Apakah perayaan Tet menjadi kurang bermakna?

Banyak orang mengatakan, "Tet (Tahun Baru Imlek) sekarang kurang meriah, tidak seperti dulu." Benarkah Tet di zaman modern kurang meriah dibandingkan di masa lalu – ketika keadaan sulit dan serba kekurangan?

Tet (Tahun Baru Vietnam) dalam sebuah keluarga dengan empat generasi yang tinggal bersama.

Selama hari-hari Tahun Baru Imlek ini, keluarga Ibu Le Thi Chau Minh, yang tinggal di Distrik 12, Kota Ho Chi Minh, dipenuhi dengan kegembiraan. Sebelum Tết, beliau, suami, dan anak-anak perempuannya membersihkan dan mendekorasi rumah, berbelanja bahan makanan, dan memasak hidangan lezat. Secara khusus, seluruh keluarga fokus pada pembuatan banh chung (kue beras tradisional Vietnam), begadang sepanjang malam untuk mengawasi panci saat kue-kue tersebut dimasak.

Keluarga Ibu Chau Minh merayakan Tet.

Keluarga Ibu Chau Minh memiliki dua anak. Anak bungsu adalah Tran Hoang Thai Binh , siswa kelas 9 di Sekolah Menengah An Nhon di Distrik Go Vap. Anak sulung adalah Tran Hoang Minh An, siswa kelas 11 di Sekolah Menengah Atas Tran Cao Van di Distrik Go Vap. "Saya ingin menggunakan kegiatan membungkus banh chung (kue beras tradisional Vietnam) ini untuk membantu anak-anak saya memahami Tet (Tahun Baru Vietnam) dan adat istiadat serta tradisi masyarakat Vietnam. Meskipun sekarang kita tidak kekurangan apa pun, dan barang-barang mudah didapatkan di supermarket dan pasar tradisional, perasaan seluruh keluarga bersama-sama membungkus kue, menunggu hingga matang, lalu makan, minum, dan mengobrol dengan gembira akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan bagi anak-anak saya," kata Ibu Chau Minh.

Baik keluarga dari pihak ayah maupun ibu tinggal di Kota Ho Chi Minh. Pada hari-hari pertama tahun baru, seluruh keluarga Chau Minh berkumpul untuk memasak, bertukar ucapan selamat tahun baru, dan mengunjungi kedua belah keluarga. Pada hari pertama Tết, keluarganya mengunjungi rumah kakek-nenek dari pihak ibu untuk menyampaikan ucapan selamat tahun baru, kemudian melanjutkan perjalanan ke rumah kakek-nenek dari pihak ayah. Keluarga ibu Chau Minh adalah keluarga empat generasi: kakek-nenek dari pihak ibu, orang tuanya, adik laki-lakinya dan istrinya, serta anak-anak mereka. Kakek-nenek dari pihak ibu keduanya berusia lebih dari 90 tahun tetapi masih waspada secara mental, mampu bergerak dan makan secara teratur. Mereka sangat penyayang dan penuh kasih sayang satu sama lain, masih saling memanggil "kakak" dan "saudari".

Ibu Chau Minh sedang membuat banh chung (kue beras tradisional Vietnam) untuk Tet (Tahun Baru Vietnam) bersama adik-adiknya serta keponakan-keponakannya.

Adik laki-laki Chau Minh mengajari putrinya cara membuat kue beras tradisional Tet (Banh Chung).

"Pagi-pagi sekali di hari pertama Tahun Baru Imlek, semua anak dan cucu berkumpul di rumah kakek-nenek dari pihak ibu saya. Suasananya meriah dan penuh sukacita, momen paling bahagia sepanjang tahun. Anak-anak dan cucu memberikan uang keberkahan kepada kakek-nenek mereka, orang dewasa memberikan uang keberkahan kepada yang lebih muda, dan semua orang saling mengucapkan selamat setelah setahun bekerja keras. Suasana Tet benar-benar istimewa," kata Ibu Chau Minh.

"Keluarga besar kami memiliki tradisi: selama Tet (Tahun Baru Imlek), setiap rumah tangga menyiapkan beberapa hidangan lezat. Pada hari pertama Tet, saya membawa beberapa hidangan lezat ke rumah kakek-nenek dari pihak ibu untuk dimasak bersama, dan seluruh keluarga berkumpul untuk makan. Kami selalu bersyukur bahwa keluarga kami masih memiliki kakek-nenek dan orang tua. Tet adalah kesempatan bagi anak-anak kami untuk memahami tradisi keluarga, untuk menghargai dan melestarikan nilai-nilai tradisional bangsa kita," ungkap Ibu Chau Minh. Karena alasan ini, bagi perempuan generasi 80-an, Tet tidak pernah pudar. Setiap tahun baru membawa emosi baru, meninggalkan kenangan indah di hati setiap anak dalam keluarga.

Mari kita bekerja sama untuk membuat Tết menjadi lebih bermakna.

Dosen dan pemegang gelar Magister, Bui Thi Minh Thuy, anggota Pusat Penelitian, Pelestarian, dan Pengembangan Kuliner Kota Ho Chi Minh, percaya bahwa setiap anggota keluarga dapat berkontribusi untuk membuat liburan Tet lebih hangat, dimulai dari hal-hal kecil seperti memasak bersama dan membantu menciptakan hidangan keluarga yang menghangatkan hati.

Di bawah bunga persik yang baru mekar, keluarga itu sibuk membuat kue untuk merayakan Tet.

Para siswa telah menjalani tahun yang sibuk dengan belajar dan ujian, jadi liburan Tahun Baru Imlek adalah waktu yang ideal untuk memasak bersama. Di era teknologi canggih saat ini, mudah untuk menemukan dan mempelajari hidangan tradisional secara daring, mengadaptasi dan menyiapkan makanan yang familiar dengan cara yang lebih modern sambil tetap mempertahankan cita rasa aslinya.

Anda dapat bertanya kepada kakek-nenek dan orang tua tentang arti setiap hidangan dan cara mempersiapkannya, kemudian pergi ke pasar bersama untuk memilih bahan-bahan segar dan mempelajari berbagai macam sayuran dan buah-buahan yang tersedia selama Tết. Anggota keluarga dapat berpartisipasi dalam proses persiapan, mencuci sayuran, mengiris daging, mencampur bumbu, dll., dan belajar keterampilan memasak bersama. Misalnya, seluruh keluarga dapat membungkus banh chung (kue beras tradisional Vietnam), merebus daging dengan telur, membuat banh xeo (panekuk gurih Vietnam)... Dimulai dengan tugas-tugas sederhana seperti mengocok telur, mencampur tepung, dan memarinasi daging, anak-anak secara bertahap akan dapat menyiapkan hidangan yang sudah familiar sendiri...

Tết benar-benar istimewa ketika anggota keluarga berkumpul bersama untuk menyiapkan hidangan lezat.

Terutama saat Tết (Tahun Baru Imlek), ini adalah waktu untuk mengabadikan momen-momen indah. Seluruh keluarga memasak bersama, mengambil foto, merekam proses memasak, dan membagikannya di media sosial. Anak-anak juga dapat menulis buku harian, mencatat perasaan dan pikiran mereka tentang Tết...

Aku menulis baris-baris ini di tengah aroma dupa tradisional saat Tết, aroma masakan yang harum, celoteh riang cucu-cucuku saat mereka bersiap membungkus banh chung (kue beras tradisional), dan bunga-bunga merah muda yang lembut dari pohon persik. Perasaan ini sulit digambarkan; masih terasa nostalgia seperti saat aku berusia 10 tahun, dengan penuh semangat menantikan Tết untuk makan manisan lezat dan menerima uang keberuntungan.

Apakah Tết (Tahun Baru Imlek Vietnam) terasa kuat atau lemah adalah masalah perspektif pribadi. Tahun Baru Imlek tetap datang setiap tahun. Masih ada Malam Tahun Baru dan tiga hari Tết. Tetapi mungkin orang-orang yang duduk di samping kita menikmati teh dan mengagumi bunga pada Tết kali ini berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Bagaimana kita memandang Tết, apa yang kita lakukan, dan bagaimana kita benar-benar menjalani momen-momen itu akan menentukan apakah Tết terasa kuat atau lemah di hati kita.

Sumber: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm