Ketika menyebut tanaman ginseng ungu di komune Thai Hoa, banyak orang langsung teringat desa Tay Son - salah satu daerah pelopor yang memperkenalkan tanaman obat ini ke dalam produksi dan mencapai manfaat ekonomi yang jelas. Di perbukitan yang sebelumnya sebagian besar ditanami pohon eucalyptus dan akasia atau dibiarkan terbengkalai karena efisiensinya rendah, kini muncul warna hijau baru berupa kebun ginseng ungu yang subur.

Masyarakat desa Tay Son, komune Thai Hoa, membudidayakan ginseng ungu, sebuah arah pengembangan ekonomi baru yang membawa efisiensi tinggi ke lahan berbukit.
Keluarga Ibu Tran Thi Hien, di desa Tay Son, adalah salah satu keluarga pertama yang dengan berani bereksperimen menanam ginseng ungu di daerah tersebut. Mengingat masa-masa awal keterlibatannya dengan tanaman ini, Ibu Hien mengatakan bahwa banyak orang skeptis karena ini adalah tanaman baru yang tidak umum, membutuhkan investasi jangka panjang, dan tidak banyak model sukses yang bisa dipelajari. Namun, setelah meneliti secara menyeluruh karakteristik pertumbuhannya dan potensi ekonominya, keluarganya memutuskan untuk menanam beberapa ribu tanaman di lahan lereng bukit mereka.
Ibu Hien berbagi: “Tanaman ginseng ungu tidak membutuhkan banyak perawatan, cukup tahan kekeringan, dan cocok untuk daerah berbukit. Setelah 4-5 tahun, dapat dipanen dengan harga sekitar 700 juta VND/hektar tergantung varietasnya. Dari menanam beberapa ribu tanaman sebagai percobaan, keluarga saya sekarang telah memperluasnya menjadi 2 hektar.”
Sambil memandu kami berkeliling kebun ginseng ungu miliknya yang rimbun, Ibu Hien mencabuti gulma di sekitar pangkal tanaman dan menjelaskan teknik budidaya yang digunakan keluarganya. “Suami saya dan saya hampir setiap hari memakai sarung tangan untuk mencabuti gulma. Kami hanya mencabuti gulma selama dua tahun pertama, tidak mengolah tanah, karena takut merusak akar. Kami baru mulai menutupi tanaman dengan terpal plastik pada tahun ketiga. Membiarkan gulma tumbuh sebelum dicabuti membantu tanah ‘bernapas’ dan menjadi lebih berpori,” jelas Ibu Hien.
Selain berfokus pada penyiangan, keluarga Ibu Hien juga memilih metode pertanian organik, meminimalkan dampak pada sistem akar tanaman. "Kami hanya menggunakan pupuk kandang, mengaplikasikannya ke permukaan tanah. Ba kích (sejenis tanaman obat) adalah tanaman liar, sehingga memiliki daya tahan yang baik, kurang rentan terhadap hama dan penyakit, dan tidak membutuhkan banyak penyemprotan pestisida," tambah Ibu Hien.
Pendekatan sistematis dan gigih, yang disesuaikan dengan karakteristik biologis tanaman, telah membantu kebun ginseng ungu keluarga Ibu Hien berkembang pesat. Keberhasilannya telah menjadi inspirasi bagi banyak rumah tangga di desa Tay Son untuk berani belajar dan meniru model tersebut.
Saat ini, di desa Tay Son saja, hampir 10 rumah tangga terlibat dalam budidaya ginseng ungu, meliputi total area lebih dari 8 hektar. Banyak rumah tangga telah berinvestasi mulai dari beberapa ribu hingga puluhan ribu tanaman, membentuk area budidaya terkonsentrasi, memfasilitasi berbagi pengalaman, menghubungkan konsumsi, dan membangun merek produk.
Tidak hanya di desa Tay Son, gerakan untuk mengembangkan budidaya ginseng ungu telah menyebar ke banyak daerah pemukiman lain di komune tersebut. Menurut statistik, komune Thai Hoa kini telah mengembangkan lebih dari 30 hektar ginseng ungu, menjadikannya salah satu daerah dengan area budidaya ginseng terbesar. Berkat iklim dan kondisi tanah yang sesuai, tanaman ini tumbuh dengan baik, menghasilkan produktivitas dan kualitas yang stabil.
Yang menggembirakan, beberapa rumah tangga telah mulai menjalin kerja sama dengan koperasi tanaman obat untuk menjual produk mereka dan beralih ke pengolahan lebih lanjut. Ini merupakan arah penting untuk meningkatkan nilai tambah dan mengurangi risiko pasar.
Konsumsi akar rehmannia segar atau kering tidak hanya terbatas, tetapi daerah tersebut juga secara bertahap mengembangkan produk olahan dari rehmannia, terutama ekstrak rehmannia, produk yang dianggap memiliki potensi pasar yang besar.
Dengan menggunakan bahan baku ginseng ungu yang ditanam dalam kondisi aman, fasilitas produksi melakukan pengolahan awal, membuang bagian intinya, serta memasak dan memekatkan ginseng sesuai dengan proses yang menjamin keamanan dan kebersihan pangan untuk menghasilkan ekstrak ginseng ungu berkualitas tinggi.
Produk ini mempertahankan banyak bahan aktif berharga, mudah digunakan, memiliki umur simpan lebih lama, dan menawarkan nilai ekonomi yang lebih tinggi dibandingkan dengan penjualan bahan mentah. Pengembangan ekstrak *Ba Kich* (sejenis tanaman obat) tidak hanya berkontribusi pada perluasan rantai nilai tanaman obat tetapi juga membuka peluang untuk membangun merek unik untuk *Ba Kich* ungu Thai Hoa.
Menurut para petani yang membudidayakan Codonopsis pilosula, permintaan pasar untuk tanaman obat ini saat ini cukup tinggi. Codonopsis pilosula tidak hanya dikonsumsi segar tetapi juga diolah menjadi berbagai produk seperti anggur Codonopsis pilosula, teh herbal, ekstrak Codonopsis pilosula, dan produk perawatan kesehatan. Ini merupakan keunggulan utama yang menjamin pasar yang stabil dan nilai ekonomi yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman tradisional.
Sebelumnya, lahan berbukit di Thai Hoa sebagian besar digunakan oleh penduduk setempat untuk menanam kayu putih, akasia, atau beberapa tanaman kehutanan jangka pendek dengan hasil panen rendah. Kini, peralihan ke pengembangan tanaman obat telah membuka arah baru yang menjanjikan.
Memperkenalkan tanaman ginseng ungu ke dalam produksi tidak hanya secara efektif memanfaatkan lahan berbukit tetapi juga sejalan dengan tren saat ini dalam mengembangkan pertanian organik, hijau, dan berkelanjutan.
Dengan ketahanannya terhadap hama dan penyakit serta kebutuhan pestisida yang minimal, tanaman Ba Kich berkontribusi dalam melindungi lingkungan ekologis, menjaga kesuburan tanah, dan menghasilkan produk yang aman bagi konsumen.
Selain nilai ekonomi langsungnya, model budidaya ginseng ungu juga menciptakan lapangan kerja tetap dan musiman bagi sekitar 30-35 pekerja di desa tersebut, terutama orang-orang paruh baya dan lanjut usia. Pekerjaan menyiangi, merawat, dan memanen, meskipun tidak berat, memberikan penghasilan yang stabil dan membantu banyak rumah tangga menemukan pekerjaan tambahan di daerah setempat mereka.
Kamerad Phung The Hai - Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Komune, menilai: “Pengembangan tanaman ginseng ungu merupakan arah yang tepat untuk kondisi setempat. Ini adalah tanaman dengan nilai ekonomi tinggi, cocok untuk lahan berbukit, mudah dirawat, dan selaras dengan orientasi pengembangan pertanian komersial dan organik yang saat ini sedang diterapkan oleh komune. Ke depannya, komune akan terus mendorong masyarakat untuk memperluas area tersebut secara terkonsentrasi; sekaligus memperkuat hubungan dengan bisnis dan koperasi untuk membangun rantai nilai yang berkelanjutan.”
Untuk memastikan pengembangan ginseng ungu dalam jangka panjang, pemerintah daerah berfokus pada penyediaan dukungan teknis untuk budidaya, perencanaan area produksi terkonsentrasi, mendorong keterkaitan produksi melalui model koperasi; dan pada saat yang sama, secara bertahap membangun merek untuk produk ginseng ungu Thai Hoa yang terkait dengan produk olahan seperti ekstrak ginseng, dengan tujuan menjadi produk OCOP lokal yang khas.
Seperti yang terlihat, dari tanaman yang dulunya tidak dikenal, ginseng ungu secara bertahap telah mengukuhkan posisinya di komune Thai Hoa. Dengan kondisi alam yang menguntungkan, konsensus masyarakat, serta perhatian dan bimbingan pemerintah daerah, ginseng ungu diharapkan akan menjadi tanaman utama komune tersebut dalam beberapa tahun mendatang.
Dari tanaman ginseng yang tumbuh di perbukitan saat ini hingga produk olahan yang menyandang merek lokal di masa depan, Thai Hoa secara bertahap membuka arah baru yang menjanjikan untuk pembangunan ekonomi dari tanaman obat yang berharga ini.
Hoang Huong
Sumber: https://baophutho.vn/trien-vong-cay-ba-kich-tim-253701.htm










