Cita rasa musim semi dari dapur.
Mungkin aroma musim semi di Muong Lo bermula di dapur di bawah rumah panggung, tempat orang Thailand menyiapkan hidangan persembahan untuk upacara akhir tahun, mempersembahkannya kepada leluhur mereka dengan sepenuh hati. Dalam cahaya hangat api, asap dari dapur bercampur dengan aroma nasi ketan yang baru dimasak dan bau harum daging yang dimarinasi dengan bumbu mắc khén.
Di meja makan perayaan Tet (Tahun Baru Imlek) masyarakat Thai di Muong Lo, kue ketan hitam merupakan hidangan yang tak terpisahkan. Kue ini berbentuk silinder panjang, dibungkus dengan beras ketan Tan Tu Le yang harum dan dicampur dengan abu pohon hutan, sehingga menghasilkan warna hitam yang unik; isinya terdiri dari kacang hijau gurih dan perut babi berlemak. Lebih dari sekadar makanan, kue ketan hitam juga merupakan persembahan kepada leluhur, melambangkan perpaduan harmonis antara langit dan bumi.
Selain ketan hitam, ketan lima warna juga merupakan hidangan yang tak terpisahkan selama Tet (Tahun Baru Imlek) bagi masyarakat Thai di Muong Lo. Jika ketan hitam mewakili cita rasa alam, ketan lima warna bagaikan lukisan musim semi di meja makan.
Nasi ketan lima warna, dengan lima warnanya: hijau, merah, ungu, kuning, dan putih, melambangkan teori lima elemen dan aspirasi sederhana namun mendalam dari masyarakat di sini.
Merah melambangkan aspirasi. Ungu melambangkan tanah subur. Kuning melambangkan kelimpahan dan kemakmuran. Hijau melambangkan pegunungan dan hutan hijau di Vietnam Barat Laut. Putih melambangkan cinta yang murni dan setia serta bakti kepada leluhur dan orang tua. Dengan nasi ketan lima warna, masyarakat Thailand mengharapkan kesempurnaan, kelimpahan, kehangatan, dan kebahagiaan . Semua warna ini berpadu seperti lima kelopak bunga yang mekar di meja makan perayaan Tet (Tahun Baru Imlek), indah secara visual dan sangat bermakna. Warna-warna ini semuanya terbuat dari daun dan akar hutan. Dalam perayaan musim semi, nasi ketan lima warna tidak hanya menambah keindahan perayaan Tet tetapi juga berfungsi sebagai harapan untuk tahun yang damai, makmur, dan penuh berkah, serta mengharapkan keberuntungan dan berkah bagi desa dan tanah air.
Permainan musim semi yang meriah
Setelah hari ketiga puluh tahun lunar, seluruh wilayah Muong Lo dipenuhi dengan suara genderang festival yang berirama. Ruang terbuka yang luas, stadion, dan area datar di sepanjang aliran sungai menjadi tempat penyelenggaraan permainan rakyat tradisional.
Melempar bola adalah permainan paling khas masyarakat Thailand di sini. Di bawah langit biru, sebuah tiang bambu tinggi didirikan, menandai dimulainya musim yang penuh sukacita. Bola tersebut terbuat dari kain berwarna-warni, melambangkan keindahan alam semesta; di dalamnya diisi dengan beras, wijen, dan biji kacang – simbol kehidupan dan kesuburan. Di puncak tiang bambu yang tinggi terdapat lingkaran kecil yang ditutupi kertas tipis. Para pemain melempar bola agar menembus bagian tengah lingkaran. Siapa pun yang berhasil mengenainya dianggap akan mendapatkan keberuntungan sepanjang tahun.
Terkadang, permainan ini berupa "melempar bola ke sana kemari," sebuah kontes untuk melihat siapa yang bisa melempar bola melewati tengah tiang bambu yang tinggi. Di lain waktu, permainan ini berupa "melempar bola bolak-balik," dengan pria dan wanita berdiri di sisi yang berlawanan, saling bertukar pandangan dan bernyanyi sambil melempar bola. Bola terbang dalam lengkungan lembut di bawah sinar matahari musim semi, membawa serta suara tawa polos. Permainan ini bukan hanya ujian keterampilan tetapi juga kesempatan untuk berpacaran. Banyak pasangan telah menemukan pasangan hidup mereka melalui musim-musim melempar bola seperti ini.
Selain melempar bola, ada permainan lain yang membutuhkan kecepatan tangan dan ketepatan; lalu ada tarik tambang, dorong tongkat, memanjat tiang licin, menangkap bebek dengan mata tertutup, memukul drum dengan mata tertutup… Setiap permainan adalah bagian dari kehidupan komunitas. Para tetua bersorak, anak-anak berlarian, dan anak laki-laki dan perempuan berkompetisi. Suasana musim semi pun menyebar ke seluruh desa.
Ucapkan dalam bait-baitnya, menarilah tarian xòe.
Meskipun musim semi di Muong Lo ramai dan meriah di luar area festival, begitu Anda melangkah masuk ke ruang lagu-lagu rakyat, suasana menjadi tenang dan romantis, seolah-olah musim semi itu sendiri melambat untuk mendengarkan irama hati orang-orang.
Khap Thai adalah bentuk musik rakyat kuno, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Liriknya bisa berupa pernyataan cinta, berkah, atau doa… Suara khap berpadu dengan suara seruling dan harmonika, menciptakan melodi lembut di musim semi. Di ruang rumah panggung, dengan api yang berkobar, nyanyian itu bergema, dan musim semi seolah melambat. Lagu-lagu khap menceritakan kisah-kisah desa, kisah-kisah panen, kisah-kisah mimpi untuk kehidupan yang makmur, kisah-kisah harapan…
Khap dan xoe seringkali menjadi pasangan yang sempurna dalam pertemuan-pertemuan meriah. Setelah menyanyikan lagu-lagu khap yang menyentuh hati sambil minum-minum, masyarakat Thailand bergandengan tangan dan melangkah ke dalam tarian xoe yang memabukkan. Jika khap adalah suara hati, maka xoe adalah detak jantung komunitas. Setiap musim semi, ketika genderang berbunyi, tak seorang pun dapat berdiri di luar lingkaran tarian xoe.
Tari Xoe Thailand telah lama menjadi simbol wilayah Barat Laut, dan kini telah diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda representatif umat manusia, memungkinkan masyarakat Thailand di Muong Lo untuk menampilkan tari Xoe pada festival musim semi dengan penuh kebanggaan akan budaya etnis mereka.
Terdapat lebih dari tiga puluh jenis tarian xòe yang berbeda dalam kehidupan masyarakat Vietnam, tetapi yang paling populer adalah xòe lingkaran. Orang-orang bergandengan tangan membentuk lingkaran besar dan menari bersama. Tangan yang hangat saling terhubung, tanpa memandang usia atau etnis; selama mereka bergandengan tangan, mereka dapat menari xòe.
Di musim semi, langkah-langkah ritmis tarian Xoe bergema di seluruh desa masyarakat Thai di Muong Lo, terutama tarian yang dilakukan di tengah cahaya api yang berkelap-kelip di malam musim semi. Pada malam Muong Lo, api dinyalakan di tengah lingkaran. Gendang dan gong ditabuh dengan cepat. Para penari berputar tanpa lelah. Para tetua menceritakan bahwa di masa lalu, para pemuda dan pemudi menari tarian Xoe sepanjang malam hingga fajar.
Saat ini, tarian lingkaran di Muong Lo bukan hanya perayaan bagi penduduk setempat, tetapi juga titik pertemuan budaya bagi wisatawan dari seluruh dunia. Di tengah cahaya api dan tabuhan gendang yang meriah, siapa pun dapat bergabung dalam tarian lingkaran, bergandengan tangan dengan orang di sebelahnya dan larut dalam irama. Tidak ada lagi jarak antara tuan rumah dan tamu, antara penduduk setempat dan pengunjung dari jauh, hanya tangan yang bergandengan dalam lingkaran yang hangat.
Bagi banyak pengunjung, ini adalah pertama kalinya mereka menyentuh warisan budaya yang hidup, benar-benar menjadi bagian dari perayaan di Muong Lo. Beberapa awalnya ragu untuk mengikuti irama, kemudian secara bertahap bergabung, senyum merekah di bawah cahaya api yang berkelap-kelip. Lingkaran pun meluas, dari beberapa lusin orang menjadi ratusan. Dengan setiap tangan yang bergabung, lingkaran itu menjadi lebih besar dan lebih gembira. Dan pada saat itu, musim semi di Muong Lo bukan hanya musim bunga bermekaran dan festival yang meriah, tetapi juga tempat di mana pengunjung dapat merasakan dan membenamkan diri dalam ruang budaya yang kaya akan identitas.
Di tengah hiruk pikuk kehidupan modern, Muong Lo masih mempertahankan pesona musim seminya, menarik tidak hanya masyarakat Thailand yang dengan antusias menyambut musim semi dan menikmati kemeriahannya, tetapi juga banyak wisatawan dari seluruh dunia yang ingin datang dan terpesona oleh keindahan musim semi Muong Lo!
Sumber: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
Komentar (0)