Dalam tren peralihan dari eksploitasi alam ke akuakultur aktif, model budidaya belut tanpa lumpur dengan sistem tertutup menunjukkan efektivitas yang jelas, menciptakan mata pencaharian yang stabil sekaligus berkontribusi mengurangi tekanan pada sumber daya perairan alami.
Di komune Truong Luu, Bapak Nguyen Van Truong adalah salah satu pelopor yang menempuh jalan ini. Pada tahun 2020, beliau memulai dengan pasangan induk belut pertama, secara bertahap menjinakkan mereka dan menyempurnakan proses inkubasi telur dalam lingkungan yang terkontrol. Hasilnya, tingkat penetasan tinggi, dan keturunannya sehat serta memiliki daya tahan yang baik.
Berawal dari skala kecil, fasilitasnya kini telah berkembang menjadi 27 tangki pembiakan yang meliputi area sekitar 300m², termasuk area terpisah untuk budidaya komersial, pembiakan, dan pembibitan. Setiap tahun, fasilitas tersebut memasok rata-rata 7 ton belut siap jual dan sekitar 600.000 benih belut, menghasilkan pendapatan melebihi 1 miliar VND. Ia juga bersedia berbagi dan mentransfer tekniknya kepada rumah tangga lain yang membutuhkan.
Dengan tujuan mengembangkan model budidaya belut skala besar dan sistematis, Bapak Dang Van Cuong - pemilik peternakan belut Thinh Phat (kelurahan Tran Phu) - telah berinvestasi di lebih dari 100 tangki pembiakan. Salah satu keunggulan fasilitas ini adalah proses produksinya yang lintas provinsi: belut induk dipilih di Vinh Long, dan setelah menetas, mereka diangkut ke Ha Tinh untuk didomestikasi dan dibiakkan lebih lanjut.
Di balik angka-angka tersebut terdapat proses teknis yang terkontrol ketat, di mana setiap langkah membutuhkan ketelitian dan pengalaman dari peternak. Tahap pembibitan memainkan peran penting, menentukan 80% keberhasilan seluruh proses produksi benih belut. Ketika larva belut mencapai usia 25-30 hari dan berukuran sekitar 5 cm, mereka dapat dipindahkan ke tangki pembibitan dengan kepadatan 500-800 individu/m². Belut perlu diberi pakan pelet 0,5 mm dengan kandungan protein 40-42%, dengan jumlah sekitar 1% dari berat badannya; dan secara teratur diberi suplemen vitamin, mineral, dan probiotik untuk meningkatkan daya tahannya.
Bapak Ho Phong Lai, seorang petugas teknis di peternakan pembibitan belut Thinh Phat, mengatakan: "Karena mereka lebih menyukai lingkungan yang bersih, pergantian air perlu dilakukan secara ketat: sekitar 30 menit sebelum pemberian pakan dan sekitar 2 jam setelah belut selesai makan. Selain itu, para peternak perlu memantau kondisi cuaca dan kesehatan belut dengan cermat untuk segera mendeteksi dan mengatasi tanda-tanda yang tidak biasa."
Berdasarkan pengamatan setempat, Bapak Le Quang Nghiem, Wakil Kepala Departemen Ekonomi , Infrastruktur dan Perencanaan Kota Komite Rakyat Kelurahan Tran Phu, menyatakan: "Produksi budidaya belut memberikan manfaat ekonomi yang jelas. Ini adalah ternak yang cocok untuk kondisi banyak daerah, terutama bagi rumah tangga dengan lahan terbatas tetapi ingin berkembang secara intensif dan berkualitas tinggi."
Menguasai teknologi pembiakan dan proses budidaya merupakan faktor kunci dalam membantu masyarakat mengembangkan model budidaya belut tanpa lumpur skala besar dengan percaya diri. Pendekatan ini tidak hanya memberikan manfaat ekonomi tetapi juga berkontribusi pada pengurangan eksploitasi sumber daya alam dan bergerak menuju pembangunan pertanian berkelanjutan.
Sumber: https://baohatinh.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-san-xuat-luon-giong-post309791.html
Komentar (0)