Produk OCOP "meningkatkan" budaya dan pariwisata di daerah pegunungan.

Di tengah desa-desa dataran tinggi provinsi Thanh Hoa, banyak produk lokal yang sudah dikenal kini memasuki pasar dengan tampilan baru. Mulai dari kain brokat khas Thailand, stoples garam mac khen hingga permen longan Chau Lang... setiap produk OCOP tidak hanya memiliki nilai ekonomi tetapi juga menceritakan kisah budaya pegunungan dan masyarakat di wilayah pegunungan tersebut.

Kerajinan tenun brokat tradisional di desa Lan Ngoai, komune Pu Luong, telah menjadi daya tarik yang memikat wisatawan.

Di antara banyak faktor yang membuat pariwisata komunitas Pu Luong menarik, budaya kelompok etnis Thai selalu meninggalkan kesan mendalam pada pengunjung. Dan di tengah rumah-rumah panggung yang bersarang di lereng gunung, kerajinan tenun brokat tradisional di desa Lan Ngoai, komune Pu Luong, dengan tenang mempertahankan tempat uniknya. Ketika ditanya tentang desa-desa tenun brokat di Pu Luong, banyak orang akan langsung menunjuk ke desa Lan Ngoai. Produk-produk di sini telah lama tidak hanya melayani kebutuhan sehari-hari penduduk setempat, tetapi juga menjadi suvenir populer bagi wisatawan.

Kerajinan tenun brokat di desa Lan Ngoai sudah ada sejak sekitar abad ke-18. Pada tahun 2021, desa ini diakui sebagai desa kerajinan tradisional. Bagi perempuan Thailand di sini, menenun bukan hanya sekadar mata pencaharian, tetapi juga cara untuk melestarikan budaya leluhur mereka. Menurut para tetua desa, sejak usia muda, anak perempuan diajari oleh ibu dan nenek mereka cara memintal benang, menenun kain, dan menyulam. Sebelum menikah, gadis-gadis Thailand harus menyiapkan sendiri selimut, kasur, dan gaun untuk dibawa ke rumah suami mereka. Oleh karena itu, setiap alat tenun di setiap keluarga tidak hanya menghasilkan produk tetapi juga melestarikan tradisi keluarga dan kenangan budaya masyarakat.

Menenun kain brokat yang indah membutuhkan banyak langkah yang teliti. Mulai dari menanam kapas dan memintal benang hingga mewarnai, semuanya dilakukan dengan tangan. Orang-orang pergi ke hutan untuk mencari daun, kulit kayu, dan akar untuk menciptakan warna alami bagi benang. Setelah direndam dan dikeringkan hingga mencapai tingkat kekakuan yang tepat, benang kemudian diletakkan di alat tenun. Bagian yang paling sulit adalah menciptakan pola. Setiap motif, seperti bunga berpetal delapan, belah ketupat, burung, atau tumbuhan, memiliki makna tersendiri, mencerminkan hubungan erat antara masyarakat Thailand dan alam. Bapak Lo Van Thuc, seorang penduduk desa kerajinan, berbagi: "Menenun sepotong kain yang indah membutuhkan kesabaran dan keterampilan. Mulai dari mencari tumbuhan untuk pewarnaan hingga menenun kain, semuanya dilakukan dengan tangan. Setiap jenis tumbuhan memberikan warna yang berbeda, dan menggabungkannya menciptakan nuansa indah untuk brokat."

Dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan perkembangan pariwisata berbasis komunitas di Pu Luong, kerajinan tenun di desa Lan Ngoai semakin dikenal. Banyak wisatawan, terutama warga asing, menikmati menyaksikan penduduk setempat menenun, mencoba sendiri alat tenun untuk berfoto, atau memilih untuk membeli syal, tas, dan bantal dengan motif khas dataran tinggi. Saat ini, desa tersebut memiliki 86 rumah tangga yang berpartisipasi dalam tenun brokat, dengan 120 pekerja, menghasilkan pendapatan sekitar 6 hingga 7 juta VND per orang per bulan. Produk-produknya juga semakin beragam, mulai dari syal, topi, tas, dan bantal hingga barang-barang dekoratif untuk pariwisata.

Bapak Ha Van Tung, Kepala Dinas Ekonomi Komune Pu Luong, mengatakan: "Daerah ini sedang mengembangkan model pariwisata berbasis komunitas yang terkait dengan tenun tradisional. Wisatawan yang datang ke sini tidak hanya berkunjung tetapi juga dapat menyaksikan proses tenun, berpartisipasi dalam festival, dan menikmati hidangan lokal. Secara khusus, pada tahun 2024, syal brokat Muong Khoong diakui sebagai produk OCOP bintang 3 di tingkat provinsi."

Tidak hanya di Pù Luông, tetapi banyak produk dataran tinggi lainnya juga secara bertahap menjadi "perwakilan budaya" daerah tersebut. Di Bản Vặn, komune Yên Thắng, Ibu Hà Thị Xem memilih untuk menghadirkan cita rasa pegunungan dan hutan ke dalam produk OCOP-nya dengan "Garam Mường Đeng Mắc Khẻn". Bahan-bahan yang familiar seperti mắc khẻn, biji dổi, garam panggang, daun jeruk nipis, cabai... dicampur sesuai dengan formula unik dan kemudian dikemas secara sistematis, dengan asal-usul yang dapat ditelusuri. Setiap toples garam membawa aroma pedas khas pegunungan dan hutan, serta kisah kehidupan masyarakat Thai Hitam di sini. Dari produk yang dibuat untuk penggunaan keluarga, "Garam Mường Đeng Mắc Khẻn" telah menjadi produk OCOP bintang 3 pertama di komune Yên Thắng. Bapak Vũ Văn Vinh, Ketua Komite Rakyat komune Yên Thắng, menegaskan: "Setiap produk OCOP tidak hanya menciptakan nilai ekonomi tetapi juga berkontribusi dalam mempromosikan budaya unik masyarakat Thai Hitam setempat."

Di komune Linh Son, permen longan Chau Lang secara bertahap menjadi oleh-oleh yang familiar bagi banyak wisatawan yang mengunjungi air terjun Ma Hao atau desa Nang Cat. Permen tradisional ini terbuat dari beras ketan dataran tinggi, beras ketan bunga emas, telur ayam, biji wijen, dan lain-lain. Mulai dari pemilihan bahan, penggilingan tepung, pembentukan, hingga penggorengan permen, semuanya dilakukan dengan cermat. Permen yang renyah dan berwarna keemasan ini membawa aroma khas dataran tinggi. Pada tahun 2022, permen longan Chau Lang diakui sebagai produk OCOP bintang 3. Dari hadiah sederhana dan tradisional dari pedesaan, produk ini sekarang tersedia di banyak toko dan supermarket dan telah menjadi makanan khas yang dicari wisatawan setelah setiap perjalanan.

Banyak produk OCOP dari dataran tinggi saat ini bukan hanya tentang nilai komersialnya. Di balik setiap produk terdapat kisah budaya, kerajinan tradisional yang dilestarikan oleh masyarakat dari generasi ke generasi. Provinsi dan daerah pegunungan juga berfokus pada promosi pariwisata berbasis komunitas, menghubungkan produk OCOP dengan destinasi wisata, dan mengembangkan wisata pengalaman di desa-desa.

Dari kain brokat di Pu Luong, stoples garam mac khen di Yen Thang hingga permen longan Chau Lang, produk-produk OCOP berkontribusi membantu masyarakat di dataran tinggi meningkatkan pendapatan mereka di tanah kelahiran mereka. Lebih penting lagi, ini juga merupakan cara agar nilai-nilai budaya lokal dan kerajinan tradisional dapat terus dilestarikan dan disebarkan dalam kehidupan masa kini.

Teks dan foto: Dinh Giang

Sumber: https://baothanhhoa.vn/san-pham-ocop-tro-luc-cho-van-hoa-du-lich-vung-cao-288339.htm