Mempromosikan citra tanah dan masyarakat Ca Mau.

Setelah menerapkan program Satu Komune Satu Produk (OCOP), tidak hanya produk bermerek lokal yang diperkaya, tetapi juga tercipta lapangan kerja dan pendapatan yang stabil bagi masyarakat pedesaan. Secara khusus, ketika produk disertifikasi memenuhi standar OCOP, peluang untuk meningkatkan nilai dan memperluas pasar terbuka dengan jelas.

• Mendukung perluasan produk OCOP ke khalayak yang lebih luas.
• Udang dan kepiting Ca Mau menerima sertifikasi OCOP bintang 5.
• Untuk pertama kalinya, Ca Mau memiliki dua produk garam yang telah meraih sertifikasi OCOP nasional bintang 5.

Fasilitas Produksi Makanan Laut Kering Kieu Hanh (Komune Vinh Loi) saat ini memiliki 5 produk OCOP yang telah meraih sertifikasi bintang 3: ikan gabus kering, ikan gobi kering, ikan lele kering, udang kering, dan saus ikan asam jawa. Fasilitas ini telah secara efektif memanfaatkan bahan baku lokal yang mudah didapat untuk mengembangkan produknya, berinvestasi dalam peningkatan kemasan dan desain, serta menerapkan proses produksi tertutup untuk memastikan keamanan dan kebersihan pangan, dengan tujuan meningkatkan produknya menjadi sertifikasi OCOP bintang 4 dalam waktu dekat.

Beberapa produk OCOP dari fasilitas produksi makanan kering Kieu Hanh.

Ibu Nguyen Thi Cam Tu, perwakilan dari perusahaan tersebut, menyampaikan: “Sejak produk kami diakui memenuhi standar OCOP, jumlah pelanggan meningkat secara signifikan. Konsumen semakin percaya dan lebih menyukai produk dengan asal yang jelas dan kualitas terjamin. Saat ini, produk kami tersedia di banyak provinsi dan kota seperti Hanoi , Ho Chi Minh City, dan provinsi-provinsi Delta Mekong, membantu meningkatkan pendapatan dan menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi pekerja lokal.”

Fasilitas Sarang Burung Ngoc Minh (Komune Vinh Hau) juga menegaskan kualitasnya dengan produk sarang burung olahannya yang mencapai standar bintang 4 OCOP . Setelah hampir 10 tahun beroperasi, fasilitas ini terus berinovasi dalam proses produksinya, berinvestasi pada mesin-mesin modern, dan secara ketat mematuhi standar keamanan dan kebersihan pangan. Selain itu, fasilitas ini aktif berpartisipasi dalam kegiatan promosi perdagangan, pameran, dan koneksi penawaran-permintaan untuk memperluas pasarnya baik di dalam maupun di luar provinsi.

Sarang burung walet yang telah diproses dan dikeringkan dari fasilitas Sarang Burung Ngoc Minh memenuhi standar bintang 4 OCOP.

Ibu Pham Thi My, pemilik usaha tersebut, menyatakan: “Partisipasi dalam Program OCOP tidak hanya membantu usaha kami meningkatkan kualitas produk, tetapi juga memberikan kesempatan untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk kepada berbagai konsumen. Melalui pameran dagang dan program jejaring, kami dapat menjangkau banyak pelanggan potensial, sehingga secara bertahap membangun merek sarang burung walet kami sendiri.”

Selama bertahun-tahun, program OCOP tidak hanya berkontribusi pada pembangunan ekonomi tetapi juga berfungsi sebagai saluran efektif untuk mempromosikan citra tanah dan masyarakat Ca Mau. Setiap produk OCOP menceritakan kisah budaya, karakteristik unik dari daerah tersebut, berkontribusi dalam menyebarkan nilai-nilai lokal kepada teman-teman baik di dalam maupun luar negeri.

Hingga saat ini, provinsi tersebut memiliki 352 produk bersertifikasi OCOP dari 173 bisnis. Dari jumlah tersebut, 273 produk diberi peringkat 3 bintang, 77 diberi peringkat 4 bintang, dan 2 produk (garam halus dan garam butiran dari Bac Lieu) telah mencapai status OCOP 5 bintang. Ini merupakan bukti nyata upaya individu, kelompok, dan lembaga fungsional dalam meningkatkan status produk pertanian lokal.

Produk-produk OCOP berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja bagi pekerja lokal.

Dengan dukungan pemerintah dan partisipasi aktif masyarakat, program OCOP akan terus menjadi kekuatan pendorong penting bagi Ca Mau untuk meningkatkan kualitas produk, memperluas pasar konsumen, dan dengan demikian berkontribusi dalam membangun daerah pedesaan baru yang berkelanjutan, kaya budaya, dan berkembang secara komprehensif.

Huyen Trang - Anh Tuan

 

Sumber: https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html