahun terakhir, sektor pertanian telah berfokus pada pengembangan akuakultur berteknologi tinggi.
Setelah hampir 20 tahun membudidayakan ikan dalam keramba di Teluk Ben Dam (Distrik Con Dao), Bapak Le Van Quan berinvestasi dalam sistem keramba plastik HDPE menggunakan teknologi Norwegia untuk menggantikan metode budidaya lama, beradaptasi dengan perubahan iklim, meningkatkan produktivitas, dan mencegah penyakit. Menurut Bapak Quan, keunggulan keramba yang menggunakan teknologi ini adalah daya tahan tinggi, tahan terhadap gelombang dan angin kencang, tahan terhadap bahan kimia, dan kebal terhadap korosi dan karat dari air laut, sehingga mengurangi biaya perbaikan dan perawatan.
| Untuk meregenerasi, memulihkan, melestarikan, dan mengembangkan sumber daya perairan alami, sektor pertanian setiap tahunnya melepaskan benih ikan dan udang ke laut pada tanggal 1 April, yang merupakan hari tradisional industri perikanan. Hal ini membantu meningkatkan kepadatan populasi spesies perairan yang telah dieksploitasi secara berlebihan, menciptakan keseimbangan ekologis, menstabilkan populasi di badan air dan cekungan alami, serta mendorong organisasi dan individu untuk mempraktikkan akuakultur yang bertanggung jawab, sehingga berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan industri ini. |
Berkat karakteristik tersebut, Bapak Quan menempatkan sistem budidaya keramba miliknya jauh di lepas pantai, di perairan yang dalam dan bersih, meminimalkan risiko polusi dan penyakit. Selain kerapu, kakap, dan ikan bass laut, beliau dengan berani menambahkan banyak spesies ikan laut bernilai ekonomi lainnya seperti belut, kerapu merah, lele lapis baja, dan abalon… Hasilnya, efisiensi budidaya keramba kayu tradisional mencapai 20-50%.
Dengan luas lahan budidaya 5.664 hektar dan produksi tahunan lebih dari 22.600 ton, industri akuakultur di provinsi ini tidak hanya berkontribusi pada pasokan bahan baku yang stabil untuk ekspor tetapi juga membantu mengurangi tekanan pada eksploitasi sumber daya laut, sehingga berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan industri tersebut.
Secara khusus, industri ini telah berfokus pada transfer dan replikasi model akuakultur berteknologi tinggi. Hingga saat ini, terdapat 23 organisasi dan individu yang terlibat dalam akuakultur dan produksi benih menggunakan teknologi tinggi, yang mencakup total area lebih dari 429 hektar. Proporsi produk akuakultur yang menggunakan teknologi tinggi saat ini mencapai 46,54% dari total nilai.
Dalam periode mendatang, industri ini akan terus mempromosikan dan mendorong model budidaya udang berteknologi tinggi, menggeser metode budidaya ke budidaya intensif dan super-intensif, serta meningkatkan produksi udang kaki putih berteknologi tinggi di seluruh provinsi.
“Sektor ini juga meningkatkan implementasi penerbitan kode untuk fasilitas budidaya perikanan untuk spesies kunci (seperti udang macan dan udang kaki putih) untuk memfasilitasi ketelusuran; dan mendorong bisnis dan fasilitas budidaya perikanan dengan potensi ekonomi yang kuat untuk membangun keterkaitan erat dari produksi hingga konsumsi untuk menstabilkan hasil produk perairan,” kata Bapak Do Minh Tuan, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup.
Teks dan foto: NGOC MINH
Sumber: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202503/ky-niem-ngay-truyen-thong-nganh-thuy-san-viet-nam-14-phat-trien-nganh-thuy-san-ben-vung-1038448/
Komentar (0)