Mengapa menjualnya kembali… untuk ketiga kalinya?

Pada awal Desember, warung salad lumpia campur Diva Cat Thy tiba-tiba kembali populer di media sosial setelah hampir dua tahun vakum, karena pemiliknya memutuskan untuk membuka kembali warung tersebut untuk ketiga kalinya. Sebelumnya, warung tersebut telah tutup dua kali karena kesulitan bisnis.

Diva Cat Thy, pemilik bisnis tersebut, telah memutuskan untuk "memulai bisnis" untuk ketiga kalinya dengan sebuah gerai salad lumpia campur.

zaman keemasan

Setiap sore, di gang 88/2 Jalan Nguyen Khoai (Distrik 4, Kota Ho Chi Minh), Ibu Cat Thy duduk di depan gerobak salad lumpia kecilnya, dengan riang menyiapkan makanan untuk pelanggan. Pelanggan secara teratur datang untuk makan atau membeli makanan untuk dibawa pulang, dan para pengantar makanan terus berdatangan untuk mengambil pesanan.

Melihat para wartawan, pemilik toko menyambut mereka dengan hangat. Mengingat "masa keemasan" di masa lalu ketika bisnisnya berkembang pesat dan pelanggan berdatangan, mengantre panjang, Ibu Cat Thy mengatakan bahwa dulu sulit untuk duduk dan berbicara dengan kami seperti ini. Tapi masa-masa itu sudah berlalu.

Pada tahun 2020, pandemi Covid-19 melanda Kota Ho Chi Minh. Awalnya berprofesi sebagai penyanyi lotre, langkah-langkah pembatasan sosial mencegahnya untuk bekerja, sehingga ia memutuskan untuk membuka warung kecil salad lumpia di Distrik 7 untuk mendapatkan uang dan menghindari rasa bosan.

Berkat kepribadiannya yang menawan dan "waktu yang tepat," seperti yang dikatakan pemiliknya, warung salad lumpia campurnya tiba-tiba menjadi sensasi di media sosial dan fenomena pada saat itu, menarik banyak pelanggan. Sejak saat itu, bisnis pemilik LGBT tersebut berkembang dan makmur.

Meskipun tidak dapat dibandingkan dengan "masa keemasan" di masa lalu, pelanggan masih rutin mengunjungi dan mendukung restoran ini.

[KLIP]: Warung salad lumpia campur terkenal di Kota Ho Chi Minh, yang dimiliki oleh seorang wanita LGBT, dibuka kembali untuk ketiga kalinya...

Setelah lebih dari setahun beroperasi, warung makan itu perlahan kehilangan daya tariknya. Ia memutuskan untuk menutupnya sementara waktu untuk mengejar hobinya menyanyi lotre. Kemudian, pada awal tahun 2022, ia memutuskan untuk membukanya kembali dengan tempat yang lebih besar dan lebih mengesankan di Distrik 6. Dengan sering muncul di media sosial, YouTube, TikTok, dan lain-lain, warung makan itu kembali populer dan mempertahankan momentumnya.

"Setelah berjualan selama lebih dari setahun, saya menutup toko itu lagi, sebagian karena saya rindu bernyanyi, dan sebagian lagi karena bisnisnya tidak berjalan baik lagi. Sewanya tinggi, tetapi pendapatannya tidak cukup, dan saya tidak untung," ceritanya tentang penutupan toko pada pertengahan tahun 2023. Meskipun demikian, kedua "usaha rintisan" dengan camilan lumpia campur ini telah membantu Diva Cat Thy mencapai kehidupan yang stabil, tanpa harus terlalu khawatir tentang keuangan .

Warganet mengeluhkan harga yang tinggi, apa tanggapan pemiliknya?

Setelah hampir dua tahun berhenti berjualan camilan lumpia campur, Diva Cat Thy mengatakan bahwa banyak pelanggan tetap mengiriminya pesan, mengatakan mereka merindukan camilannya. "Karena merindukan bisnis ini," pemilik toko memutuskan untuk membuka kembali tokonya untuk ketiga kalinya.

"Kali ini, saya memutuskan untuk tidak memperluas usaha sebanyak sebelumnya, hanya tempat kecil untuk berjualan dari hari ke hari. Tentu saja, tidak bisa dibandingkan dengan dulu, tetapi pelanggan tetap datang untuk mendukung saya, dan saya juga mendapatkan pelanggan baru. Beberapa orang sudah makan di sini sejak saya pertama kali buka, jadi saya merasa senang dan puas. Itu juga motivasi saya untuk terus maju," ungkapnya.

Setiap porsi lumpia di sini berisi 15 bahan berbeda.

Warung ini buka setiap hari dari jam 14.00 hingga 22.00. Di sini, setiap porsi lumpia dijual seharga 30.000 VND, 40.000 VND, atau 50.000 VND tergantung kebutuhan dan pilihan pelanggan, dan harga ini telah dipertahankan sejak awal. Namun, pemiliknya mengatakan bahwa ia masih akan menjual porsi seharga 20.000 VND atau 10.000 VND jika pelanggan menginginkannya.

"Banyak pelanggan mengatakan bahwa harga yang Anda tetapkan tinggi, hampir sama dengan semangkuk pho. Bagaimana menurut Anda?", ketika ditanya oleh wartawan, pemiliknya mengaku bahwa harganya wajar karena biaya bahan baku saat ini tinggi, dan proporsi bahan yang ia masukkan dalam setiap porsi lumpia sesuai dengan harganya.

"Banyak orang mungkin melihat layar dan berpikir porsinya kecil dan tidak sepadan. Tapi Anda bisa datang dan merasakannya sendiri. Setiap porsi lumpia yang kami jual di sini berisi 15 bahan berbeda, semuanya berkualitas tinggi. Misalnya, porsi seharga 50.000 VND ini cukup untuk dua orang dan mereka masih belum bisa menghabiskannya," ujarnya sambil menatap dua pelanggan yang baru saja tiba di restoran.

Bapak Thien Nguyen (26 tahun, tinggal di Distrik 4) mengatakan bahwa ia telah menjadi pelanggan tetap camilan lumpia Diva Cat Thy sejak awal berjualan, dan ia sangat menyukai kepribadian pemiliknya yang humoris dan ceria. Karena itulah, ketika ia membuka kembali usahanya, ia langsung memesan.

Pengusaha wanita tersebut, yang merupakan bagian dari komunitas LGBT, telah menarik banyak perhatian di media sosial.

"Bahan-bahan dalam lumpia ini cukup berkualitas, tetapi yang paling saya sukai adalah air jeruk nipisnya. Tidak seperti tempat lain yang air jeruk nipisnya diperas langsung ke atas lumpia, di sini sausnya merupakan campuran yang berbeda, sehingga memberikan cita rasa yang unik. Harganya memang tidak murah, tetapi menurut saya, 40.000 VND cukup wajar," komentarnya.

Meskipun jumlah pelanggan tidak setinggi sebelumnya, Diva Cat Thy mengatakan dia puas dengan bisnisnya saat ini, karena dia masih menerima dukungan yang konsisten dari pelanggan. Hal ini memotivasinya untuk mempertahankan bisnis ini di samping karier menyanyinya di undian lotre, dan dia akan berusaha untuk menyenangkan pelanggan di dekat dan jauh yang datang untuk mendukungnya.

Sumber: https://thanhnien.vn/banh-trang-tron-noi-tieng-tphcm-cua-chi-chu-lgbt-vi-sao-ban-lai-lan-3-185241208172550863.htm