Supermarket

Dalam beberapa tahun terakhir, konsumen semakin mengenal produk-produk bermerek dari distributor ritel. Munculnya kategori produk ini telah memberikan dampak signifikan pada pasar, menawarkan lebih banyak pilihan kepada konsumen saat berbelanja.

Tren baru dalam bisnis

Produk label pribadi adalah produk yang diproduksi sendiri oleh supermarket, melalui subkontrak dengan produsen, kontrol kualitas oleh supermarket, dan kemudian diberi label dengan merek mereka sendiri untuk dijual di dalam sistem, dengan harga lebih rendah daripada produk serupa di pasaran.

Survei yang dilakukan oleh perusahaan riset pasar AS, AC Nielsen, menunjukkan bahwa 61% konsumen di 53 negara memilih untuk membeli produk merek sendiri (private label) selama masa ekonomi sulit; 91% dari mereka yang memilih opsi ini akan terus membeli produk merek sendiri ketika ekonomi pulih.

Mengikuti tren umum, supermarket seperti Co.opmart, LOTTE Mart, Winmart, GO!, dan lain-lain, baru-baru ini berkolaborasi dengan perusahaan manufaktur untuk mengembangkan produk merek sendiri di hampir semua kategori, termasuk makanan, makanan olahan, bahan kimia, kosmetik, barang rumah tangga, dan pakaian.

Konsumen membeli produk merek sendiri yang diproduksi oleh Hanoi Trading Corporation di supermarket Hapro Mart. Foto: Hoai Nam

Pengembangan produk merek sendiri (private label) di Vietnam dimulai dengan jaringan supermarket Go! dari Central Retail Group, yang memproduksi produk daging olahan merek sendiri dengan label Ebon. Pada tahun-tahun berikutnya, Go! terus memproduksi dan memasarkan produk merek sendiri, termasuk koleksi fesyen yang disebut "Independence - Freedom - Happiness"; produk pertanian Vietnam dengan merek GO! Viet Farm; dan makanan khas daerah dengan sertifikasi OCOP bintang 3 atau lebih tinggi dengan merek Viet Gems…

Dengan tujuan menghubungkan konsumen dengan "produk segar berkualitas premium," jaringan supermarket Co.op Mart telah mengembangkan produk merek sendiri sejak tahun 2003. Hingga saat ini, Co.op Mart telah berkolaborasi dengan lebih dari 100 produsen domestik untuk menghadirkan lebih dari 2.000 kode produk yang memenuhi standar VietGAP, GlobalG.AP, standar organik, dan banyak lagi.

Jaringan supermarket Vinmart dan Vinmart+ juga telah menorehkan prestasi dengan beberapa produk merek sendiri yang terkenal seperti VinEco (sayuran dan buah-buahan bersih berteknologi tinggi), VinMart Home (kapas, tekstil, dan kosmetik); VinMart Care (kosmetik perawatan tubuh); VinMart Cook (makanan siap saji)... dengan harga 10-20% lebih murah daripada produk sejenis di pasaran.

Di supermarket AEON di Vietnam, pelanggan ditawarkan lebih dari 8.000 item di bawah dua merek label pribadi AEON, TOPVALU dan HOME COORDY. Sementara itu, jaringan supermarket LOTTE (Korea) memasok pasar dengan sekitar 2.000 produk label pribadi di bawah merek Choice L.

Konsumen membeli produk merek sendiri Co.op Mart di supermarket Co.op Mart Ha Dong. Foto: Hoai Nam

Menurut Asosiasi Ritel Vietnam, lebih dari 50% anggotanya kini memiliki produk bermerek sendiri, yang mencakup sekitar 7-10% barang di sistem supermarket.

Efek ganda

Faktanya, setelah meluncurkan merek sendiri, supermarket tersebut menarik perhatian konsumen karena harga jualnya 15-30% lebih rendah daripada merek resmi, namun tetap mempertahankan kualitas yang setara.

Ibu Nguyen Thi Dieu Ai, yang tinggal di gang 85 Nguyen Luong Bang, berbagi bahwa ketika berbelanja kebutuhan rumah tangga, ia memprioritaskan produk merek sendiri karena kualitasnya yang relatif baik dan harganya yang lebih rendah dibandingkan produk serupa di pasaran, terutama ketika supermarket mengadakan program promosi.

Meskipun harganya rendah, konsumen tetap mendapatkan jaminan kualitas dari supermarket. Menurut Nguyen Thi Kim Dung, direktur supermarket Co.op Mart Ha Dong, supermarket bertanggung jawab kepada konsumen atas kualitas produk, memastikan bahwa konsumen dapat yakin dengan produk merek sendiri yang telah mereka pilih.

Kim Joon Young, Direktur Lotte Mall West Lake Hanoi, menyatakan bahwa di supermarket Lotte Mall, produk merek sendiri harus memiliki kualitas yang setara atau lebih baik daripada produk reguler lainnya, tetapi dengan harga 20-30% lebih rendah. Produk merek sendiri sangat populer di kalangan konsumen di Korea Selatan dan Tiongkok, sehingga Lotte Mart baru-baru ini mengekspor sejumlah produk makanan, deterjen, dan peralatan dapur dengan merek Choice L ke Myanmar.

Berbicara tentang manfaat kolaborasi bisnis ritel dengan produsen untuk menciptakan merek label pribadi, Ketua Asosiasi Ritel Vietnam, Tran Thi Phuong Lan, mengatakan bahwa pengembangan produk label pribadi telah membawa keuntungan bagi supermarket dengan menghemat biaya perantara seperti biaya pemasaran, periklanan, dan distribusi. Selain itu, produk label pribadi membantu supermarket memanfaatkan keuntungan seperti tidak perlu menyewa pabrik atau berinvestasi dalam mesin.

Konsumen membeli produk pertanian merek pribadi VinEco di jaringan supermarket Winmart. Foto: Hoai Nam

Dari perspektif bisnis yang memproduksi dan mendistribusikan barang merek sendiri melalui sistem supermarket Hapro Mart, Wakil Direktur Jenderal Hanoi Trade Corporation - JSC, Do Tue Tam, menyampaikan bahwa pengembangan barang merek sendiri bukan tentang "mengambil alih" unit produksi, melainkan tentang saling mendukung dan melengkapi pilihan bagi konsumen.

"Saat ini, sistem supermarket Hapro menjual produk daging olahan dan anggur bermerek Hapro, yang diproduksi oleh bisnis anggota Hapro. Aktivitas ini membantu unit-unit tersebut memaksimalkan kapasitas produksi mereka, meningkatkan pendapatan dan keuntungan karena mereka tidak perlu membayar diskon kepada pemasok. Dapat dikatakan bahwa produksi barang label pribadi telah menciptakan dorongan untuk merangsang bisnis agar mengembangkan produksi," analisis Ibu Tam.

Jelas bahwa produksi merek pribadi bertindak sebagai "katalis" yang memaksa bisnis untuk terus berinovasi dalam desain dan gaya, serta meningkatkan kualitas produk untuk menarik konsumen. Lebih jauh lagi, hal ini menciptakan produk yang unik dan khas untuk mendapatkan keunggulan kompetitif, sekaligus menarik investasi dalam pemasaran, memperluas saluran distribusi, dan penjualan. Oleh karena itu, pengembangan produk merek pribadi memberikan manfaat ganda.

Sumber: https://hanoimoi.vn/sieu-thi-737016.html