Dari lumbung padi negara itu, An Giang bergerak menuju pusat pertanian modern.

Provinsi An Giang terletak di hulu Sungai Mekong, dengan tanah yang subur. Setelah penggabungan, provinsi ini menempati peringkat pertama di negara ini dalam hal luas wilayah dan produksi beras, serta memiliki potensi pengembangan yang besar, dengan produksi beras tahunan sekitar 8,8 juta ton.

Dengan mempromosikan potensi dan kekuatan daerah, Provinsi An Giang berfokus pada pengembangan ekonomi pertanian berskala besar, menerapkan ilmu pengetahuan, teknologi, dan proses produksi modern berteknologi tinggi, membangun merek produk pertanian, meningkatkan kualitas dan nilai untuk menjadi salah satu pusat pertanian utama di wilayah tersebut.

Masyarakat An Giang memanen padi dan mengumpulkannya ke truk untuk diangkut ke tempat konsumsi. Foto: Thanh Sang/VNA

Pembangunan ekonomi pertanian skala besar

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi An Giang, Ngo Cong Thuc, mengatakan bahwa setelah penggabungan kedua provinsi (Kien Giang dan An Giang), Provinsi An Giang memiliki lahan produksi pertanian terbesar di Delta Mekong dan di seluruh negeri; sekitar 1,3 juta hektar lahan padi, dengan hasil lebih dari 8,8 juta ton/tahun. Provinsi ini bertujuan untuk mengembangkan ekonomi pertanian skala besar, mengurangi emisi, menerapkan teknologi tinggi, mengurangi biaya, meningkatkan nilai, dan menjadi pusat budidaya padi dan akuakultur air tawar di Delta Mekong.

Provinsi ini berfokus pada peningkatan daya tarik investasi di industri pengolahan dalam dan olahan yang terkait dengan area bahan baku terkonsentrasi untuk menciptakan rantai produksi tertutup, memudahkan pelacakan asal, meningkatkan nilai produk, membangun merek, serta memenuhi standar ketat konsumen domestik dan ekspor. Provinsi ini sedang menyelesaikan pembangunan kawasan industri dan klaster industri untuk mencakup area bahan baku yang melayani produksi dan pengolahan guna menerapkan orientasi pembangunan ekonomi pertanian yang terkait dengan teknologi pengolahan dalam dan olahan.

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi An Giang, Ngo Cong Thuc, juga mengatakan bahwa An Giang tidak hanya memasok beras ke seluruh negeri tetapi juga mengekspor beras dalam jumlah besar. Untuk menghasilkan produk berkualitas lebih baik, provinsi ini berpartisipasi dalam proyek "Pembangunan Berkelanjutan 1 Juta Hektar Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi yang Dikombinasikan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong" dengan target mencapai lebih dari 351.000 hektar pada tahun 2030.

Provinsi ini telah menerapkan 55 model demonstrasi dengan total luas hampir 2.000 hektar dan menunjukkan hasil positif, memobilisasi partisipasi pelaku usaha dalam rantai produksi padi. ​​Model ini membantu mengurangi biaya rata-rata 4,12 juta VND/ha, meningkatkan produktivitas sebesar 0,78 ton/ha, meningkatkan keuntungan sebesar 5-8 juta VND/ha dibandingkan dengan kontrol, serta membantu mengurangi emisi sebesar 7,56-8,11 ton CO2 ekuivalen/ha.

Di samping hasil yang telah dicapai, produksi beras An Giang masih menghadapi banyak kesulitan akibat dampak besar perubahan iklim, biaya input produksi beras lebih tinggi daripada laju kenaikan harga beras, yang menyebabkan rendahnya keuntungan bagi petani padi; belum banyak teknologi yang sangat efektif untuk membantu meningkatkan efisiensi produksi padi dan mengurangi emisi gas rumah kaca; perusahaan yang berpartisipasi dalam hubungan produksi padi memiliki lahan yang terbatas; rantai hubungan produksi padi di provinsi tersebut belum benar-benar berkelanjutan.

Meskipun isu membangun merek beras rendah emisi di provinsi ini telah mendapat perhatian baru-baru ini, implementasinya masih menghadapi banyak kesulitan dan kekurangan, terutama dalam mengidentifikasi perusahaan-perusahaan terkemuka untuk berpartisipasi dan mendampingi implementasi strategi merek beras provinsi tersebut. An Giang membutuhkan investor strategis dengan potensi finansial dan teknologi serta keterampilan manajemen yang tinggi untuk memanfaatkan potensi tersebut secara efektif, mengubah keunggulan sektor pertanian An Giang menjadi proyek-proyek berskala besar dan bernilai tinggi.

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi An Giang juga mengatakan bahwa di masa mendatang, provinsi tersebut akan aktif melaksanakan Proyek 1 juta hektare penanaman padi berkualitas tinggi dan rendah emisi; mengembangkan infrastruktur pertanian dan pedesaan; mengarahkan sektor pertanian untuk mempromosikan perannya sebagai "pilar" perekonomian; fokus pada peningkatan kualitas produk untuk memenuhi permintaan pasar.

Bersamaan dengan itu, mendorong penerapan teknologi dalam produksi, pengolahan, dan pengawetan hasil pertanian; membangun merek bagi hasil pertanian lokal; mengembangkan rantai pasokan pertanian menjadi rantai produk; berfokus pada konversi produksi pertanian skala kecil dan terfragmentasi menjadi produksi komoditas terkonsentrasi skala besar, serta membentuk kawasan bahan baku berkelanjutan.

Efisiensi dari aplikasi teknologi tinggi dan teknik

Pada musim panen musim panas-gugur tahun 2025, Koperasi Dinas Pertanian Thanh Xuan, Kelurahan Dinh Hoa, melakukan uji coba model produksi padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 50 hektar, dengan 11 rumah tangga petani berpartisipasi. Model percontohan ini menerapkan kepadatan tanam yang jarang (70 kg/ha), sehingga mengurangi 50 kg benih padi dibandingkan dengan model pertanian tradisional; hasil panen padi mencapai 6,67 ton/ha, 0,31 ton/ha lebih tinggi daripada kontrol; total biaya produksi padi dalam model lebih rendah daripada biaya di luar model, yaitu lebih dari 1,4 juta VND/ha; keuntungan rata-rata model demonstrasi meningkat sebesar 3,9 juta VND/ha dibandingkan dengan di luar model.

Bapak Danh Thao, Wakil Direktur Koperasi Dinas Pertanian Thanh Xuan, mengatakan bahwa menggabungkan penanaman jarang dengan penanaman berkelompok dan penanaman baris membantu mengurangi jumlah benih, sekaligus meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk, pengendalian hama, dan pengelolaan air secara efektif dan ekonomis. Dengan demikian, hal ini membantu mengurangi jumlah pupuk nitrogen, kalium, dan fosfor murni hingga hampir 50 kg/ha dibandingkan dengan lahan model kontrol, setara dengan sekitar 1,3 juta VND. Selain itu, model ini menggunakan pupuk berimbang yang terdiri dari nitrogen, fosfor, kalium, unsur mikro, dan pupuk mikroba organik, sehingga membantu tanaman padi tumbuh dan berkembang dengan baik, serta membatasi hama dan penyakit.

Bapak Danh Phuong, warga Chau Thanh, menyampaikan bahwa setelah lebih dari 3 tahun menerapkan model produksi beras berkualitas tinggi sesuai proses VietGAP, menerapkan metode pertanian yang cerdas dan ekonomis sesuai anjuran sektor pertanian. Oleh karena itu, benih padi ditanam secara jarang, sekitar 60 kg/ha, dan pupuk organik dikombinasikan dengan sedikit pupuk anorganik untuk memastikan pertumbuhan padi. ​​Para petani berinvestasi dalam stasiun deteksi dan peringatan hama, stasiun pompa air pintar yang dikendalikan melalui aplikasi ponsel untuk membantu mendeteksi hama dini yang merusak padi, menghemat biaya bahan bakar untuk memompa air, dan secara efektif mengelola jumlah air yang cukup untuk pertumbuhan padi.

Saat ini, tim pompa memiliki luas lahan lebih dari 500 hektar. Para petani dalam tim ini dilatih oleh sektor pertanian dan mendapatkan pelatihan lanjutan di bidang budidaya, seperti pemilihan varietas padi, perbaikan tanah, pengelolaan sumber daya air, proses budidaya "3 pengurangan, 3 peningkatan", "1 harus, 5 pengurangan", penyemprotan pestisida hanya bila diperlukan, dan penerapan prinsip 4 tepat; pengurangan air irigasi; pengurangan kehilangan pasca panen...

Berkat produksi yang mengikuti standar VietGAP, beras koperasi dibeli oleh pedagang dengan harga sekitar 200 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar, dengan penggunaan pupuk dan pestisida yang lebih sedikit, sehingga membantu meningkatkan keuntungan lebih dari 20 juta VND/ha. Khususnya, metode pertanian cerdas membantu mencegah padi roboh selama musim hujan dan badai, sehingga menjaga produktivitas," ungkap Bapak Phuong.

Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi An Giang, Le Huu Toan, mengatakan bahwa dalam pelaksanaan proyek padi 1 juta hektar, langkah awal yang telah dilakukan adalah pembentukan kawasan khusus untuk budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi, yang terkait dengan penataan ulang sistem produksi sesuai rantai nilai di provinsi tersebut secara lebih efektif dan sistematis. Koperasi dan masyarakat telah secara efektif menerapkan proses pertanian berkelanjutan untuk meningkatkan nilai, meningkatkan pendapatan petani padi, melindungi lingkungan, beradaptasi dengan perubahan iklim, dan mengurangi emisi gas rumah kaca.

Setiap tahun, provinsi ini menghasilkan sekitar 100.000 hektar padi yang memenuhi standar SRP, organik, GlobalGAP, VietGAP, dan pengendalian residu, dan sedang dalam proses konversi ke produksi organik untuk diekspor ke pasar UE, AS, dan Jepang.

Bapak Le Huu Toan menambahkan bahwa dalam periode 2025-2030, Komite Partai Kementerian menetapkan target peningkatan nilai rata-rata produksi pertanian, kehutanan, dan perikanan sebesar 4% per tahun atau lebih, dan rata-rata produksi beras sebesar 8 juta ton per tahun atau lebih. Industri ini berfokus pada pengembangan pertanian berteknologi tinggi, transformasi digital yang komprehensif dalam produksi, pengolahan, dan konsumsi produk pertanian; pembangunan kawasan produksi pertanian khusus berskala besar sesuai rantai nilai; pengembangan kawasan bahan baku yang memenuhi standar VietGAP, GlobalGAP, dan SPR.

Provinsi ini telah memperluas wilayah dengan menerapkan model “1 Must, 5 Reduksi” hingga lebih dari 60% dari luas areal tanam; mengembangkan secara intensif varietas padi berkualitas tinggi, wangi, dan bermerek; menyempurnakan rantai keterkaitan dari produksi hingga konsumsi, mendorong ekspor beras berkualitas tinggi; mengembangkan model koperasi yang terhubung sepanjang rantai nilai dan mendukung koperasi dalam mengakses modal, teknologi, dan pasar ekspor.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vua-lua-ca-nuoc-an-giang-huong-toi-trung-tam-nong-nghiep-hien-dai-20251001081523457.htm