Kehati-hatian adalah kunci keberlanjutan.

Pohon macadamia telah mulai berbuah di perkebunan teh di beberapa daerah provinsi Lao Cai, membangkitkan harapan akan sumber pendapatan baru bagi masyarakat. Namun, masih ada kesenjangan yang signifikan antara tanda-tanda positif awal ini dan pembentukan industri yang berkelanjutan. Mengingat risiko yang terkait dengan varietas, iklim, teknik, dan hasil produksi, provinsi tersebut telah memutuskan untuk tidak mengembangkan budidaya macadamia dalam skala besar tanpa bukti yang cukup, tetapi lebih memilih untuk bertindak hati-hati, menghubungkannya dengan rantai nilai dan memastikan efektivitas praktis.

Buah pertama di perkebunan teh

Pohon macadamia telah mulai berbuah pertama kalinya di beberapa area tumpang sari di komune Lien Son.

Setelah lima tahun perawatan, pohon macadamia di perkebunan teh keluarga Ibu Le Thi Chuot di Dusun 1, Komune Lien Son, mulai berbuah. Tahun lalu, keluarganya memanen lebih dari 200 kg kacang macadamia. Meskipun hasilnya belum besar, beliau menjualnya secara lokal dengan harga sekitar 20.000 - 30.000 VND/kg. Bagi keluarga yang telah lama berkecimpung dalam budidaya teh, pendapatan ini, meskipun tidak besar, cukup untuk memberi harapan bagi tanaman macadamia.

Menurut Ibu Chuot, kacang macadamia dapat menjadi sumber pendapatan tambahan di samping teh jika pohon-pohon tersebut berbuah secara konsisten. Namun, kekhawatirannya bukanlah tentang beberapa ratus kilogram buah pertama, melainkan tentang prospek beberapa tahun mendatang ketika lahan yang ditanami memasuki fase produksi komersial.

"Saat ini, hasil panen kacang macadamia masih rendah, dan kami bisa menjual semuanya kepada masyarakat setempat. Tetapi jika hasil panen meningkat menjadi beberapa ton di masa mendatang, kami berharap perusahaan-perusahaan akan maju untuk membelinya, karena masyarakat tidak dapat menjualnya sendiri," ujar Ibu Chuot.

Ibu Le Thi Chuot memeriksa kacang macadamia di perkebunan teh keluarganya.

Menurut Bapak Tran Quoc Chat, kepala Dusun 1, Komune Lien Son, dusun tersebut saat ini memiliki 92,9 hektar perkebunan teh yang beroperasi. Berkat proyek tumpang sari macadamia dan teh sebelumnya di distrik Van Chan, penduduk desa telah menanam 33,8 hektar pohon macadamia; di mana 1 hektar ditanami khusus macadamia, dan sisanya 32,8 hektar ditanami secara tumpang sari di dalam perkebunan teh.

Menurut Bapak Chat, sekitar 30% pohon macadamia yang berusia tiga tahun telah berbunga dan berbuah, dengan hasil rata-rata sekitar 2 kg per pohon; tingkat pembungaan dan pembuahan meningkat secara signifikan setiap tahunnya. Tahun ini, sekitar 80-90% pohon macadamia telah berbunga dan berbuah, dengan perkiraan hasil rata-rata 5-7 kg per pohon.

Yang perlu diperhatikan, penanaman tumpang sari pohon macadamia pada awalnya tidak mengurangi hasil panen teh. Pemantauan desa menunjukkan bahwa hasil panen teh tetap sekitar 17 ton/ha/tahun. Pohon macadamia juga memberikan naungan di ladang, sehingga memudahkan masyarakat untuk bekerja. Bagi rumah tangga yang telah gigih merawat pohon-pohon tersebut, model ini menawarkan prospek "satu lahan, dua sumber pendapatan": teh terus memberikan pendapatan tetap, sementara macadamia menjadi sumber pendapatan tambahan setelah pohon-pohon tersebut mencapai tahap stabil.

Saat ini, kacang macadamia segar di desa terkadang dijual sekitar 40.000 VND/kg, dan langsung habis terjual begitu dipanen. Namun, itu terjadi ketika produksi masih rendah. Ketika seluruh wilayah siap panen secara serentak, produk yang dijual tidak lagi hanya beberapa ratus kilogram atau beberapa karung di sekitar lingkungan, tetapi bisa mencapai berton-ton. Pada saat itu, pasar, pengolahan, pengawetan, dan manufaktur akan menentukan profitabilitas sebenarnya dari budidaya macadamia.

Ketika output menjadi tes.

Dalam melaksanakan "Rencana Pembangunan Macadamia Berkelanjutan untuk periode 2021-2030, dengan visi hingga 2050" yang dicanangkan Perdana Menteri, sektor pertanian provinsi Lao Cai telah meninjau situasi saat ini dan mengarahkan area penanaman agar sesuai dengan kondisi lokal, dengan tujuan untuk membatasi pembangunan yang tidak terkendali dan spontan.

Selama periode 2021-2025, luas lahan pohon macadamia yang baru ditanam di provinsi tersebut mencapai 432,37 hektar. Hingga saat ini, total luas lahan pohon macadamia telah mencapai 459,92 hektar. Dari jumlah tersebut, luas lahan yang ditanami secara monokultur adalah 83,65 hektar (mencakup 18,2%); luas lahan yang ditanami secara tumpang sari adalah 376,27 hektar (mencakup 81,8%).

Angka-angka ini menunjukkan bahwa pohon macadamia di Lao Cai belum berkembang menjadi monokultur skala besar, tetapi sebagian besar terintegrasi ke dalam area tanaman yang sudah ada seperti teh, nanas, singkong, dan beberapa tanaman tahunan lainnya. Gia Hoi saat ini memiliki area penanaman pohon macadamia terbesar dengan 251,09 hektar, diikuti oleh Lien Son dengan 70,6 hektar, Dong Cuong dengan 30 hektar, Nam Co dengan 24 hektar, Van Chan dengan 22,46 hektar, Ban Lau dengan 19,96 hektar, dan Che Tao dengan 16,50 hektar.

Mungkin Anda juga suka

Harga emas hari ini, 25 Juni: Daftar harga terbaru untuk SJC, BTMC, DOJI, dan PNJ.Hari ini, 25 Juni 2026, harga emas di pasar dunia turun tajam menjadi $3.998 per ons, sementara harga emas domestik SJC tetap berada di kisaran 144-147 juta VND per tael. Perbedaan antara harga emas domestik dan dunia terus melebar, membuat pasar lebih berhati-hati dalam jangka pendek.

Harga kopi hari ini, 25 Juni: Sedikit naik, harga tertinggi 88.800 VND/kgHarga kopi hari ini, 25 Juni 2026, kembali naik tipis di Dataran Tinggi Tengah, rata-rata mencapai 88.700 VND/kg. Kopi Arabica New York terus menjadi titik terang.

Harga daging babi hari ini, 25 Juni: Wilayah selatan mengalami penurunan tajam menjadi 61.000 VND/kg.Hari ini, 25 Juni 2026, harga babi hidup diperkirakan akan terus berfluktuasi, dengan wilayah Utara mempertahankan puncaknya di angka 68.000 VND/kg, sementara banyak daerah di Selatan telah turun menjadi 61.000 VND/kg.

Di Lao Cai, pohon macadamia sebagian besar ditanam secara tumpang sari di lahan pertanian yang sudah ada, alih-alih dikembangkan menjadi zona monokultur skala besar.

Berdasarkan praktik produksi lokal, pemerintah komune Lien Son mengakui macadamia sebagai tanaman yang menjanjikan dalam model tumpang sari dengan teh. Menurut para pemimpin komune, seluruh wilayah komune saat ini memiliki sekitar 70 hektar pohon macadamia, dengan banyak area yang memasuki periode panen. Inspeksi dan survei awal menunjukkan bahwa pohon macadamia memiliki potensi untuk memberikan manfaat ekonomi .

Namun, pihak berwenang setempat juga meyakini bahwa survei dan penilaian yang lebih menyeluruh oleh lembaga khusus tingkat provinsi diperlukan terkait kemampuan adaptasi, nilai ekonomi, dan kondisi pembangunan setiap wilayah. Untuk saat ini, pemerintah daerah berfokus pada mendorong masyarakat untuk merawat tanaman yang ada dengan baik; dan secara bersamaan mencari dan menjalin hubungan dengan bisnis untuk berpartisipasi dalam pembelian dan pengolahan ketika produksi meningkat.

Perspektif tersebut cukup realistis, karena pohon macadamia yang berbuah hanyalah permulaan; nilai berkelanjutan dari tanaman ini baru benar-benar terkonfirmasi ketika produk tersebut membentuk rantai pengolahan yang mendalam dan memiliki saluran pasar yang stabil.

Risiko yang perlu diantisipasi

Macadamia bukanlah tanaman jangka pendek. Sementara satu kali panen jagung atau singkong mungkin menghasilkan keuntungan atau kerugian dalam setahun, petani macadamia harus menunggu bertahun-tahun untuk melihat hasilnya. Jika varietas yang salah ditanam, di wilayah yang salah, atau dengan teknik yang salah, kerugian juga akan berlanjut sepanjang siklus pertumbuhan tanaman.

Dengan topografi dan iklimnya yang beragam, Lao Cai memiliki daerah-daerah di mana pohon-pohon tumbuh subur, tetapi juga daerah dataran tinggi yang sangat terpengaruh oleh embun beku, kekeringan, dan kelangkaan air. Bagi pohon macadamia, kondisi cuaca selama tahap pembungaan dan pembuahan sangat memengaruhi hasil panen; fluktuasi suhu dan kelembapan yang ekstrem dapat mengurangi tingkat pembentukan buah, yang secara langsung memengaruhi efisiensi produksi dan investasi.

Hasil panen macadamia bergantung pada kondisi cuaca, terutama selama tahap pembungaan dan pembentukan buah.

Pemilihan varietas dan teknik budidaya juga merupakan faktor penting. Menurut laporan pertanian, dengan harga bibit macadamia sekitar 50.000 VND per bibit, petani masih harus mengeluarkan biaya yang signifikan untuk pupuk dan perawatan rutin selama bertahun-tahun. Jika varietas yang dipilih tidak sesuai atau perawatan tidak dilakukan dengan benar, petani mungkin baru menyadari setelah bertahun-tahun bahwa pohon tersebut menghasilkan produktivitas rendah, sehingga menghasilkan keuntungan ekonomi yang lebih rendah dari yang diharapkan.

Praktik pertanian yang tersebar dan berskala kecil saat ini juga mempersulit pemberian bimbingan teknis, pengelolaan kualitas, penyusunan statistik produksi, dan penetapan area bahan baku. Tanpa pasokan bahan baku yang cukup stabil, pelaku usaha juga ragu untuk berinvestasi dalam pengolahan awal dan pengolahan lebih lanjut.

Hingga saat ini, provinsi tersebut telah mendirikan dan mengakui satu pembibitan pohon induk sejak tahun 2021, yang mencakup 1,02 hektar, mampu memasok rata-rata sekitar 21.800 stek per tahun. Ini merupakan fondasi penting untuk secara bertahap mengendalikan kualitas benih dan mengurangi risiko dari sumber benih yang tidak dapat diandalkan di pasaran. Namun, agar budidaya macadamia dapat menjangkau pasar yang lebih luas, selain benih yang baik, juga diperlukan teknik yang tepat, lahan tanam yang sesuai, pasar, dan dukungan dari pelaku usaha.

Jangan mengejar area tersebut.

Berdasarkan hasil periode 2021-2025 dan kondisi lokal yang sebenarnya, sektor pertanian Lao Cai telah menetapkan bahwa budidaya macadamia skala besar tidak akan diusulkan di provinsi tersebut selama periode 2026-2030. Prioritas utama saat ini adalah melindungi dan merawat 459,92 hektar pohon macadamia yang ada; serta melanjutkan pemantauan dan evaluasi efektivitas model percontohan, proyek ilmiah, dan rencana pengembangan macadamia di wilayah tersebut.

Itu adalah pilihan yang diperlukan. Pada tanaman tahunan, peningkatan luas lahan yang cepat tidak selalu berarti peningkatan efisiensi yang cepat. Tanpa elemen inti seperti hasil produksi, pengolahan awal, pengolahan lanjutan, dan keterkaitan rantai nilai, peningkatan produksi dapat langsung memberikan tekanan signifikan kembali pada para produsen itu sendiri.

Mungkin Anda juga suka

Harga bahan bakar hari ini, 25 Juni: Harga minyak dunia turun tajam.Harga bensin dan solar domestik tetap tidak berubah hari ini, 25 Juni, setelah penyesuaian harga pada 18 Juni, sementara harga minyak mentah WTI dan Brent sama-sama turun lebih dari $3 per barel secara global.

Perluasan area budidaya, jika diperlukan, hanya boleh dipertimbangkan setelah model tersebut terbukti berkelanjutan dan melibatkan bisnis yang bergerak di bidang pengolahan mendalam. Kacang macadamia tidak bisa begitu saja dijual sebagai buah segar secara lokal. Untuk menjadi tanaman komersial, produk tersebut harus melalui proses panen, pengolahan awal, pengawetan, pengolahan, branding, dan konsumsi yang stabil.

Perkembangan budidaya macadamia perlu terus dipantau dan dievaluasi berdasarkan praktik produksi aktual di tingkat lokal.

Macadamia adalah tanaman jangka panjang yang membutuhkan modal, keahlian teknis, waktu, dan akses pasar. Di Lao Cai, ukuran keberhasilan budidaya macadamia saat ini tidak terletak pada tingkat perluasan lahan, tetapi pada tingkat keamanan mata pencaharian, stabilitas pasar, dan efisiensi ekonomi aktual di setiap perkebunan teh dan lahan milik masyarakat.

Kehati-hatian bukan berarti kehilangan peluang. Dengan tanaman yang memiliki siklus investasi panjang seperti macadamia, ini adalah cara untuk meminimalkan risiko dan melindungi mata pencaharian masyarakat. Hanya jika dikembangkan secara ilmiah, sesuai dengan kondisi ekologis, dan terkait dengan rantai nilai dari produksi hingga konsumsi, macadamia dapat menjadi arah yang berkelanjutan, memberikan kontribusi praktis pada proses restrukturisasi pertanian Lao Cai.

​

Sumber: https://baolaocai.vn/than-trong-de-ben-vung-post901682.html