• Mempromosikan kegiatan komunikasi untuk Festival Kepiting ke-2 pada tahun 2025
  • Penandatanganan perjanjian kerjasama penyelenggaraan Festival Kepiting Ca Mau ke-2
  • Segera selesaikan persiapan untuk Festival Kepiting Ca Mau

Serangkaian kegiatan yang beragam dan menarik

Festival Kepiting Ca Mau ke-2 pada tahun 2025, dengan tema "Kepiting Ca Mau: Aroma Hutan - Cita Rasa Laut", akan resmi berlangsung dari tanggal 16 hingga 22 November. Menurut Dinas Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata, rangkaian kegiatan dalam rangka Festival ini dirancang secara kaya dan menarik, mencakup sekitar 15 kegiatan utama: ruang pameran, pameran dagang, forum , dan seminar khusus.

Berbekal kesuksesan Festival Kepiting Ca Mau pertama di tahun 2022, Provinsi Ca Mau kini memiliki pengalaman dan keyakinan untuk menyelenggarakan Festival Kepiting Ca Mau kedua di tahun 2025. (Foto: HUYNH LAM)

Selain itu, terdapat berbagai kegiatan budaya, olahraga, dan pariwisata yang unik, seperti: pengorganisasian pengolahan dan promosi hidangan berbahan dasar kepiting Ca Mau yang dipadukan dengan hidangan khas lokal; peluncuran kontes untuk memilih kepiting terbesar dari rumah tangga di provinsi ini dan pemecahan rekor kepiting Ca Mau. Khususnya, Festival Musik Amatir Selatan regional akan dihadiri oleh klub-klub musik amatir dari berbagai provinsi dan kota di Delta Mekong; serta Marathon - Ca Mau 2025 untuk memperebutkan Piala PETROVIETNAM , yang mempertemukan para atlet domestik dan internasional.

Bapak Ly Vy Trieu Duong, Wakil Direktur Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata, mengatakan : "Festival tahun ini, Dinas ditugaskan untuk memimpin pelaksanaannya. Hingga saat ini, semua persiapan berjalan sesuai jadwal dan rencana. Kami telah menyelesaikan desain panggung, naskah program pembukaan dan penutupan. Upacara pembukaan diperkirakan akan berlangsung pukul 20.00 pada tanggal 16 November di Alun-alun Phan Ngoc Hien (Distrik An Xuyen). Kegiatan utama akan berlangsung dari tanggal 16 hingga 18 November, dengan ruang pameran yang akan berlangsung hingga tanggal 22 November. Propaganda visual dan promosi sedang dilaksanakan, yang diharapkan akan diserahkan kepada Komite Rakyat Provinsi untuk disetujui sebelum tanggal 25 Oktober."

Menurut Bapak Duong, Kementerian Sains dan Teknologi telah membentuk Panitia Penyelenggara dan Kelompok Kerja Kompetisi Startup Ca Mau 2025; menerbitkan rencana dan peraturan untuk kompetisi "Mencetak Rekor Kepiting Ca Mau" dan Festival Startup CamaUP'25. Sementara itu, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah menyiapkan rencana untuk menyediakan ruang pameran produk OCOP di Alun-Alun Phan Ngoc Hien.

Sorotan acara " Hello Ca Mau "

Puncak Festival Kepiting Ca Mau ke-2 adalah acara "Hello Ca Mau", sebuah program promosi Festival yang diselenggarakan di Kota Ho Chi Minh pada 13-15 November. Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan potensi, keunggulan, dan peluang investasi daerah tersebut; memperluas kerja sama dengan perusahaan dan investor domestik maupun asing, serta mempromosikan citra tanah dan masyarakat Ca Mau sebagai daerah yang dinamis, ramah, dan kaya akan identitas.

Bapak Huynh Cong Quan, Direktur Departemen Keuangan, menyampaikan: “Hingga saat ini, pekerjaan persiapan dasar telah selesai. Departemen Keuangan Kota Ho Chi Minh telah menyetujui rencana penyelenggaraan acara. Unit-unit akan berkoordinasi untuk menentukan lokasi pembukaan, ruang pameran, dan promosi Festival Kepiting Ca Mau; sekaligus mengatur lokasi penyelenggaraan konferensi untuk mempromosikan investasi, perdagangan, dan pariwisata, yang menghubungkan perdagangan antara perusahaan Ca Mau dengan pembeli domestik dan asing. Kegiatan ini direncanakan akan berlangsung di Hotel Rex Saigon dan Jalan Le Loi (Kota Ho Chi Minh).”

Hidangan lezat berbahan dasar kepiting di Festival Kepiting Ca Mau ke-1 tahun 2022. (Foto: HUYNH LAM)

Kepiting merupakan salah satu dari dua produk makanan laut utama Ca Mau (setelah udang) dan telah mendapatkan sertifikat indikasi geografis, yang juga merupakan instrumen hukum penting dalam manajemen dan promosi merek. Dengan kondisi alam yang mendukung, pada tahun 2024, seluruh provinsi akan memiliki 252.000 hektar lahan budidaya kepiting gabungan, dengan hasil lebih dari 25.200 ton. Setelah penggabungan ini, Ca Mau berambisi menjadi pusat budidaya kepiting terbesar di negara ini, dengan target mencapai total produksi sekitar 40.000 ton pada tahun 2030.

Melalui Festival Kepiting, provinsi ini berharap dapat terhubung dan bekerja sama dengan para pelaku bisnis dan investor dalam dan luar negeri, secara bertahap membangun rantai nilai yang lengkap bagi industri kepiting laut; meningkatkan daya saing merek Kepiting Ca Mau di pasar dalam dan luar negeri.

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, Le Van Su, menekankan : “Festival Kepiting Ca Mau bukan hanya kesempatan untuk mengapresiasi produk khas provinsi ini, tetapi juga menunjukkan visi lokal untuk pembangunan berkelanjutan dan integrasi internasional. Dengan demikian, festival ini menegaskan merek, menyebarkan nilai, dan meningkatkan posisi Kepiting Ca Mau, kebanggaan tanah paling selatan di Tanah Air.”

Hong Nghi

Sumber: https://baocamau.vn/san-sang-ngay-hoi-cua-ca-mau-a123354.html