Dengan penuh harap menantikan musim kopi yang baru.

“Musim kopi tahun lalu, pada waktu ini, saya biasanya bisa mendapatkan sekitar 35 juta dong dari memetik kopi untuk upah. Tapi tahun ini, saya hanya memetik kopi selama satu hari, mendapatkan 400.000 dong, dan kemudian saya tinggal di rumah menunggu cuaca cerah kembali agar bisa memanen perkebunan kopi keluarga saya,” keluh Bapak Danh Muôl dari komune Đinh Trang Thượng.

Musim panen kopi 2025-2026 menghadapi kesulitan dalam menemukan pekerja musiman.

Kondisi cuaca buruk – curah hujan yang sangat lebat dan berkepanjangan yang menyebabkan tanah longsor di beberapa daerah, sehingga menyulitkan akses ke wilayah penghasil kopi bagi banyak petani – telah berdampak negatif pada jadwal panen kopi untuk tahun tanam 2025-2026, menunda pembelian biji kopi hijau oleh pedagang kopi. Hujan lebat juga menyebabkan banyak buah kopi matang berjatuhan, sehingga petani harus menghabiskan banyak waktu untuk memetiknya, yang mengakibatkan peningkatan biaya tenaga kerja. “Keluarga saya memiliki sekitar 2 hektar kopi yang siap panen, tetapi kami belum dapat memanennya karena hujan terus menerus selama beberapa hari terakhir,” kata Ibu Nguyen Thi Hao dari komune Bao Lam 1. Menurut Ibu Hao, hujan lebat yang terus menerus akhir-akhir ini tidak biasa. Pada tahun-tahun sebelumnya, pada waktu ini, Dataran Tinggi Tengah biasanya telah menyelesaikan musim hujannya, dan cuaca akan cerah dan kering, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi petani untuk memanen kopi dan memasok pasar.

Kondisi cuaca buruk juga berdampak signifikan pada pengeringan kopi. Biji kopi yang dipanen kekurangan sinar matahari untuk mengering dengan baik, sehingga terpaksa ditumpuk di dalam ruangan, menyebabkan biji kopi menjadi gelap, yang memengaruhi kualitas dan akibatnya, harga. Selain cuaca buruk akibat hujan lebat, kekurangan tenaga kerja untuk panen kopi juga menjadi kendala utama bagi panen kopi tahun 2025-2026. Bapak Le Duy Tung, dari komune Di Linh, berbagi: “Tahun ini, keluarga saya harus memanfaatkan hari-hari cerah, menggunakan tenaga kerja keluarga, dan memanen kopi sendiri karena kami tidak dapat menemukan pekerja musiman. Pekerja musiman di Vietnam Tengah dan Utara saat ini fokus pada pemulihan dari banjir.” Banyak petani kopi di provinsi tersebut melaporkan bahwa harga biji kopi kering di pasaran tetap tinggi – sekitar 114 juta VND per ton. Sementara itu, harga biji kopi segar untuk tahun panen 2025-2026 diperkirakan berkisar antara 25.000 hingga 27.000 VND/kg. Tahun panen ini, hasil kopi diproyeksikan meningkat karena harga yang tinggi dan stabil dalam jangka waktu lama, mendorong petani kopi untuk berinvestasi dalam budidaya yang cermat sejak awal. Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, total luas lahan budidaya kopi di provinsi ini sekitar 327.629 hektar. Pak K'Tơn, seorang pemetik kopi upahan di komune Hoa Ninh, berbagi: “Untuk perkebunan kopi dengan buah yang melimpah, pemilik membayar 1.300 - 1.500 - 1.700 VND/kg buah kopi segar. Untuk perkebunan dengan buah kopi yang lebih sedikit, pemilik membayar 2.000 VND/kg buah kopi segar. Jika Anda bekerja dengan gaji tetap, pemilik akan membayar Anda 400.000 - 450.000 VND/hari. Namun, di komune Hoa Ninh, banyak orang memilih untuk bekerja berdasarkan kontrak karena lebih menguntungkan. Bagi mereka yang bekerja cepat, sepasang suami istri dapat dengan mudah memperoleh 1.800.000 - 2.000.000 VND dalam sehari.”

Beberapa agen pembelian kopi mengatakan bahwa cuaca buruk secara tidak langsung memengaruhi rencana mereka untuk membeli biji kopi hijau. Petani kopi berharap hari-hari cerah kembali agar mereka dapat segera memanen biji kopi yang matang. Cuaca cerah juga mempermudah pengeringan kopi, sehingga memastikan biji kopi hijau berkualitas baik untuk memenuhi kebutuhan komersial.

Sumber: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html