Selama liburan Tahun Baru Imlek, volume penjualan Koperasi Layanan Pertanian Umum Vuon Nha meningkat sekitar 10 kali lipat dibandingkan hari-hari biasa.
"Musim emas" produk OCOP.
Di Koperasi Macadamia Anh Duc di komune Tuy Duc, suasana produksi saat ini jauh lebih ramai. Koperasi tersebut telah membeli dan mengumpulkan lebih dari 30 ton kacang macadamia kering sejak awal musim, siap untuk disortir, dikeringkan, dibelah, dikemas vakum, dan dikemas untuk memasok pasar menjelang Tahun Baru Imlek.
Koperasi ini memiliki lahan bahan baku seluas kurang lebih 50 hektar dan telah berinvestasi pada mesin untuk mengolah kacang macadamia menjadi produk jadi. Koperasi ini dengan cermat memilah kacang macadamia berdasarkan ukuran dan kadar air, mengeringkannya pada berbagai suhu, dan mengemasnya dalam kantong vakum atau kotak hadiah premium. Koperasi ini telah mencapai standar OCOP bintang 3 untuk produk kacang macadamia keringnya.
Bapak Vu Van Giang, Direktur Koperasi, mengatakan bahwa Tet (Tahun Baru Imlek) adalah waktu dengan konsumsi kacang macadamia tertinggi. Jika kualitas dan pengemasannya dilakukan dengan baik, volume konsumsi selama Tet saja dapat mencapai setengah dari total konsumsi setahun. Oleh karena itu, Koperasi telah menyiapkan bahan baku dan fokus pada pengolahan untuk pasar terbesar tahun ini.
Saat ini, fasilitas pengeringan beku Koperasi Layanan Pertanian Umum Vuon Nha di Kelurahan Xuan Truong, Da Lat, beroperasi terus menerus. Koperasi tersebut saat ini memiliki puluhan hektar lahan produksi sayuran dan buah-buahan di Da Lat dan sekitarnya. Semua produk dijual melalui sistem toko makanan organik, jaringan restoran, dan pesanan besar selama hari libur dan Tet (Tahun Baru Imlek).
Saat ini, koperasi memasok sekitar 5 ton sayuran dan buah-buahan segar ke pasar setiap hari. Selain itu, koperasi menawarkan puluhan produk pertanian beku kering yang berbeda. Dengan 7 produk yang meraih peringkat 3 bintang OCOP, koperasi dapat dengan mudah berpartisipasi dalam segmen pasar hadiah Tet.
Ibu Luong Thi Yen Van, Direktur Koperasi, mengatakan bahwa selama Tahun Baru Imlek, volume penjualan koperasi meningkat sekitar 10 kali lipat dibandingkan hari-hari biasa. Banyak pesanan besar telah dipesan jauh-jauh hari. Untuk memenuhi tenggat waktu, koperasi telah mengerahkan 55 pekerja untuk berpartisipasi dalam tahap pengolahan awal, pengemasan, dan pengoperasian mesin. Selain produksi, koperasi juga fokus pada pembuatan keranjang hadiah Tet, yang dirancang sebagai rangkaian produk yang diproduksi langsung oleh koperasi. Mereka terutama menerima pesanan besar dari bisnis dan organisasi.
Produk OCOP termasuk dalam keranjang hadiah Tet.
Menurut Departemen Pertanian Provinsi Lam Dong , provinsi tersebut saat ini memiliki lebih dari 910 produk OCOP (Organisasi Pangan dan Produk Olahan), yang mencakup berbagai kategori makanan, minuman, dan produk herbal. Di antara produk-produk tersebut, ratusan produk berfokus pada pengolahan dan mencapai pendapatan tertinggi selama Tahun Baru Imlek, khususnya di segmen hadiah dan keranjang hadiah perusahaan.
Dalam beberapa tahun terakhir, produk-produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) dari berbagai daerah di provinsi tersebut telah dihubungkan oleh para produsen untuk menciptakan keranjang hadiah Tet bermerek. Setiap keranjang berisi kombinasi kopi, teh, kacang-kacangan, dan selai buah, semuanya berlabel sertifikasi dan ketelusuran OCOP. Pendekatan ini tidak hanya memperluas akses pasar tetapi juga mendorong keterkaitan antara produsen skala kecil, secara bertahap membentuk rantai nilai pertanian.
Tren pasar Tet tahun ini menunjukkan bahwa produk pertanian tidak lagi hanya dijual segar, tetapi juga diolah, dikemas, diberi merek, dan memasuki pasar hadiah Tet. Oleh karena itu, Tet bukan hanya musim konsumsi yang ramai, tetapi juga "ujian" bagi bisnis OCOP (Satu Komune Satu Produk). Mereka yang menjaga kualitas, menjunjung tinggi kredibilitas, dan berinvestasi secara sistematis akan tetap teguh dan berkembang setelah setiap musim Tet, dari bengkel pengolahan yang sederhana menjadi pasar yang lebih besar.
Saat ini, Lam Dong memiliki lebih dari 910 produk bersertifikasi OCOP dengan 522 entitas yang berpartisipasi. Banyak produk utama seperti sayuran, bunga, kopi, durian, buah naga, beras, alpukat, dan lain-lain, secara bertahap membangun merek mereka di daerah produksi utama. Produk-produk OCOP secara progresif menegaskan posisinya dan membangun merek produk pertanian Lam Dong di pasar domestik dan internasional.
Sumber: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html
Komentar (0)