Merayakan Pekan Pariwisata Binh Thuan 2024

Hidangan hot pot ala Phan Thiet yang lezat ini baru-baru ini dianugerahi gelar Spesialisasi Asia oleh Organisasi Rekor Asia.

Pekan Pariwisata Binh Thuan 2024, yang diadakan dari tanggal 24 hingga 27 Oktober di NovaWorld Phan Thiet Square, komune Tien Thanh (kota Phan Thiet), baru saja berakhir, meninggalkan banyak kesan positif pada para pengunjung.

Hidangan hot pot Phan Thiet juga telah diakui oleh Organisasi Rekor Asia, mencetak rekor berdasarkan kriteria kuliner dan kekhususan Asia.

Lembaga Pencatat Rekor Vietnam mengumumkan dan memberikan penghargaan atas terciptanya rekor Asia untuk lagu "Lau Thap" (sejenis sup panas) karya Phan Thiet. (Foto: Nguyen Vu)

Sebagai bagian dari kegiatan perayaan ulang tahun ke-29 pariwisata, Provinsi Binh Thuan baru-baru ini menyelenggarakan kompetisi kuliner yang diikuti oleh 21 tim dari restoran, hotel, dan resor di dalam dan luar provinsi.

Dengan menggunakan bahan-bahan khusus dari provinsi Binh Thuan, puluhan koki memamerkan keahlian mereka selama 120 menit, termasuk hidangan pembuka dan hidangan utama. Setiap hidangan disertai dengan deskripsi, presentasi, dan pengenalan bahan-bahan serta proses persiapannya.

Setelah kompetisi, panitia memberikan hadiah kepada para koki atas hidangan pemenang mereka.

Pada kesempatan ini, Asosiasi Koki Profesional Binh Thuan juga memperkenalkan dan mendemonstrasikan hidangan hot pot Phan Thiet "raksasa", yang merupakan hidangan pertama dari jenisnya.

Pada saat yang sama, panitia mengundang 100 tamu untuk menikmati hidangan tersebut. Acara ini diumumkan dan dianugerahi sertifikat oleh Institut Rekor Vietnam karena telah mencetak Rekor Asia untuk hidangan hot pot ala Phan Thiet.

Sup panas dengan makanan laut adalah hidangan khas terkenal dari Phan Thiet, Binh Thuan. (Foto: Quang Nhan)

Ini adalah hidangan lokal terkenal, yang berasal dari makanan sederhana masyarakat di daerah pesisir Mui Ne - Phan Thiet. Disebut demikian karena di masa lalu, para nelayan akan memasukkan hasil tangkapan mereka ke dalam panci, menambahkan air, dan memasaknya dalam panci berisi air panas.

Lambat laun, hot pot dengan lauk terapung telah menjadi makanan khas lokal, menarik wisatawan untuk menikmatinya. Hidangan ini menampilkan kesegaran ikan, kekayaan rasa daging dan sayuran, semuanya dipadukan dengan saus celup yang kental dan harum.

Mendorong kerja sama untuk pengembangan pariwisata.

Sebagai bagian dari Pekan Pariwisata Provinsi Dong Nai, sebuah konferensi yang mempromosikan pariwisata lokal diadakan di Binh Thuan. Ini adalah salah satu kegiatan untuk merayakan hari jadi industri pariwisata Provinsi Binh Thuan.

Ibu Le Thi Loan, Direktur Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Provinsi Dong Nai, mengatakan bahwa daerah tersebut merupakan wilayah ekonomi kunci di Selatan. Ketika orang menyebut Dong Nai, mereka berpikir tentang provinsi industri.

Namun, selain kekuatan industrinya, Dong Nai juga diberkahi dengan banyak bentang alam dan ekosistem hutan, sungai, dan danau yang ideal untuk pengembangan pariwisata.

Di antara semuanya, yang paling menonjol adalah Cagar Biosfer Dunia Dong Nai. Taman Nasional Cat Tien di provinsi Dong Nai diakui sebagai monumen nasional khusus, dan Sungai Dong Nai indah, romantis, dan merupakan sungai terpanjang di Vietnam Selatan…

Jalan tol Phan Thiet - Dau Giay menciptakan fondasi untuk menghubungkan transportasi dan mengembangkan perdagangan serta pariwisata antara provinsi Binh Thuan dan Dong Nai. (Foto: Vinh Phu)

Jalan tol Phan Thiet - Dau Giay, yang kini telah dibuka untuk lalu lintas, memfasilitasi koneksi perdagangan antara Dong Nai dan daerah lain, terutama Binh Thuan. Penyelesaian banyak proyek transportasi utama lainnya di masa mendatang akan menciptakan momentum yang lebih besar lagi bagi pembangunan Dong Nai.

"Kondisi transportasi yang menguntungkan dan landmark terkenal seperti ini menghadirkan potensi besar bagi provinsi Dong Nai untuk mengembangkan industri pariwisatanya dan terhubung dengan daerah-daerah tetangga," kata Ibu Loan.

Pada konferensi tersebut, Bapak Nguyen Van Khoa, Ketua Asosiasi Pariwisata Provinsi Binh Thuan, menyatakan bahwa Dong Nai merupakan pasar yang besar bagi industri pariwisata. Dong Nai memiliki banyak kawasan industri dan pasokan tenaga kerja domestik dan asing yang melimpah. Binh Thuan memiliki keunggulan berupa resor pantai, sementara Dong Nai memiliki ekosistem hutan, sungai, dan danau yang kaya.

Pak Khoa percaya bahwa ini adalah kondisi yang menguntungkan bagi kedua provinsi untuk terhubung dan menciptakan lebih banyak produk bagi wisatawan untuk menjelajah dan bersantai.

Stan pameran di Kontes Makanan Lezat Binh Thuan.

Menurut agen perjalanan, produk pariwisata kedua provinsi ini berbeda, sehingga mudah untuk menghubungkannya dan menambah lebih banyak pilihan bagi wisatawan. Wisatawan dapat menikmati berenang dan makanan laut di Binh Thuan, kemudian menjelajahi alam yang mempesona dan menikmati kebun buah di Dong Nai.

Bapak Bui The Nhan, Direktur Dinas Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata Provinsi Binh Thuan, mengatakan bahwa dalam waktu dekat, kedua daerah tersebut akan memiliki banyak kesempatan untuk terhubung dan mengembangkan industri pariwisata dengan cara yang lebih beragam.

"Bisnis perjalanan dan akomodasi, serta asosiasi pariwisata di kedua provinsi tersebut harus mengembangkan program yang lebih spesifik untuk meningkatkan produk pariwisata demi pembangunan bersama," kata Bapak Nhan.

Sebagai bagian dari kegiatan pariwisata, Panitia Penyelenggara telah menyiapkan ruang pameran untuk memamerkan dan mempromosikan produk pariwisata, budaya, suvenir, dan kuliner khas Binh Thuan.

Ruang pameran akan menampilkan dan mempromosikan produk pariwisata, budaya, makanan khas, dan produk OCOP dari provinsi dan kota di seluruh negeri. Akan ada juga demonstrasi kuliner (termasuk hidangan hot pot raksasa yang direncanakan); dan kompetisi "Hidangan Lezat Binh Thuan".

Kegiatan-kegiatan tersebut meliputi pengenalan dan promosi pariwisata Binh Thuan dan produk-produk pariwisata baru, serta program-program stimulus pariwisata oleh pelaku usaha pariwisata.

Pameran ini diperkirakan akan memiliki sekitar 60-100 stan yang memamerkan, memperkenalkan, dan mempromosikan produk pariwisata, perdagangan, jasa, suvenir, produk OCOP, dan kuliner dari berbagai daerah di seluruh negeri.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm