• Meningkatkan liputan media untuk Festival Kepiting ke-2 pada tahun 2025.
  • Penandatanganan perjanjian kerja sama untuk menyelenggarakan Festival Kepiting Ca Mau ke-2.
  • Segera selesaikan persiapan untuk Festival Kepiting Ca Mau.

Serangkaian kegiatan yang beragam dan menarik.

Festival Kepiting Ca Mau ke-2 tahun 2025, dengan tema “Kepiting Ca Mau: Cita Rasa Hutan - Cita Rasa Laut”, akan resmi diselenggarakan mulai tanggal 16 hingga 22 November. Menurut Departemen Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata, rangkaian kegiatan dalam kerangka Festival ini dirancang agar kaya dan menarik, termasuk sekitar 15 kegiatan utama: ruang pameran, pameran dagang, forum , dan seminar khusus.

Berbekal kesuksesan Festival Kepiting Ca Mau pertama pada tahun 2022, Provinsi Ca Mau memiliki pengalaman dan kepercayaan diri untuk sukses menyelenggarakan Festival Kepiting Ca Mau kedua pada tahun 2025. (Foto: HUYNH LAM)

Di samping itu, terdapat banyak kegiatan budaya, olahraga, dan pariwisata yang unik, seperti: menyelenggarakan persiapan dan demonstrasi hidangan yang terbuat dari kepiting Ca Mau yang dipadukan dengan makanan khas lokal; meluncurkan kompetisi untuk memilih kepiting terbesar dari peternak kepiting di provinsi tersebut dan menetapkan rekor untuk kepiting Ca Mau. Secara khusus, Festival Musik Tradisional Selatan regional akan menampilkan klub musik tradisional dari banyak provinsi dan kota di Delta Mekong; dan Maraton Ca Mau 2025 untuk Piala PETROVIETNAM akan mempertemukan atlet domestik dan internasional.

Bapak Ly Vy Trieu Duong, Wakil Direktur Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata, mengatakan : “Festival tahun ini diselenggarakan oleh Departemen. Hingga saat ini, semua persiapan berjalan sesuai jadwal dan rencana. Kami telah menyelesaikan desain panggung dan naskah untuk upacara pembukaan dan penutupan. Upacara pembukaan dijadwalkan akan berlangsung pukul 20.00 pada tanggal 16 November di Lapangan Phan Ngoc Hien (Kelurahan An Xuyen). Kegiatan utama akan berlangsung dari tanggal 16 hingga 18 November, sedangkan ruang pameran akan berlangsung hingga tanggal 22 November. Publisitas dan promosi visual sedang berlangsung dan diharapkan akan diajukan ke Komite Rakyat Provinsi untuk persetujuan sebelum tanggal 25 Oktober.”

Menurut Bapak Duong, Departemen Sains dan Teknologi telah membentuk Komite Penyelenggara dan Kelompok Kerja untuk Kompetisi Startup Ca Mau 2025; menerbitkan rencana dan peraturan untuk kompetisi "Membangun Rekor untuk Kepiting Ca Mau" dan acara Festival Startup CamaUP'25. Sementara itu, Departemen Pertanian dan Lingkungan telah menyiapkan rencana untuk menempatkan ruang pamer dan pameran untuk produk OCOP di Lapangan Phan Ngoc Hien.

Sorotan acara: “ Halo Ca Mau ”

Salah satu acara unggulan dari Festival Kepiting Ca Mau ke-2 adalah acara "Hello Ca Mau", sebuah program promosi festival yang diadakan di Kota Ho Chi Minh dari tanggal 13-15 November. Acara ini bertujuan untuk menampilkan potensi, kekuatan, dan peluang investasi daerah tersebut; memperluas kerja sama dengan bisnis dan investor domestik dan asing; serta mempromosikan citra Ca Mau sebagai daerah yang dinamis, ramah, dan kaya budaya.

Bapak Huynh Cong Quan, Direktur Departemen Keuangan, menyampaikan: “Hingga saat ini, persiapan pada dasarnya telah selesai. Departemen Keuangan Kota Ho Chi Minh telah menyetujui rencana penyelenggaraan acara. Unit koordinasi telah menentukan lokasi upacara pembukaan, ruang pameran, dan kegiatan promosi untuk Festival Kepiting Ca Mau; dan juga telah mengatur tempat untuk konferensi promosi investasi, perdagangan, dan pariwisata, yang menghubungkan bisnis Ca Mau dengan pembeli domestik dan internasional. Kegiatan tersebut diharapkan akan berlangsung di Hotel Rex Saigon dan Jalan Le Loi (Kota Ho Chi Minh).”

Hidangan lezat yang terbuat dari kepiting di Festival Kepiting Ca Mau ke-1 pada tahun 2022. (Foto: HUYNH LAM)

Budidaya kepiting merupakan salah satu dari dua sektor produk perairan utama Ca Mau (setelah udang) dan telah mendapatkan sertifikasi indikasi geografis, yang juga merupakan alat hukum penting dalam mengelola dan mempromosikan merek tersebut. Dengan kondisi alam yang menguntungkan, pada tahun 2024, seluruh provinsi memiliki 252.000 hektar lahan budidaya kepiting terintegrasi, dengan produksi lebih dari 25.200 ton. Setelah penggabungan, Ca Mau bertujuan untuk menjadi pusat budidaya kepiting terbesar di negara ini, berupaya mencapai total produksi sekitar 40.000 ton pada tahun 2030.

Melalui Festival Kepiting, provinsi ini berharap dapat terhubung dan bekerja sama dengan bisnis dan investor domestik maupun asing, secara bertahap membangun rantai nilai yang lengkap untuk industri kepiting laut; dan meningkatkan daya saing merek kepiting Ca Mau di pasar domestik dan internasional.

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, Le Van Su, menekankan: “ Festival Kepiting Ca Mau bukan hanya kesempatan untuk menghormati produk khas provinsi, tetapi juga menunjukkan visi lokal untuk pembangunan berkelanjutan dan integrasi internasional. Melalui ini, festival ini menegaskan merek, menyebarkan nilainya, dan meningkatkan posisi kepiting Ca Mau, kebanggaan wilayah paling selatan negara ini.”

Hong Nghi

Sumber: https://baocamau.vn/san-sang-ngay-hoi-cua-ca-mau-a123354.html