Tiga orang lagi keracunan setelah makan sosis babi dan saus ikan

[iklan_1]

Kota Ho Chi Minh: Tiga pria menunjukkan gejala yang tidak biasa setelah mengonsumsi sosis babi dan saus ikan basi yang dijual di jalanan. Dokter memastikan mereka menderita keracunan botulinum, begitu pula tiga anak yang dirawat di Nhi Dong 2.

Tiga orang, semuanya tinggal di Kota Thu Duc, termasuk dua bersaudara berusia 18 dan 26 tahun, dan seorang lainnya berusia 45 tahun. Ketiganya bersentuhan dengan makanan yang diduga terkontaminasi pada 13 Mei. Dua bersaudara itu memakan roti dengan sosis babi yang dijual di jalan, sementara yang lainnya memakan sejenis saus ikan yang sudah lama didiamkan.

Keesokan harinya, ketiganya mengalami gejala gangguan pencernaan, kelelahan, pusing, sakit kepala, sakit perut, dan diare. Kondisi mereka memburuk, disertai kelemahan otot, penglihatan ganda, dan kesulitan menelan.

Pasien berusia 18 tahun menunjukkan gejala awal berupa kelemahan otot dan dirawat di Rumah Sakit Penyakit Tropis Kota Ho Chi Minh. Pasien berusia 45 tahun dirawat di Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh pada sore hari tanggal 15 Mei. Pasien berusia 26 tahun menunjukkan gejala yang lebih ringan dan diperiksa di Rumah Sakit Cho Ray.

Pada sore hari tanggal 20 Mei, Dr. Le Quoc Hung, Kepala Departemen Penyakit Tropis di Rumah Sakit Cho Ray, mengatakan bahwa dokter dari Cho Ray, Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh, dan Rumah Sakit Penyakit Tropis telah berkonsultasi dan memastikan bahwa tiga pasien mengalami keracunan botulinum. Setelah konsultasi, para dokter memutuskan untuk memindahkan pasien dari Rumah Sakit Penyakit Tropis ke Cho Ray untuk dirawat bersama saudaranya.

Dua pasien, berusia 18 dan 45 tahun, menggunakan ventilator, dengan kelumpuhan otot dan kekuatan otot hanya 1/5. Pasien berusia 26 tahun memiliki kekuatan otot 3-4/5, yang berarti ia dapat bergerak sedikit dan bernapas sendiri. Namun, dokter memperkirakan bahwa ia berisiko tinggi membutuhkan dukungan ventilator dalam beberapa hari ke depan.

Pasien keracunan botulinum harus menggunakan antidot khusus BAT. Namun, obat ini saat ini sedang habis di Vietnam, sehingga dokter hanya dapat memantau dan memberikan perawatan suportif.

Penyebab keracunan masih belum jelas, tetapi dokter telah menetapkan bahwa ini adalah klaster kasus berikutnya setelah kasus tiga anak keracunan botulinum berdasarkan faktor epidemiologi dari semua sosis babi yang dijual di jalanan pada 13 Mei. Lebih tepatnya, tiga bersaudara berusia 10-14 tahun, bersama bibi mereka, memakan sosis babi yang dibeli dari penjual yang tidak diketahui, kemudian menunjukkan gejala keracunan. Ketiga anak tersebut sakit parah, dan diberi dua botol penawar racun terakhir di Vietnam. Saat ini, dua anak masih menggunakan ventilator, sementara anak yang tersisa membaik. Kondisi bibinya tidak terlalu parah dan ia dirawat di rumah.

Botulinum adalah neurotoksin yang sangat kuat, diproduksi oleh bakteri anaerob - bakteri yang lebih menyukai lingkungan tertutup seperti makanan kaleng, atau lingkungan makanan yang tidak memenuhi standar untuk menghambat pertumbuhan bakteri.

Gejala keracunan meliputi nyeri perut, nyeri otot, kelelahan, penglihatan kabur atau ganda, mulut kering, kesulitan berbicara, kesulitan menelan, kelopak mata turun, dan kelemahan otot secara umum. Terakhir, pasien mengalami kesulitan bernapas atau tidak dapat bernapas karena kelumpuhan otot-otot pernapasan. Tanda-tanda ini muncul perlahan atau cepat, tergantung pada jumlah botulinum yang tertelan.

Para ahli menyarankan agar masyarakat mengonsumsi makanan matang dan minum air matang, serta memilih makanan yang jelas asal usulnya, kualitasnya, dan keamanannya. Berhati-hatilah dengan makanan tersegel yang telah berubah rasa atau warnanya, makanan kaleng yang menggembung atau bocor.

Amerika dan Italia

[iklan_2]
Tautan sumber