Mempromosikan citra tanah dan masyarakat Ca Mau

Setelah penerapan Program Satu Komune Satu Produk (OCOP), produk-produk bermerek lokal tidak hanya diperkaya, tetapi juga menciptakan lapangan kerja dan pendapatan stabil bagi masyarakat pedesaan. Khususnya, ketika produk disertifikasi memenuhi standar OCOP, peluang untuk meningkatkan nilai dan memperluas pasar menjadi semakin terbuka.

• Dukungan untuk membawa produk OCOP ke dunia
• Penghargaan OCOP bintang 5 untuk udang dan kepiting di Ca Mau
• Untuk pertama kalinya, Ca Mau memiliki 2 produk garam yang meraih OCOP bintang 5 tingkat nasional.

Fasilitas produksi produk kering Kieu Hanh (Komune Vinh Loi) saat ini memiliki 5 produk OCOP bintang 3 , termasuk: ikan gabus kering, ikan goby kering, ikan gabus kering, udang kering, dan saus ikan asam jawa. Fasilitas ini telah secara efektif memanfaatkan bahan baku lokal yang tersedia untuk mengembangkan produk, berinvestasi dalam peningkatan kemasan dan desain, serta menerapkan proses produksi tertutup yang menjamin kebersihan dan keamanan pangan, dengan tujuan meningkatkan produk menjadi OCOP bintang 4 dalam waktu dekat.

Beberapa produk OCOP dari fasilitas produksi makanan kering Kieu Hanh.

Ibu Nguyen Thi Cam Tu, perwakilan fasilitas tersebut, menyampaikan: “Sejak produk-produk fasilitas kami diakui memenuhi standar OCOP, jumlah pelanggan meningkat secara signifikan. Konsumen semakin percaya dan memilih produk dengan asal usul yang jelas dan kualitas terjamin. Saat ini, produk kami hadir di banyak provinsi dan kota seperti Hanoi , Kota Ho Chi Minh, dan provinsi-provinsi di wilayah Barat, membantu meningkatkan pendapatan dan menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi pekerja lokal.”

Fasilitas Sarang Burung Walet Ngoc Minh (Komune Vinh Hau) juga menegaskan kualitas produk sarang burung walet olahannya yang memenuhi standar OCOP bintang 4. Setelah hampir 10 tahun beroperasi, fasilitas ini terus berinovasi dalam proses produksinya, berinvestasi pada mesin-mesin modern, dan secara ketat mematuhi standar higiene dan keamanan pangan. Selain itu, fasilitas ini juga aktif berpartisipasi dalam kegiatan promosi dagang, pameran, dan menghubungkan pasokan dan permintaan untuk memperluas pasar konsumsi di dalam dan luar provinsi.

Sarang burung yang telah diproses dan dikeringkan dari fasilitas Sarang Burung Ngoc Minh memenuhi standar OCOP bintang 4.

Ibu Pham Thi My, pemilik fasilitas tersebut, menyatakan: “Berpartisipasi dalam Program OCOP tidak hanya membantu fasilitas tersebut meningkatkan kualitas produk, tetapi juga merupakan kesempatan untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk kepada beragam konsumen. Melalui pameran dan program koneksi, kami dapat menjangkau banyak calon pelanggan, sehingga secara bertahap membangun merek sarang burung kami sendiri.”

Selama ini, Program OCOP tidak hanya berkontribusi pada pembangunan ekonomi , tetapi juga menjadi saluran yang efektif untuk mempromosikan citra tanah dan masyarakat Ca Mau. Setiap produk OCOP merupakan kisah budaya, ciri khas tanah tersebut, yang berkontribusi dalam menyebarkan nilai-nilai adat kepada sahabat di dalam dan luar negeri.

Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki 352 produk yang memenuhi standar OCOP dari 173 entitas. Dari jumlah tersebut, terdapat 273 produk OCOP bintang 3, 77 produk OCOP bintang 4, dan 2 produk garam rafinasi Bac Lieu serta garam biji-bijian yang memenuhi standar OCOP bintang 5. Hal ini merupakan bukti nyata dari upaya individu, kelompok, dan otoritas dalam meningkatkan kualitas produk pertanian lokal.

Produk OCOP berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja bagi pekerja lokal.

Dengan dukungan pemerintah dan inisiatif masyarakat, Program OCOP akan terus menjadi kekuatan pendorong penting bagi Ca Mau untuk meningkatkan kualitas produk, memperluas pasar konsumsi, sehingga berkontribusi dalam membangun pedesaan baru yang berkelanjutan, kaya akan identitas dan pembangunan yang komprehensif.

Huyen Trang - Anh Tuan

 

Sumber: https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html