Prospek budidaya ikan air tawar

Berdiri di tepi kolam, Bapak Nguyen Van Thuan (yang tinggal di Dusun Vam, Kecamatan Trang Dai, Provinsi Dong Nai) dengan antusias berbincang dengan para tamu: “Selama musim hujan, para pembudidaya ikan mengalami kesulitan, tetapi mereka tetap bersemangat karena air di kolam terus diganti dan dikeringkan. Airnya bersih, tidak tercemar, dan ikan-ikannya sehat, sehingga risiko penyakit dan kematian ikan pun berkurang. Jika harga jual rata-rata di atas 20.000 VND/kg, para pembudidaya akan mendapatkan keuntungan. Dusun Vam memiliki sekitar 20 rumah tangga yang mengembangkan ekonomi mereka dengan beternak ikan di lahan seluas sekitar 150 hektar. Beternak ikan di sini tidak hanya menciptakan lapangan kerja tetapi juga memberikan pendapatan tetap bagi banyak rumah tangga.”

Bapak Nguyen Van Thuan (yang tinggal di Dusun Vam, Kecamatan Trang Dai) menjadi kaya raya berkat 6 kolam ikan seluas hampir 20 hektar, menghasilkan ratusan juta dong setiap tahunnya. Foto: Quang Minh

Memanfaatkan sisa makanan untuk membesarkan ikan

Dengan sistem kanal yang baik, dusun Vam, kecamatan Trang Dai telah lama dianggap sebagai daerah yang memiliki banyak keunggulan untuk budidaya ikan air tawar. Keluarga Bapak Nguyen Van Thuong memiliki 3 kolam ikan dengan total luas permukaan air 6 hektar. Ikan yang populer adalah bawal, ikan mas perak dan basa. Benih ikan dibeli oleh keluarganya dari provinsi-provinsi Barat, dengan harga sekitar 50.000 VND/kg. Setiap kelompok ikan akan dipelihara selama sekitar satu tahun. Di mana, benih ikan dibeli dan dibesarkan di kolam-kolam kecil, diberi makan sepenuhnya dengan pelet sintetis. Setelah setiap kelompok ikan besar yang memenuhi standar untuk dijual, ikan-ikan kecil yang tersisa akan terus dipelihara dengan ikan cadangan. Dengan metode berganti-ganti tanaman ini, rata-rata, keluarga Bapak Thuong memanen 3-4 kali panen per tahun. Untuk menyediakan makanan bagi ikan-ikan tersebut, setiap hari, keluarga Bapak Thuong pergi ke kawasan industri di provinsi tersebut untuk membeli sisa makanan dari para pekerja untuk pakan ikan. Setiap tong berisi 200 liter, senilai 250.000 VND. Rata-rata, keluarganya membeli sekitar 10 tong per hari, setara dengan 2,5 juta VND. Bapak Thuong berkata: "Dengan jenis pakan ini, biayanya lebih rendah daripada pelet sintetis, ikan tumbuh lebih cepat, dan daging ikannya juga lebih enak. Namun, saya harus menguras saluran pembuangan bawah dan mengganti air secara berkala untuk mengurangi risiko."

Di Dusun Vam, keluarga Bapak Nguyen Van Thuan merupakan pembudidaya ikan terbesar dengan 6 kolam, dengan total luas sekitar 20 hektar. Bapak Thuan berkata: Budidaya ikan memiliki banyak keuntungan karena ketika lingkungan air dirawat dengan baik, kemungkinan penyakit sangat kecil. Luas permukaan air yang luas, makanan mudah ditemukan, sehingga ikan tumbuh dengan cepat.

“Masyarakat di sini sudah lama membudidayakan ikan, jadi mudah terhubung dengan pedagang. Saat waktunya menjual, tinggal telepon dan pembeli akan datang. Mereka memilah ikan berdasarkan jenisnya untuk dipasok ke Pasar Binh Dien, atau menjualnya ke tengkulak di pasar-pasar kecil. Harga jual ikan bergantung pada pasar, tetapi jika rata-ratanya 20.000 VND/kg atau lebih, setelah dikurangi biaya pakan dan tenaga kerja, petani tetap akan mendapat keuntungan sekitar 25-30%,” ujar Bapak Thuan.

Namun, Bapak Thuan menambahkan: "Musim kemarau biasanya berlangsung selama 6 bulan, dan budidaya ikan juga sulit karena kelangkaan sumber daya air alami. Oleh karena itu, kami menyarankan agar pemerintah daerah dan instansi fungsional di tingkat kecamatan dan provinsi memperhatikan dukungan masyarakat dalam membangun sistem jaringan listrik untuk memompa air, memperbaiki lingkungan, sehingga budidaya ikan dapat dilakukan secara lebih efektif."

Menuju akuakultur berkelanjutan

Menurut Departemen Peternakan dan Perikanan, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup provinsi Dong Nai, dalam beberapa waktu terakhir, industri akuakultur provinsi ini terus berkembang dengan stabil, menegaskan peran pentingnya dalam struktur pertanian provinsi tersebut. Seluruh provinsi saat ini memiliki lebih dari 95 ribu hektar permukaan air untuk akuakultur. Di antaranya, luas tambak di rumah tangga sekitar 9,8 ribu hektar, dengan hasil tahunan lebih dari 80 ribu ton. Pada tahun 2025, diharapkan mencapai lebih dari 82,5 ribu ton berbagai produk akuatik. Banyak model pertanian intensif telah diterapkan dengan berani oleh orang-orang seperti: budidaya udang berteknologi tinggi di Nhon Trach, Long Thanh; model budidaya ikan nila, ikan gabus, dan ikan kerapu menurut standar VietGAP di Trang Dai. Model budidaya ikan gabus dan ikan kerapu mencapai produktivitas 40-250 ton/hektar. Model budidaya udang kaki putih mencapai 25-40 ton/hektar/tanaman, melampaui metode pertanian tradisional. Selain itu, model budidaya ikan keramba di Sungai Dong Nai, Danau Tri An, dan Danau Thac Mo juga telah berkembang ke arah budidaya intensif dan semi-intensif untuk spesies seperti ikan mas, nila merah, lele, dan ikan gabus, dengan hasil panen 3-8 ton/keramba atau rakit. Model-model ini sangat efisien secara ekonomi , berkontribusi pada peningkatan pendapatan, penciptaan lapangan kerja yang stabil, dan pelestarian lingkungan.

Dinas Peternakan dan Perikanan akan berkoordinasi dengan daerah untuk memperkuat sosialisasi, pelatihan, dan alih ilmu pengetahuan serta teknologi kepada peternak, serta mendukung peternak untuk mendorong transformasi digital dalam pengelolaan lahan pertanian. Tujuan bersama adalah mengembangkan industri akuakultur Dong Nai secara efektif dan ramah lingkungan, yang berkontribusi pada pembangunan pertanian yang ekologis, modern, dan berkelanjutan.

Wakil Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan LE THI LOAN

Ibu Le Thi Loan, Wakil Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan, mengatakan: “Selain hasil yang telah dicapai, masih terdapat kekurangan seperti infrastruktur lahan pertanian yang belum sinkron, terutama sistem pasokan listrik, air, dan drainase. Skala produksi masih kecil, terfragmentasi, dan kurang berantai. Selain itu, dampak perubahan iklim dan pencemaran air di beberapa wilayah juga memengaruhi produktivitas dan kualitas produk perairan. Ke depannya, industri perikanan Dong Nai akan terus merencanakan dan mengatasi keterbatasan tersebut, mendorong investasi dalam infrastruktur lahan pertanian terpadu, model aplikasi berteknologi tinggi, manajemen cerdas, dan keterlacakan produk. Pada saat yang sama, membangun rantai pasokan dari produksi hingga konsumsi, meningkatkan kualitas bibit dan keamanan pangan.”

Quang Minh

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/