Apa saja manfaat minum air ketumbar?

Kesehatan dan Kehidupan - Ketumbar adalah herba yang familiar, bukan hanya karena rasanya yang unik tetapi juga karena khasiat obatnya. Oleh karena itu, banyak orang menyiapkan ketumbar sebagai minuman sehari-hari. Jadi, apa saja manfaat air ketumbar, dan tindakan pencegahan apa yang harus dilakukan saat mengonsumsinya?

1. Manfaat ketumbar dan air ketumbar

ISI:

• 1. Manfaat ketumbar dan air ketumbar
• 2. Cara menyiapkan air ketumbar untuk kesehatan yang baik
• 2.1 Rebusan ketumbar
• 2.2 Jus ketumbar
• 3. Beberapa catatan tentang penggunaan air ketumbar

Ketumbar telah lama dikenal sebagai tanaman obat dengan banyak manfaat kesehatan. Menurut Pengobatan Tradisional Tiongkok, ketumbar juga disebut Hu Tuy. Ini adalah tanaman herbal dengan rasa pedas, sifat hangat, dan bekerja pada meridian limpa, paru-paru, dan lambung.

Ketumbar (cilantro) memiliki sifat diuretik, anti-inflamasi, perangsang nafsu makan, dan membantu pencernaan. Jika digunakan secara eksternal, ketumbar memiliki efek analgesik dan detoksifikasi. Menurut teks pengobatan tradisional Tiongkok, ketumbar dapat digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit seperti:

• Ramuan ini digunakan untuk mendukung pengobatan campak, dikombinasikan dengan ramuan lain yang memiliki efek menyebar dan mendorong munculnya ruam campak.
• Pilek biasa dengan demam ringan dan sedikit atau tanpa keringat.
• Gangguan pencernaan yang disebabkan oleh makanan yang tertahan, kembung, kehilangan nafsu makan, sendawa, dan muntah.
• Untuk penggunaan luar sebagai rendaman atau perawatan uap untuk kondisi kulit tertentu.

Ketumbar adalah rempah-rempah sekaligus tanaman obat dengan banyak manfaat kesehatan.

Menurut penelitian ilmiah modern, ketumbar mengandung konsentrasi linalool yang tinggi, komponen utama yang bertanggung jawab atas aroma manisnya serta sifat antibakteri dan anti-inflamasinya. Selain itu, ketumbar mengandung α-pinene, γ-terpinene, limonene, geraniol, geranyl acetate, dan aldehida rantai panjang. Komponen-komponen ini berkontribusi pada rasa yang enak, manfaat pencernaan, efek penenang ringan, dan penggunaannya baik dalam kuliner maupun pengobatan tradisional.

Selain itu, ketumbar mengandung banyak vitamin penting seperti vitamin A, C, K, B1, B2, B3, B6 dan vitamin E, serta banyak mineral seperti kalium, kalsium, besi, magnesium, fosfor, seng, dan tembaga…

Penelitian modern juga menunjukkan banyak manfaat ketumbar, seperti:

• Ini melancarkan pencernaan dan membantu meningkatkan nafsu makan.
• Membantu menurunkan kadar gula darah.
• Menurunkan kolesterol jahat.
• Baik untuk kulit dan mata.
• Mencegah penyakit menular tertentu.
• Memiliki sifat antioksidan, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Baik untuk kesehatan kardiovaskular.
• Lindungi tulang dan persendian Anda.
• Melindungi sel saraf.

2. Cara menyiapkan air ketumbar untuk kesehatan yang baik

2.1 Rebusan ketumbar

Bahan-bahan: 50g daun ketumbar, 3 iris jahe segar, air yang disaring.

Instruksi: Cuci bersih daun ketumbar dan jahe, masukkan ke dalam panci berisi 500 ml air; rebus hingga air berkurang menjadi sekitar 200-250 ml, lalu matikan api; saring cairan dan bagi menjadi dua porsi untuk diminum dua kali sehari, selagi masih hangat.

Khasiat: Mendukung pencernaan, mengurangi kembung dan gangguan pencernaan, meningkatkan keringat, mengobati pilek dan flu ringan, serta batuk berdahak.

Catatan: Rebusan ketumbar sebaiknya tidak direbus terlalu lama atau dengan api besar untuk menghindari hilangnya minyak esensial dalam daun. Untuk mengurangi kembung dan gangguan pencernaan, Anda dapat menambahkan 5g kulit jeruk mandarin (kulit jeruk mandarin kering) untuk meningkatkan efeknya dalam melancarkan sirkulasi qi dan merangsang nafsu makan; untuk membantu berkeringat dan meredakan pilek, Anda dapat menambahkan 5g daun mint dan 10g bunga krisan untuk meningkatkan efek diuretiknya.

2.2 Jus ketumbar

Bahan-bahan: 50g daun ketumbar; ½ buah lemon (sesuai selera); apel, nanas, atau mentimun untuk menambah rasa; air yang disaring.

Instruksi: Masukkan daun ketumbar dan bahan-bahan lainnya (apel, nanas, mentimun) ke dalam blender dan haluskan selama 1-2 menit; saring campuran tersebut melalui saringan atau kain penyaring; tambahkan ½ buah lemon dan aduk rata; minum segera setelah disiapkan.

Khasiat: Mendukung pencernaan, merangsang nafsu makan, menurunkan gula darah, memperbaiki gangguan metabolisme lipid.

Jus ketumbar membantu pencernaan dan merangsang nafsu makan...

3. Beberapa catatan tentang penggunaan air ketumbar

Air ketumbar memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi ada beberapa hal yang perlu diingat saat menggunakannya:

• Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang dan tidak terus menerus dalam jangka waktu yang lama.
• Wanita hamil, ibu menyusui, dan anak kecil tidak boleh menggunakan dosis tinggi. Dalam kasus ini, jika menggunakan air daun ketumbar atau minyak esensial ketumbar dengan konsentrasi tinggi, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum digunakan.
• Orang dengan sistem pencernaan yang lemah, rentan terhadap diare, atau memiliki tukak lambung sebaiknya menggunakannya secukupnya dan menghindari meminumnya dalam bentuk pekat.
• Teh daun ketumbar dapat menyebabkan sedikit penurunan kadar gula darah, jadi berhati-hatilah jika Anda sedang mengonsumsi obat diabetes.
• Jika Anda mengalami gatal, pusing, sakit perut, diare, atau kesulitan bernapas setelah mengonsumsi obat ini, segera hentikan penggunaan dan hubungi dokter untuk mendapatkan pertolongan segera.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm