Salju membayangi hutan yang luas.

Di tengah pusaran awan di wilayah pegunungan utara provinsi ini, pohon teh Shan Tuyet kuno dengan tenang merentangkan cabangnya selama bertahun-tahun. Bagi masyarakat Tay, Dao, dan Mong di sini, ini bukan hanya tanaman, tetapi juga kenangan akan desa mereka, sumber penghidupan bagi banyak generasi, dan bagian dari identitas budaya mereka yang dilestarikan dari waktu ke waktu.

Warga di komune Dong Phuc sedang memanen teh Shan Tuyet.

Pohon-pohon berharga di pegunungan tinggi

Di desa Ban Moc, komune Yen Binh, tanaman teh Shan Tuyet tumbuh di ketinggian hampir 1.000 meter di atas permukaan laut. Desa ini dihuni oleh 76 keluarga, sebagian besar dari etnis minoritas Tay, yang generasi-generasinya telah terlibat dalam budidaya teh. Tanaman teh ini, yang beberapa di antaranya berusia puluhan tahun, memiliki batang yang ditutupi lumut keperakan dan akar yang menempel di lereng gunung tinggi yang selalu diselimuti awan. Setiap musim panen, penduduk desa harus berjalan di sepanjang jalan yang curam, terkadang membutuhkan waktu hampir satu jam untuk mencapai lokasi, untuk memetik tunas teh yang lembut dan berembun.

Ibu Ma Thi Hanh, seorang warga desa Ban Moc, berbagi: "Sejak kecil, saya selalu mengikuti orang tua saya mendaki gunung untuk memetik teh. Dulu, kami hanya membuat teh untuk diminum sendiri; kemudian, kami mulai menjualnya. Bagi masyarakat di desa ini, tanaman teh seperti sahabat yang telah bersama kami dari generasi kakek-nenek hingga saat ini."

Para anggota Koperasi Pertanian Ban Moc sedang mengemas produk teh Shan Tuyet.

Meskipun berakar kuat dalam kehidupan lokal, teh Shan Tuyet baru-baru ini mulai mengambil arah baru seiring terbentuknya koperasi dan perubahan metode produksi. Di desa Ban Moc, Koperasi Pertanian Ban Moc didirikan pada tahun 2023, secara bertahap menstandarisasi proses produksi sesuai dengan standar VietGAP dan organik, membangun area bahan baku terkonsentrasi, dan memastikan ketelusuran produk. Produk teh hijau dan teh hitam koperasi yang terbuat dari teh Shan Tuyet telah menerima sertifikasi OCOP bintang 3.

Bapak Ma Van Thong, Direktur Koperasi Pertanian Ban Moc, mengatakan: "Kami telah menetapkan bahwa untuk mencapai pembangunan berkelanjutan, kami harus meningkatkan kualitas produk dan membangun merek. Ketika konsumen menyadari keberadaan teh Ban Moc Shan Tuyet, nilai tanaman teh akan meningkat, dan masyarakat juga akan memiliki pendapatan yang lebih banyak."

Mungkin Anda juga suka

Seragam sekolah: Semakin beragam, semakin boros.Di awal setiap tahun ajaran baru, keluarga dengan anak usia sekolah harus mempersiapkan biaya sekolah awal, di antaranya biaya seragam sekolah merupakan pengeluaran yang signifikan, terutama untuk siswa yang memasuki kelas satu.

Jalan-jalan menuju destinasi wisata di dataran tinggi Thai Nguyen hancur akibat banjir.VHO - Hujan lebat telah menyebabkan tanah longsor serius di jalan menuju desa Phiêng Phàng, komune Thượng Minh (provinsi Thái Nguyên). Pihak berwenang setempat saat ini sedang bekerja keras untuk memperbaiki kerusakan dan membuka kembali jalan sesegera mungkin.

75% proyek air bersih di Thai Nguyen tidak beroperasi secara efektif.Saat ini, Thai Nguyen memiliki 1.025 proyek penyediaan air bersih terpusat di daerah pedesaan, tetapi sebanyak 771 proyek beroperasi secara tidak efisien, yang mencakup lebih dari 75% dari total jumlah proyek.

Tidak hanya di Ban Moc, komune Dong Phuc, daerah penghasil teh Shan Tuyet terbesar di provinsi ini, tetapi baik pemerintah maupun masyarakat sedang mengubah praktik ekonomi mereka yang terkait dengan budidaya teh. Seluruh komune saat ini memiliki sekitar 600 hektar teh Shan Tuyet, di mana lebih dari 316 hektar menghasilkan panen yang stabil. Banyak area telah memenuhi standar organik dan VietGAP. Hampir 400 rumah tangga di komune tersebut terlibat dalam penanaman, perawatan, pengolahan, dan perdagangan teh, menciptakan lapangan kerja bagi sekitar 1.000 pekerja lokal.

Dari tunas teh yang tumbuh di pegunungan tinggi, yang sepenuhnya bergantung pada air hujan, para petani di Dong Phuc telah menerima dukungan untuk membangun rantai produksi mulai dari penanaman, panen, pengolahan hingga konsumsi. Akibatnya, pendapatan dari produksi teh Shan Tuyet meningkat. Produk yang ditawarkan ke pasar meliputi teh tradisional berbentuk kait dan varietas baru seperti teh hitam dan teh putih, dengan harga mulai dari 500.000 VND hingga beberapa juta VND per kilogram. Produk teh Shan Tuyet tidak lagi hanya ditemukan di pasar dataran tinggi tetapi telah mencapai banyak pasar utama, bahkan diekspor ke Amerika Serikat.

Dari warisan budaya menjadi kekuatan pendorong pembangunan.

Melihat situasi di Bản Mộc dan Đồng Phúc, nilai ekonomi teh Shan Tuyet semakin terlihat jelas. Dari tanaman yang terkait dengan praktik pertanian tradisional, teh Shan Tuyet secara bertahap menjadi komoditas bernilai tinggi, menciptakan lapangan kerja dan memberikan penghasilan tambahan bagi banyak rumah tangga di kampung halaman mereka.

Model produksi teh organik Shan Tuyet akan diterapkan di desa Ban Moc mulai tahun 2025.

Seiring tanaman teh semakin populer di pasaran, banyak daerah mulai mempertimbangkan untuk memanfaatkan nilai pariwisatanya . Di tengah perbukitan teh yang diselimuti kabut pagi, wisatawan dapat mengikuti penduduk setempat mendaki gunung untuk memetik daun teh, mendengarkan cerita tentang pohon teh berusia berabad-abad, menyaksikan metode pengolahan teh tradisional, dan kemudian menikmati secangkir teh panas di alam liar yang luas.

Di komune Yen Binh, gagasan pengembangan wisata pengalaman yang terkait dengan budaya etnis Tay secara bertahap mulai terbentuk. Sementara itu, komune Dong Phuc juga berupaya menggabungkan perbukitan teh kuno dan pengolahan teh tradisional dengan wisata komunitas. Jika infrastruktur dan layanan diinvestasikan dengan tepat, ini akan menjadi arah yang menjanjikan bagi daerah penghasil teh Shan Tuyet di provinsi ini.

Bapak Trieu Duc Thong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Dong Phuc, mengatakan: Daerah ini mengarahkan produksi teh dengan pengembangan pariwisata berbasis pengalaman dan menghubungkannya dengan jalur wisata Danau Ba Be. Ini bukan hanya cara untuk meningkatkan nilai produk tetapi juga berkontribusi pada pelestarian lanskap dan budaya serta menciptakan lebih banyak peluang pembangunan ekonomi bagi masyarakat.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Duta Besar Nguyen Quoc Dung mengunjungi dan bekerja di Minnesota, Amerika Serikat.Dari tanggal 28-30 Juni, Duta Besar Vietnam untuk Amerika Serikat, Nguyen Quoc Dung, melakukan kunjungan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Saat senja tiba di lereng gunung, bayangan pohon teh kuno membentang panjang di sepanjang lereng bukit. Para penduduk desa diam-diam membawa karung-karung berisi tunas teh segar menuruni gunung setelah seharian bekerja keras memanen. Dari tunas teh ini, kerajinan tradisional dilestarikan dan dilanjutkan, kehidupan masyarakat berubah dari hari ke hari, dan daerah pegunungan tinggi Thai Nguyen secara bertahap menemukan jalan mereka ke depan berdasarkan nilai-nilai lokal yang melekat.

Menurut perkiraan, provinsi ini saat ini memiliki lebih dari 700 hektar teh Shan Tuyet. Meskipun hanya mencakup sebagian kecil dari total luas lahan teh di Thai Nguyen, tunas teh Shan Tuyet tumbuh di iklim sejuk sepanjang tahun, menyerap sari pegunungan dan hutan untuk menciptakan aroma yang unik, rasa yang kaya namun manis, dan warna keemasan berkilauan yang khas. Berkat hal ini, teh Shan Tuyet semakin mengukuhkan posisinya di antara produk-produk unggulan Thai Nguyen. Namun, nilai teh Shan Tuyet tidak hanya berasal dari produk itu sendiri, tetapi juga dari nilai budaya dan mata pencaharian yang dibawa tanaman ini ke dataran tinggi.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/