Meskipun secara tradisional satu tahun dibagi menjadi empat musim dan dua belas bulan, dalam filsafat Tiongkok kuno, waktu dibagi menjadi 24 istilah surya, masing-masing berlangsung sekitar 15 hari, menandai transisi antar musim dan perubahan iklim. Musim dingin saja memiliki lima istilah surya: Salju Kecil, Salju Besar, Titik Balik Musim Dingin, Dingin Kecil, dan Dingin Besar, yang masing-masing mencerminkan karakteristik cuaca musim dingin yang berbeda.
"Titik balik musim dingin" dipahami sebagai puncak musim dingin, tetapi bukan waktu terdingin dalam setahun. Sebaliknya, ini menandai tonggak astronomis ketika Bumi berputar mengelilingi Matahari. Pada titik balik musim dingin, Belahan Bumi Utara mengalami hari-hari yang pendek dan malam-malam yang panjang, sementara Belahan Bumi Selatan mengalami kebalikannya. Karakteristik unik ini telah melahirkan banyak kebiasaan rakyat yang terkait dengan perayaan titik balik musim dingin.
Secara tradisional, masyarakat Tiongkok sering memasak bola-bola nasi ketan dalam sup manis di malam hari untuk dipersembahkan sebagai kurban selama Titik Balik Musim Dingin, untuk membedakannya dari Malam Tahun Baru Imlek. Hari sebelum Titik Balik Musim Dingin juga disebut "Thiem Tue" atau "A Tue," yang berarti meskipun tahun belum berakhir, mereka sudah merayakan tahun baru. Oleh karena itu, Titik Balik Musim Dingin juga dipandang sebagai kesempatan untuk mengucapkan selamat tinggal pada tahun lama dan menyambut tahun baru lebih awal daripada Tahun Baru Imlek.
Bakpao beras yang mengapung melambangkan kepuasan. Foto: KELUARGA
Dengan makna yang sama, Titik Balik Musim Dingin telah menjadi festival reuni, kesempatan bagi mereka yang bekerja jauh dari rumah untuk pulang dan berkumpul dengan keluarga mereka. Pada hari ini, bola-bola ketan dalam kuah manis bukan hanya hidangan tradisional tetapi juga membawa simbol budaya yang membawa keberuntungan. Menurut filosofi yin-yang, bola-bola ketan dalam kuah manis biasanya dimakan berpasangan, melambangkan kebersamaan, kelengkapan, dan pemenuhan.
Secara khusus, dalam dialek Teochew, kata "y" berarti lengkap, sehingga bola-bola nasi ketan dalam kuah manis juga dikaitkan dengan ritual pemberkatan dalam upacara pernikahan. Menurut adat, pengantin pria dan wanita saling menyuapi bola-bola nasi ketan dalam kuah manis, mendoakan kehidupan pernikahan yang bahagia dan langgeng.
Berasal dari makna pemenuhan, selain bola-bola ketan berukuran besar, orang Tiongkok juga membuat bola-bola kecil berwarna merah muda atau merah, yang disebut pangsit ketan kecil. Pangsit ini tidak hanya digunakan untuk pemujaan leluhur tetapi juga dirangkai pada dupa yang diletakkan di depan pintu, ditempelkan pada guci beras, wadah air, kandang ternak, dan bahkan ditanam di ladang, dengan harapan bahwa kehidupan akan selalu berlimpah, makmur, dan bahwa segala sesuatu akan membawa keberuntungan dan pemenuhan.
Bola-bola kecil nasi ketan dirangkai pada batang dupa dan diletakkan di kedua sisi gerbang utama di depan sebuah rumah Tionghoa. Foto: FAMILY
Titik Balik Musim Dingin, atau Festival Reuni, adalah sebuah tradisi indah yang kaya akan nilai-nilai kemanusiaan, mencerminkan aspirasi akan kebahagiaan dan ikatan keluarga serta komunitas. Di tengah cuaca dingin akhir tahun, gambaran generasi yang berkumpul di sekitar api unggun, membuat kue beras, memasak sup manis, dan menikmati hidangan reuni telah menciptakan keindahan yang hangat dan abadi dalam kehidupan budaya masyarakat Tionghoa.
Lam Hy
Sumber: https://baocamau.vn/vien-man-cat-tuong-cung-tet-dong-chi-a124796.html

Che Y (bola-bola kecil nasi ketan) hanya dipersembahkan kepada leluhur pada titik balik matahari musim dingin. Foto: KELUARGA







