Masakan rumahan dianggap sebagai fondasi keluarga, yang memupuk kasih sayang dan kedekatan.
Ini berarti mereka menghabiskan lebih dari dua jam setiap hari untuk menyiapkan makanan rumahan. Setiap hidangan yang dimasak oleh ibu-ibu Vietnam biasanya terdiri dari sekitar tiga jenis masakan, 97% di antaranya adalah masakan Vietnam. Yang menarik, hidangan-hidangan ini juga "dirancang" berdasarkan preferensi setiap anggota keluarga, karena ibu selalu menjadi orang yang paling memahami ayah dan anak-anaknya.
Nilai dari makanan rumahan
Dahulu ada anggapan bahwa perempuan yang menjadi ibu rumah tangga "tidak memberikan kontribusi ekonomi " kepada keluarga dan masyarakat. Namun, penelitian telah mengungkapkan angka yang mengejutkan: nilai ekonomi yang diperoleh dari kontribusi perempuan dalam pengasuhan keluarga tiga kali lebih tinggi daripada industri teknologi.
Secara spesifik, pada tahun 2022, Oxfam memperkirakan bahwa nilai pekerjaan perawatan tanpa bayaran yang dilakukan oleh perempuan secara global dapat mencapai $10,8 triliun per tahun. Angka yang sangat besar ini merupakan bukti kontribusi besar para ibu, tidak hanya bagi keluarga mereka tetapi juga bagi masyarakat di tingkat kemasyarakatan.
Pada saat yang sama, waktu yang dihabiskan seorang ibu untuk merawat anaknya bukan hanya kontribusi ekonomi tetapi juga memiliki nilai spiritual yang tak ternilai, memainkan peran penting dalam fondasi kebahagiaan keluarga. Masakan rumahan merupakan hal sentral dalam kehidupan keluarga, tempat untuk berbagi momen kasih sayang.
Selain itu, menurut survei yang dilakukan oleh perusahaan riset pasar Kantar & Q&Me tentang kebiasaan memasak para ibu, mereka memprioritaskan kesehatan fisik dan mental keluarga mereka. Untuk memastikan kesehatan keluarga, nutrisi adalah pertimbangan terpenting, diikuti oleh kemudahan dalam memasak, sehingga tanggung jawab di dapur tetap seimbang.
Seluruh keluarga berbagi tugas menyiapkan makanan rumahan bersama Ibu.
Dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan semakin dihargainya nilai-nilai keluarga, kegiatan-kegiatan yang menyebarkan rasa syukur kepada ibu juga mendapatkan dukungan luas.
Baru-baru ini, kampanye CP Vietnam "Seperti Kasih Sayang Seorang Ibu" telah menarik perhatian karena pendekatannya dalam menumbuhkan pemahaman di antara anggota keluarga terhadap ibu, mendorong semua orang untuk ikut serta dalam memasak, pekerjaan rumah tangga, dan berbagi tanggung jawab dalam merawat keluarga.
Berbagi tanggung jawab memasak dengan ibu dan istri juga merupakan cara untuk menyebarkan kasih sayang dalam keluarga.
Dengan gaya hidup yang sibuk saat ini, semakin banyak produk yang tersedia yang dapat membantu orang menghemat waktu memasak, termasuk produk yang sudah disiapkan sebelumnya dan siap makan.
Banyak merek modern, seperti CP Vietnam, telah meluncurkan berbagai produk makanan olahan berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional dan sesuai dengan selera modern, sehingga membuat pengalaman memasak menjadi lebih mudah dari sebelumnya.
Pada Hari Ibu ini (12 Mei), mulailah dengan memahami bahasa cinta ibumu. Misalnya, pujilah atau ucapkan terima kasih atas masakan yang ia buat. Dan jangan lupa untuk memberinya waktu istirahat dengan menyiapkan makanan untuk keluarga, meskipun hanya hidangan sederhana. Tunjukkan cintamu pada ibumu hari ini!
Kebahagiaan dari makanan rumahanSumber: https://tuoitre.vn/phu-nu-viet-danh-679-gio-moi-nam-de-cham-chut-bua-com-nha-20240510182241169.htm
