Menambah 'cita rasa' pada pariwisata

QTO - Lebih dari sekadar pemandangan, banyak destinasi ditentukan oleh nilai-nilai lokal yang melekat di dalamnya. Di Quang Tri, dataran tinggi Khe Sanh menghadapi peluang serupa karena biji kopi menjadi pengalaman wisata, memungkinkan pengunjung untuk menyentuh, mendengar, mencicipi, dan memahami budaya daerah tersebut.

Pada akhir tahun 2025, hubungan awal antara Asosiasi Kopi Khe Sanh dan bisnis-bisnis di bawah Asosiasi Pariwisata Provinsi Quang Tri diharapkan dapat menciptakan awal yang penting, membuka arah baru bagi kedua sektor dan menambahkan sentuhan unik dan mengesankan pada pariwisata lokal.

Langkah pertama

Pada Agustus 2025, kopi Khe Sanh dipilih sebagai oleh-oleh untuk kru film SILAA dari India. Ini menandai awal kunjungan lapangan bagi bisnis pariwisata ke wilayah penghasil kopi, memungkinkan mereka untuk melihat langsung area budidaya, proses produksi, dan potensi pengembangan pengalaman terkait kopi.

Pelaku usaha pariwisata dapat mempelajari kisah yang diceritakan oleh kopi Khe Sanh, sementara para produsen kopi menemukan peluang untuk mempromosikan dan memperluas pasar produk mereka. Dari survei awal ini, Asosiasi Kopi Khe Sanh dan pelaku usaha pariwisata di Quang Tri telah mulai melaksanakan kegiatan untuk menghubungkan dan memperkenalkan produk tersebut di destinasi wisata di kelurahan Dong Hoi, komune Phong Nha, dan daerah lainnya.

Produk kopi Khe Sanh mulai muncul di beberapa destinasi wisata, mengikuti wisatawan yang melakukan perjalanan lebih jauh, melampaui daerah setempat dan menjangkau pasar pariwisata yang lebih besar di wilayah tersebut. Wisatawan yang mengikuti tur pengalaman yang diselenggarakan oleh Oxalis Co., Ltd., Samuer Co., Ltd., dan lain-lain, berkesempatan menikmati kopi Khe Sanh di tengah lingkungan alam yang masih murni, sehingga meningkatkan kedalaman emosional perjalanan eksplorasi mereka.

Para wisatawan yang mengikuti tur yang diselenggarakan oleh Oxalis Co., Ltd. menikmati kopi Khe Sanh di tengah lingkungan alam yang masih alami - Foto: OXALIS ADVENTURE

Menurut Bapak Tran Thai Thien, Ketua Asosiasi Kopi Khe Sanh, asosiasi tersebut juga telah mengajukan proposal kepada Pusat Promosi Pariwisata Provinsi mengenai kerja sama, pengelolaan, dan pengoperasian ruang layanan di Pusat Informasi dan Dukungan Pariwisata di Phong Nha-Ke Bang. Tujuan utama kolaborasi ini bukan hanya menjual kopi, tetapi membangun ruang profesional dan modern untuk menikmati kopi, produk pertanian, dan pariwisata, yang terkait dengan citra Quang Tri sebagai destinasi yang ramah dan berkelanjutan.

Di Pusat Informasi dan Dukungan Wisata Phong Nha-Ke Bang, kopi Khe Sanh tidak akan berdiri sendiri, tetapi akan ditempatkan dalam narasi keseluruhan pertanian lokal, produk khas OCOP, dan pariwisata berbasis komunitas serta wisata pertanian. Pendekatan ini menunjukkan perspektif baru dalam mendekatkan produk pertanian kepada wisatawan, alih-alih menunggu wisatawan mencari daerah penghasil bahan baku.

Ini juga menandai pergeseran dari menjual produk ke menjual pengalaman. Ruang pengalaman kopi ini juga akan berfungsi sebagai pusat informasi pariwisata, menampilkan tur, produk lokal, dan memanfaatkan aplikasi transformasi digital untuk membantu wisatawan dalam mencari dan memesan layanan—pendekatan yang selaras dengan tren pariwisata modern.

Pak Thien percaya bahwa yang kurang dari kopi Khe Sanh bukanlah kualitas, melainkan ruang untuk bercerita dan ekosistem yang mendukung.

“Kopi Khe Sanh sudah memiliki indikasi geografis, produk OCOP bintang 5, dan penghargaan, tetapi jika kita hanya fokus pada produksi dan ritel, nilai tambah akan tetap terbatas. Pariwisata adalah cara tercepat untuk mendekatkan biji kopi kepada pelanggan,” Thien berbagi lebih lanjut.

Apa keuntungan yang didapat oleh bisnis pariwisata?

Memasuki sektor pariwisata akan menjadi cara bagi kopi Khe Sanh untuk memperluas pasarnya, tetapi sebaliknya, bisnis dan koperasi pariwisata juga akan mendapat manfaat. Kopi Khe Sanh, dengan kisah iklim, tanah, sejarah, dan masyarakatnya, merupakan "konten lokal" yang sangat menarik, narasi pariwisata yang memikat—sesuatu yang kurang dimiliki banyak bisnis pariwisata saat mengembangkan produk. Alih-alih harus menciptakan dari awal, bisnis pariwisata dapat memanfaatkan kopi untuk merancang tur, membangun pengalaman, mengembangkan suvenir, dan menawarkan layanan tambahan.

Yang lebih penting lagi, kolaborasi ini membantu pariwisata Quang Tri menghindari monotonnya destinasi wisata, dan menciptakan identitas yang berbeda. Bagaimanapun, kolaborasi bukanlah tentang seseorang menggantikan orang lain, tetapi tentang masing-masing pihak melakukan bagiannya dengan lebih baik, semuanya dalam narasi bersama.

Sebagai salah satu pelopor dalam memperkenalkan produk kopi Khe Sanh kepada wisatawan yang mengikuti tur, Bapak Tran Xuan Cuong, Direktur Samuer Co., Ltd., percaya bahwa kopi Khe Sanh memiliki cerita yang cukup dalam untuk menjadi produk pengalaman. Bagi bisnis pariwisata, ini bukan sekadar suvenir, tetapi "materi konten" yang meningkatkan nilai wisata dan menciptakan kesan emosional bagi wisatawan. Ketika wisatawan membawa sebungkus kopi dan merasakan cita rasanya yang kaya, mereka sekaligus membawa kenangan akan tanah yang telah mereka kunjungi, sesuatu yang tidak semua suvenir dapat tawarkan.

Penandatanganan nota kesepahaman tentang kerja sama dalam pengembangan produk pariwisata yang terkait dengan kopi Khe Sanh - Foto: DH

Pada kenyataannya, banyak tur di Quang Tri saat ini sangat berfokus pada kegiatan wisata, sementara aspek pengalaman, interaktif, dan konsumsi produk masih sangat lemah. Wisatawan yang mengunjungi tempat-tempat bersejarah di Quang Tri hanya berhenti untuk mengambil foto, mempelajari budaya dan sejarah, lalu pergi, tanpa benar-benar "menetap" di tempat tersebut melalui indra mereka.

Menghubungkan bisnis pariwisata dengan kopi Khe Sanh akan membantu mengubah produk khas dataran tinggi ini dari sekadar produk konsumsi selama tur menjadi suvenir wisata unik yang membawa ciri khas destinasi tersebut.

Menurut Bapak Thien, Asosiasi Kopi Khe Sanh bertujuan agar produk kopinya tersedia di 30% restoran, hotel, dan destinasi wisata di Quang Tri pada tahun 2026.

“Ketika kopi Khe Sanh menjadi pilihan yang familiar bagi wisatawan dalam perjalanan mereka ke Quang Tri, jangkauan merek akan meningkat secara signifikan. Ini bukan hanya langkah maju dalam promosi domestik tetapi juga fondasi bagi kami untuk menjangkau pasar internasional, terutama melalui tur dengan jumlah wisatawan asing yang besar,” harap Thien.

Tentu saja, agar harapan menjadi kenyataan, dibutuhkan lebih dari sekadar konsensus kebijakan. Ini menyangkut mekanisme, koordinasi antar sektor, dan kapasitas operasional dalam praktiknya.

Dalam konteks industri pariwisata Quang Tri yang mencari pilar baru untuk terobosan, biji kopi Khe Sanh benar-benar dapat menjadi "duta lunak," mendekatkan citra wilayah ini kepada wisatawan domestik dan internasional. Dan kemudian, setiap cangkir kopi tidak hanya akan menawarkan rasa pahit dan manis yang familiar, tetapi akan menceritakan kisah yang lebih panjang tentang Khe Sanh, tentang Quang Tri, dan tentang bagaimana wilayah ini mengembangkan pariwisata berdasarkan kualitas otentik dan bawaannya.

Dieu Huong

Sumber: https://baoquangtri.vn/du-lich/202601/them-vi-cho-du-lich-2952d7b/