• Meneliti situasi produksi beras organik di Kelurahan Lang Tron.
  • Komune Vinh Thanh menunjukkan model produksi beras organik.
  • Vinh My bertujuan untuk memproduksi beras organik.

Peluang emas dari pasar konsumen hijau.

Dalam suasana semarak awal musim semi, sawah organik di komune Tri Phai tampak dipenuhi kehidupan baru karena 64,2 hektar lahan telah menerima sertifikasi standar Eropa. Senyum cerah di wajah para petani menandai musim semi yang makmur dan berkelanjutan di daerah pedesaan ini.

Bapak Ha Minh Sua, Wakil Kepala Dinas Ekonomi Komune Tri Phai, dengan gembira menyatakan: " Model produksi bersih tidak hanya berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan mengurangi biaya input, tetapi juga meningkatkan nilai beras lokal kita. Kepatuhan yang ketat terhadap prosedur budidaya membantu produk beras mendapatkan penerimaan pasar, memastikan harga yang stabil, dan membawa kegembiraan dan antusiasme bagi para petani."

Seiring dengan meningkatnya prioritas konsumen global terhadap produk ramah lingkungan, pasar yang menuntut seperti Uni Eropa, AS, Jepang, dan Australia sangat tertarik pada makanan laut dan beras yang diproduksi menggunakan metode sirkular dan bebas bahan kimia. Model budidaya udang-padi organik Ca Mau memiliki peluang besar dalam hal ini.

Area budidaya udang dan padi organik dengan hasil panen bebas gula untuk ekspor, berlokasi di Dusun 1A, Komune Phong Hiep.

Dengan mengadopsi tren konsumsi hijau, Ca Mau telah membangun lebih dari 27 rantai penghubung antara bisnis, koperasi, dan petani, yang mencakup total area bersertifikat seluas 37.816 hektar. Banyak perusahaan besar di dalam dan luar provinsi, seperti Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company, Camimex Joint Stock Company, Nam Can Seafood Import-Export Joint Stock Company (Seanamico), Ca Mau Seafood Processing and Service Joint Stock Company (Cases), dan lain-lain, berpartisipasi dalam pembelian, pengolahan, dan ekspor produk yang memenuhi sertifikasi internasional bergengsi seperti EU Organic, Naturland, ASC, BAP, dan Canada Organic. Dari sini, beras wangi dan udang bersih dengan percaya diri memasuki pasar global yang menuntut dengan merek Ca Mau yang bereputasi.

Manfaat ganda bagi ekonomi dan lingkungan.

Faktanya, di daerah produksi seperti Thoi Binh, Tran Van Thoi, Vinh Loc, Hong Dan, Lang Tron, Phong Hiep, dan lain-lain, model budidaya padi-udang organik terbukti sangat efektif, menghasilkan keuntungan 1,3-1,5 kali lebih tinggi daripada produksi monokultur. Berkat lingkungan air yang kurang tercemar, udang macan, kepiting, dan spesies air lainnya seperti ikan lele dan udang air tawar memiliki tingkat kelangsungan hidup yang tinggi; sementara itu, beras juga mencapai kualitas yang baik dan dijual dengan harga 1.000-2.500 VND/kg lebih tinggi daripada beras konvensional.

Bapak Nguyen Van Dua, Wakil Direktur Koperasi Produk Pertanian Bersih Phong Thanh Dong (Kelurahan Lang Tron), mengatakan: " Koperasi ini bekerja sama dengan Perusahaan Saham Gabungan Misun Group untuk memproduksi beras organik ST24 dan ST25, dengan kandungan gula yang telah dihilangkan. Menggunakan butir beras yang terkenal sebagai yang terbaik di dunia, penerapan teknologi penghilangan gula bertujuan untuk memastikan kesehatan konsumen dan meningkatkan nilai produk ke tingkat yang baru. Saat ini, produk tersebut diekspor ke Jepang dan Amerika Serikat, dan kami sedang bersiap untuk berekspansi ke pasar Australia. "

Secara khusus, model ini telah terbukti efektif baik di daerah yang khusus menanam padi maupun daerah budidaya padi dan udang; petani dijamin mendapatkan harga yang stabil untuk produk mereka, membuka arah pembangunan berkelanjutan bagi petani di Ca Mau.

Memanen udang air tawar raksasa (model budidaya padi-udang organik di komune Phong Hiep, provinsi Ca Mau).

Bapak Nguyen Van Liet, dari Dusun 1A, Komune Phong Hiep, tak bisa menyembunyikan kegembiraannya saat menyebutkan panen padi-udang baru-baru ini, panen paling sukses yang pernah dialami keluarganya. "Bagian terbaiknya adalah kami memproduksi beras organik, yang memiliki nilai ekspor tinggi. Di bawah sawah, terdapat udang macan, kepiting, dan udang air tawar yang hidup secara alami, yang bersih dan sangat produktif," ujar Bapak Liet. Dengan lahan seluas 3,5 hektar, keluarganya berharap dapat memperoleh lebih dari 300 juta VND, liburan Tet yang makmur akan segera tiba.

Ini juga merupakan kebahagiaan bersama bagi banyak keluarga petani padi-udang di Ca Mau. Model pertanian ramah lingkungan ini membuka jalan yang berkelanjutan, membantu masyarakat tetap terhubung dengan lahan pertanian mereka dan hidup harmonis dengan alam.

Orientasi jangka panjang untuk musim semi yang makmur dan damai.

Untuk memastikan kemakmuran yang berkelanjutan, Ca Mau menerapkan berbagai solusi untuk mengembangkan model budidaya padi-udang organik secara berkelanjutan. Salah satu solusi kuncinya adalah meninjau dan memfinalisasi perencanaan untuk area produksi seluas 93.000 hektar; membagi secara rasional sub-wilayah ekologi air asin dan air tawar untuk memastikan keamanan bagi kedua musim. Selain itu, daerah produksi pertanian ternama seperti Thoi Binh, Tran Van Thoi, Vinh Loc, Phuoc Long, dll., diorientasikan untuk menjadi zona inti budidaya padi-udang organik pada periode 2026-2030, dengan fokus pada produksi skala besar, bersih, dan keterkaitan yang kuat.

Produk dari pertanian organik dan daerah budidaya.

Bapak To Hoai Phuong, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan: “Sertifikasi internasional bergengsi di industri akuakultur dan makanan organik seperti ASC, Organic EU/USDA, dan BAP secara bertahap membawa beras dan udang Ca Mau lebih jauh ke pasar global. Tujuannya adalah agar pada tahun 2030, Ca Mau memiliki sekitar 40.000 hektar lahan budidaya udang-padi yang memenuhi standar internasional, disertai dengan kebijakan kredit, bantuan teknis, dan perjanjian pembelian kembali produk, yang membantu petani merasa aman dalam produksi mereka.”

Di tengah semaraknya musim semi yang tiba di ujung selatan negara ini, seiring dengan siklus pasang surut air asin dan air tawar sesuai musim, sawah dan ladang udang dengan tenang menceritakan kisah hijaunya. Melalui harmoni dengan alam, udang dan padi tidak hanya membawa kemakmuran tetapi juga membuka jalan yang berkelanjutan, memungkinkan Ca Mau untuk secara tegas menyelaraskan diri dengan tren pembangunan hijau di negara dan dunia.

Bapak Pham Van Muoi, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, menekankan: “Luas total lahan budidaya udang-padi di provinsi ini saat ini sekitar 90.266 hektar, terkonsentrasi di daerah kaya nutrisi dengan sedikit hama dan penyakit, cocok untuk produksi sesuai dengan standar VietGAP, GlobalGAP, dan organik. Ca Mau mengidentifikasi model udang-padi sebagai salah satu fondasi penting budidaya perikanan ekologis dan ekonomi padi, yang dapat meningkatkan pendapatan petani sekaligus memastikan pembangunan pertanian yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.”

Pinjaman Phuong

Sumber: https://baocamau.vn/-vi-ngot-tom-lua-huu-co-a125831.html