Prospek dari budidaya ikan air tawar

Berdiri di tepi kolam, Bapak Nguyen Van Thuan (berdomisili di Dusun Vam, Kelurahan Trang Dai, Provinsi Dong Nai) dengan antusias berbincang dengan para pengunjung: “Selama musim hujan, meskipun para peternak ikan bekerja keras, mereka senang karena air di kolam terus berganti. Airnya bersih dan tidak tercemar, ikannya sehat, sehingga mengurangi penyakit dan kematian ikan. Jika harga jual rata-rata di atas 20.000 VND/kg, para peternak mendapat keuntungan. Dusun Vam memiliki sekitar 20 rumah tangga yang mengembangkan ekonomi mereka melalui budidaya ikan di lahan seluas sekitar 150 hektar. Budidaya ikan di sini tidak hanya menciptakan lapangan kerja tetapi juga memberikan penghasilan tetap bagi banyak rumah tangga.”

Bapak Nguyen Van Thuan (berdomisili di Dusun Vam, Kelurahan Trang Dai) telah menjadi kaya raya dari 6 tambak ikannya dengan total luas hampir 20 hektar, menghasilkan keuntungan ratusan juta dong setiap tahunnya. Foto: Quang Minh

Manfaatkan sisa makanan untuk memberi makan ikan.

Dengan sistem kanal yang nyaman, Dusun Vam di Kelurahan Trang Dai telah lama dianggap sebagai daerah dengan banyak keunggulan untuk budidaya ikan air tawar. Keluarga Bapak Nguyen Van Thuong memiliki tiga kolam ikan dengan total luas permukaan 6 hektar. Spesies yang paling umum dibudidayakan adalah nila, ikan mas, dan lele. Keluarga tersebut membeli benih ikan dari provinsi-provinsi Delta Mekong, dengan harga sekitar 50.000 VND/kg. Setiap kelompok ikan membutuhkan waktu sekitar satu tahun untuk dibesarkan. Benih ikan dibesarkan di kolam kecil dan diberi makan sepenuhnya dengan pelet pakan campuran. Setelah setiap kelompok ikan mencapai ukuran yang layak jual, ikan-ikan yang lebih kecil yang tersisa dibesarkan bersama dengan induknya. Dengan menggunakan metode pembiakan bertahap ini, keluarga Bapak Thuong rata-rata memanen 3-4 kali setahun. Untuk memberi makan ikan, keluarga Bapak Thuong membeli sisa makanan dari pekerja di kawasan industri di provinsi tersebut setiap hari. Setiap drum berisi 200 liter dan harganya 250.000 VND. Rata-rata, keluarganya membeli sekitar 10 drum pakan per hari, setara dengan 2,5 juta VND. Bapak Thuong berkata: "Dengan jenis pakan ini, biayanya lebih rendah daripada pakan pelet sintetis, ikan tumbuh lebih cepat, dan daging ikannya lebih enak. Namun, saya harus secara berkala menguras dasar kolam dan mengganti air untuk meminimalkan risiko."

Di dusun Vam, keluarga Nguyen Van Thuan adalah keluarga pembudidaya ikan terbesar dengan 6 kolam, total luasnya sekitar 20 hektar. Bapak Thuan menyatakan: "Budidaya ikan memiliki banyak keuntungan karena jika lingkungan air dirawat dengan baik, kemungkinan terjadinya wabah penyakit sangat jarang. Luas permukaan air yang besar dan ketersediaan makanan yang melimpah membuat ikan tumbuh dengan cepat."

“Masyarakat di sini memiliki tradisi budidaya ikan yang sudah lama, sehingga menjalin hubungan dengan pedagang untuk penjualan sangat mudah. ​​Saat waktunya menjual, mereka hanya perlu menelepon, dan pembeli akan datang. Mereka memilah ikan berdasarkan jenisnya untuk memasok pasar Binh Dien atau menjualnya kepada pedagang grosir di pasar yang lebih kecil. Harga jual berbagai jenis ikan bergantung pada pasar, tetapi jika harga rata-rata 20.000 VND/kg atau lebih, setelah dikurangi biaya pakan dan tenaga kerja, para petani masih memperoleh keuntungan sekitar 25-30%,” ujar Bapak Thuan.

Namun, Bapak Thuan juga menambahkan: "Musim kemarau biasanya berlangsung selama 6 bulan, dan budidaya ikan sulit dilakukan karena kelangkaan sumber air alami. Oleh karena itu, kami mengusulkan agar pemerintah daerah dan instansi terkait di tingkat kelurahan dan provinsi memperhatikan untuk mendukung masyarakat dalam membangun sistem jaringan listrik untuk memompa air, memperbaiki lingkungan, dan dengan demikian membuat budidaya ikan lebih efektif."

Menuju akuakultur berkelanjutan

Menurut Dinas Peternakan dan Perikanan, Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Dong Nai, industri akuakultur provinsi terus berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, menegaskan peran pentingnya dalam struktur pertanian provinsi. Saat ini, provinsi tersebut memiliki lebih dari 95.000 hektar permukaan air yang digunakan untuk akuakultur. Dari jumlah tersebut, luas tambak milik rumah tangga sekitar 9.800 hektar, dengan produksi tahunan lebih dari 80.000 ton. Pada tahun 2025, proyeksi produksi berbagai produk perairan mencapai lebih dari 82.500 ton. Banyak model budidaya intensif telah diadopsi secara berani oleh para petani, seperti budidaya udang berteknologi tinggi di Nhon Trach dan Long Thanh; dan model budidaya ikan nila, gabus, dan ikan mas sesuai standar VietGAP di Trang Dai. Model budidaya gabus dan ikan mas mencapai hasil panen 40-250 ton/hektar. Model budidaya udang kaki putih mencapai hasil 25-40 ton/hektar/musim, jauh melebihi metode budidaya tradisional. Selain itu, model budidaya ikan dalam keramba di Sungai Dong Nai, Danau Tri An, dan Danau Thac Mo berkembang ke arah budidaya intensif dan semi-intensif spesies seperti ikan mas, nila, lele, dan ikan gabus, dengan hasil 3-8 ton per keramba. Model-model ini menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi, berkontribusi pada peningkatan pendapatan, lapangan kerja yang stabil, dan perlindungan lingkungan.

“Departemen Peternakan dan Perikanan akan berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk memperkuat propaganda, pelatihan, dan transfer teknologi kepada petani, serta mendukung petani budidaya perikanan dalam mempromosikan transformasi digital dalam pengelolaan budidaya perikanan. Tujuan keseluruhannya adalah untuk mengembangkan industri budidaya perikanan Dong Nai ke arah yang efisien dan ramah lingkungan, serta berkontribusi dalam membangun pertanian yang ekologis, modern, dan berkelanjutan.”

Wakil Kepala Departemen Peternakan dan Perikanan , LE THI LOAN

Ibu Le Thi Loan, Wakil Kepala Departemen Peternakan dan Perikanan, menyatakan: “Selain pencapaian yang telah diraih, masih terdapat kekurangan seperti kurangnya infrastruktur yang tersinkronisasi di area budidaya perikanan, terutama sistem pasokan listrik dan air serta drainase. Skala produksi masih kecil, terfragmentasi, dan kurang memiliki keterkaitan rantai pasokan. Selain itu, dampak perubahan iklim dan pencemaran air di beberapa daerah juga memengaruhi produktivitas dan kualitas produk perairan. Ke depannya, sektor perikanan Dong Nai akan terus merencanakan dan mengatasi keterbatasan tersebut, mendorong investasi infrastruktur untuk area budidaya perikanan terkonsentrasi, model aplikasi teknologi tinggi, manajemen cerdas, dan ketelusuran produk. Pada saat yang sama, kami akan membangun rantai pasokan yang terhubung dari produksi hingga konsumsi, meningkatkan kualitas bibit dan keamanan pangan.”

Quang Minh

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/